如果伴有消化不良和慢性腹瀉，可以用新鮮的白扁豆100克和大米50克，加適量的水煮成粥吃，也會收到食療的效果,夏天的蓮子湯、荷葉粥、綠豆粥、豆瓣粥、玉米糊等,從中醫(yī)“熱則寒”的治療原則來看，特別適合有熱、內(nèi)熱的人，如低熱、體虛、少食、大便干結(jié)、水腫等，多見于夏季,適用于老年人的食品補(bǔ)充,最佳肉類——鴨肉:不要以為夏天只吃清淡的食物，夏天還是可以進(jìn)補(bǔ)的。
最佳肉類——鴨肉:不要以為夏天只吃清淡的食物，夏天還是可以進(jìn)補(bǔ)的。關(guān)鍵是選擇正確的補(bǔ)充劑。在這里我向你推薦鴨肉。鴨肉不僅含有豐富的蛋白質(zhì)等人體急需的營養(yǎng)物質(zhì)，還能防病治病。秘訣在于，鴨子是水禽，性寒涼。從中醫(yī)“熱則寒”的治療原則來看，特別適合有熱、內(nèi)熱的人，如低熱、體虛、少食、大便干結(jié)、水腫等，多見于夏季。鴨肉燉火腿海參，燉出來的鴨汁有利于養(yǎng)五臟之陰；鴨肉、糯米粥有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津的作用，對病后體虛大有裨益；海帶燉鴨子可以軟化血管，降低血壓，預(yù)防動脈硬化、高血壓、心臟病。燉鴨子和竹筍能治痔瘡出血。
2、夏季有哪些養(yǎng)生食譜中醫(yī)認(rèn)為“脾主夏”、“暑必濕”，脾虛者應(yīng)堅(jiān)持益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃、清熱祛濕的原則，采用科學(xué)的飲食方法，選擇甘甜可口、易消化、補(bǔ)而不膩的食物。夏天的蓮子湯、荷葉粥、綠豆粥、豆瓣粥、玉米糊等，適用于老年人的食品補(bǔ)充。這些食物具有解渴生津、清熱解暑的作用，對于高血壓、高血脂的老年人，海蜇、荸薺也可以等量使用。洗凈后加入適量冰糖煮成“雪湯飲”，每日三次，如果伴有消化不良和慢性腹瀉，可以用新鮮的白扁豆100克和大米50克，加適量的水煮成粥吃，也會收到食療的效果。
