香菇排骨湯，香菇能不能和排骨一起燉著吃

來源：整理時(shí)間：2023-04-26 11:35:18 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，香菇能不能和排骨一起燉著吃

香菇燉小排骨食材有: 排骨香菇胡蘿卜香菇燉小排骨原料：精選小肋排、香菇。調(diào)料：八角、花椒、小茴香、冰糖、紹酒、蔥姜、鹽、醬油、香蔥。做法：將小肋排切塊洗凈、飛水撈出沖凈，放入開水中，加入泡好的香菇加入調(diào)料小火煨熟最后放冰糖大火收汁即可裝碗，這個(gè)菜簡(jiǎn)單吧

可以!海帶含碘、藻膠酸和甘露醇等，現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，吃海帶可增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗輻射能力.排骨湯含有豐富的膠原蛋白,具有維持皮膚彈性延緩衰老的功能；香菇,在蘑菇中的食用價(jià)值和食療價(jià)值最高。長(zhǎng)期食用可以預(yù)防肝硬化，抑制膽固醇，促進(jìn)人體新陳代謝。

香菇能不能和排骨一起燉著吃

2，香菇燉排骨湯怎么做

原料：香菇80克，排骨200克。調(diào)料：豬油30克，精鹽4克，味精2克，蔥段5克，姜片3克，料酒1毫升。制作：1．香菇發(fā)好洗凈，排骨剁成寬3厘米、長(zhǎng)4厘米的塊。2．炒鍋上旺火，倒豬油燒熱，放入排骨煸炒，再放入精鹽、姜片煸炒一下，倒入炒鍋，加入清水、香菇，用大火燒沸后加入味精、蔥段，改用小火燉酥即成。特點(diǎn)：鮮香酥爛，營養(yǎng)豐富。

排骨入沸水抄下去血水，加入冷水入鍋燉，冷水燉肉湯比較好喝，然后加入發(fā)好的干香菇（干香菇比鮮菇更香），蝦仁如果是用干蝦仁，也要泡一下洗凈，如果是鮮蝦，最好別去皮，整只下鍋，材料都下鍋燉至肉爛，加點(diǎn)鹽就好，不必加味精或雞精，這湯就夠鮮了。

香菇燉排骨湯怎么做

3，香菇排骨湯的做法

主料：排骨400克、干香菇10朵、胡椒粉2克。輔料：清水適量、鹽適量、姜片2片、料酒5克。1、香菇用冷水泡發(fā)。2、剪掉尾端。3、排骨洗凈切小塊后，焯水洗凈。4、香菇和排骨都放入高壓鍋內(nèi)。5、加入適量的清水，我加了大概1.5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片，蓋上鍋蓋高壓20分鐘即可排氣盛出。6、成品。

排骨要剁大點(diǎn)

可以的，這樣湯中的味道會(huì)全部滲透到香菇中。做法:1. 草菇洗凈，刮掉蒂部黑色物質(zhì)，對(duì)半切開；2. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起沖凈；3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下草菇，滾10分鐘，倒入牛奶，再次燒開，下鹽調(diào)味即可品嘗。功效：解毒抗癌，促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)抗病能力；草菇還能減慢人體對(duì)碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

可以跟排骨一起煮,味道還不錯(cuò)哦.排骨、香菇洗好放一邊，把姜切好，一起下鍋，差不多熟了再放鹽。

香菇排骨湯的做法