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本文目錄一覽

1，百合怎樣炒好吃
2，西芹杞子炒百合的做法是什么
3，炒百合的做法炒百合怎么做好吃炒百合的家常做法
4，肉炒百合怎么做
5，百合的做法
6，新鮮的百合怎樣炒才好吃

1，百合怎樣炒好吃

百合炒西芹就不錯，炒之前要先焯一下水，這樣苦澀味就會去掉一些。做粥，或者百合山藥

百合怎樣炒好吃

2，西芹杞子炒百合的做法是什么

用料：西芹200克、鮮百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30ml）做法： 1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈（如果是干百合的話，提前用溫水泡發，瀝干待用），西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝干待用。2、西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。3、炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱（手放在油上面能感覺到熱氣），放入西芹快速翻炒。4、加入百合片快速翻炒，炒至百合略透明。5、加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。該答案來自中華美食網官方網站

西芹杞子炒百合的做法是什么

3，炒百合的做法炒百合怎么做好吃炒百合的家常做法

西芹炒百合菜譜簡介質嫩爽口，味道鮮美。材料主料：西芹150克，百合(干)200克，調料：鹽2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，豌豆淀粉5克做法1.西芹洗凈，切成3厘米見方的菱形塊；2.百合洗凈，掰成小瓣；3.把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起；4.炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、百合，烹調料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁后起鍋裝盤即成。

主料西芹200克輔料百合140克枸杞10粒調料豆油30毫升食鹽適量雞精少許西芹杞子炒百合的做法1.鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈（干百合用水泡發，瀝干待用），西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝干待用 2.西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用3.炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒 4.加入百合快速翻炒，炒至百合略透明5.加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可

炒百合的做法炒百合怎么做好吃炒百合的家常做法

4，肉炒百合怎么做

百合炒肉片原料1. 主料：鮮百合500 克，豬肉500 克。2. 調料：料酒、精鹽、醬油、味精、白糖、蔥花、姜絲。做法1. 將鮮百合掰下鱗片洗凈。豬肉洗凈切片。2. 鍋燒熱，投入肉片煸炒至水干，加入醬油煸炒，烹人料酒，加入精鹽、白糖、蔥、姜及少量水炒至肉片熟，投入百合，炒至百合熟而入味，點入味精推勻，出鍋即成。藥用效用百合炒肉片功在滋陰潤燥。適用于陰虛干咳、咯血、肺結核、慢性支氣管炎，以及乏力、體倦、神經衰弱等病癥。常食之，減少疾病，身體健康。

主料：蘭州百合6頭、豬肉100g；輔料：油適量、鹽適量、生抽3滴、雞粉1小勺、白胡椒粉1小勺百合炒肉1準備材料。百合洗凈后掰開，豬肉切片。2起油鍋，燒熱后放入肉片3煸炒至肉片卷邊，變透明，微微焦黃色。4倒入百合，大火翻炒1分鐘，調味即可。5裝盤。

百合若是花，就炒好肉再放百合。若是地下根莖，就要分別炒，然后合在一起調味！

原料：肉、百合、醬油、鹽。　　做法：　　滑幾片肉，然后下百合，放點醬油、鹽出鍋即好。

5，百合的做法

干百合主要是燉糖水燒粥等,因為干百合就比較耐煮。炒西芹百合最好用鮮百合。百合蓮子湯做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。綠豆百合粥原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只制法1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內；2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘。3．停火后不開蓋，自然放冷后食用。清熱蓮蓬湯材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克調味料：鹽適量做法：① 用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調味即成。② 挖出蓮蓬內的蓮子，去除“衣”后可食用。百合與田雞的約會材料：田雞 2只；百合 5錢；紅蘿卜 1/2條腌料：鹽 1小匙；米酒 1/2杯；高湯 5杯作法： (1)田雞購買已處理好的，洗凈后切塊，用熱水略氽燙備用，干百合洗凈浸泡3小時備用。 (2)紅蘿卜去皮切成0.5公分圓片備用。 (3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。木瓜鮮魚湯材料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參 1兩，姜 2片做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內，然后用文火燉兩個小時便可飲用。花生香茹豬蹄湯!用料：豬蹄1只，連皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陳皮1.5克，蜜棗6粒，姜一小塊鹽適量做法：1、豬蹄洗凈，切件，用開水鹵燙備用52、把全部用料放入清水鍋內，武火煮滾后，改文火煲3小時，調味供用功效：強筋骨，益氣血。適應癥：用于肝腎兩虛，筋骨乏力

百合可以熬湯，百合加牛奶是百合牛奶羹，利尿止渴，也可以加紅棗。

6，新鮮的百合怎樣炒才好吃

木耳炒百合原料：鮮百合3兩、干黑木耳1兩、西芹3兩做法：干木耳用冷水泡開，切成絲。西芹切成絲。鍋里放一勺的油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入木耳、西芹、百合翻炒片刻，加入生抽炒2分鐘，淋上麻油，加少許味精就可以裝盤了。

新鮮百合怎么做才好吃? 【菜名】百合紅棗粥【所屬菜系】全部【特點】這一種粥，特別適合女性朋友。江米甘平，能益氣止汗百合甘苦微寒，【原料】江米30克勤克儉，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。【制作過程】 1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。 -------------------------------- 菜名：百合蓮子湯做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。百合花不僅潔白漂亮，而且寓意深刻。據傳說，在法蘭克國王克洛維（約466－511）受洗時，天國給他送來的百合花，這象征著純潔的圣靈來臨。到了法國路易六世時，國璽和硬幣上均用百合花做圖案。如今，它在喜慶的宴席上不可缺少，意為百年好合。 ------------------------------ 菜名:百合蓮子瓜主材料：百合半包、蓮子一包（?。⒎?粒（約1斤半）、枹杞子少許、青菜花半粒姜一小塊、紅棗8粒調味料：鹽、味晶、香菇精少許作法：一、百合去頭、尾后洗干凈，過油備用。二、蓮子煮15分鐘左右至爛備用。三、番瓜去皮切中塊放蒸籠蒸至熟（約10-12分）左右備用。四、青菜花切一小朵，洗凈后汆燙后排盤邊。五、把番瓜放中央，青菜花圍邊。六、姜末爆香加水、調味料、料1、料2后芶芡，淋于番瓜上面，再撒一些枸杞子于上面即成。

介紹幾種百合的做法一、蘭花扣百合原料：西蘭花，百合，香菇一朵配料：色拉油，鹽，雞精做法：西蘭花、百合分別用沸水焯一下，撈起后拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是，先將香菇倒放在盤底，再將百合一片片擺好，最后擺西蘭花。將另一個盤子扣在此盤上，翻轉一下，掀開上面的盤子即可，還可以根據自已的喜愛，淋少許檸檬濃法，更加美味。個人建議，這道菜做起來很容易，關鍵是裝盤的時侯要有耐心，因為我沒有掃描儀所以沒法把照片掃上來，不過真的很漂亮哦，特別是淋上檸檬汁后，頂上是黑香菇，中間是金色的百合，下面是綠色的西蘭花，再配一個精致的盤子，看了會流口水哦！二、金針百合原料：金針菇（金黃色的那種），百合配料：辣椒油，鹽，味精（雞精也可）做法：金針菇，百合分別用沸水焯一下，撈起后加鹽，辣椒油，味精調味，拌勻裝盤即可。這道菜我感覺做法非常簡單，色彩也很漂亮，金黃和白色，關鍵是要選一個漂亮的盤子或碗來裝，用那種日式味道非常重的就很不錯哦??！不善于下廚的MM有福了?。?！繼續推薦一種百合甜點的做法原料:蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合配料：冰糖做法：小南瓜切去頂部，將瓜瓢掏空，洗凈（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的蓋子）。蓮子去芯，小棗去核，與百合，銀耳，枸杞一起洗凈后放入南瓜盅，加適量冰糖后蓋上蓋子，把南瓜盅放入籠屜中，上氣后繼續蒸10-15分鐘即可。四、白果百合原料：白果，百合，青辣椒配料：味精，鹽，色拉油，素高湯，淀粉做法：白果洗凈，百合用清水焯一下，鍋燒熱，放少許色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可裝盤。這道菜非常適合老年人食用，有助于防止動脈粥樣硬化，保護血管，預防冠心病及大腦中風，再加上百合的潤肺止咳作用，對身體極好！！！百合餃主料：鮮百合，蝦膠，澄面配料：辣椒末、精鹽、味精、胡椒粉、生粉做法：將鮮百合生切成幼粒，加入百花餡(蝦膠又稱為“百花餡”)，少量辣椒末，調入精鹽、味精、胡椒粉、適量生粉，攪拌均勻成餃餡，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸籠蒸熟，刷上熟豬油即可。特點：白合餃在造型上獨具一格，外型類似傳統潮州菜“富貴石榴球”；采用鮮百合和蝦膠作餡，更增加鮮甜清爽的美味。

西芹炒百合的特色：質嫩爽口，味道鮮美。教您西芹炒百合怎么做，如何做西芹炒百合才好吃 1. 西芹洗凈，切成3厘米見方的菱形塊； 2. 百合洗凈，掰成小瓣； 3. 把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起； 4. 炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、百合，烹調料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁后起鍋裝盤即成。