蝦餅的正宗做法，蝦餅一一營養早餐的正宗做法蝦餅一一營養早餐怎樣做

來源：整理時間：2023-05-18 16:44:20 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，蝦餅一一營養早餐的正宗做法蝦餅一一營養早餐怎樣做
2，油炸蝦餅的做法油炸蝦餅怎么做好吃油炸蝦餅的家常
3，暖暖的味道菜譜黃金蝦餅
4，蝦餅的制作方法的家常做法大全怎么做好吃視頻
5，月亮蝦餅做法沒有肉只有蝦的那種正宗的
6，正宗青果蝦餅做法

1，蝦餅一一營養早餐的正宗做法蝦餅一一營養早餐怎樣做

蝦餅材料：小蝦200g，面粉100g，香蔥碎適量，美及鮮醬油一勺，胡椒粉、雞精少許。色拉油做法： 1.面粉用水調成面糊加蝦，香蔥碎，美極鮮醬油，色拉油一勺，胡椒粉，雞精拌勻。 2.煎鍋燒熱加少許油晃動鍋體使油均勻鋪開，盛入四勺調好的面糊蝦，中火炕兩面略黃即可。

不明白啊 = =！

蝦餅一一營養早餐的正宗做法蝦餅一一營養早餐怎樣做

2，油炸蝦餅的做法油炸蝦餅怎么做好吃油炸蝦餅的家常

1. 鱸魚肉放在沸水中汆燙約4分鐘，用漏勺撈起；把蝦和鱸魚、豬瘦肉剁成細泥。2. 雞蛋磕在碗內，放蝦肉、豬肉泥、魚肉、鹽、醋、味精、料酒、水淀粉、蔥姜末，用筷子攪拌均勻成餡，分成數份。3. 豆腐皮潤濕后逐張攤平，把做法2放在豆腐皮上包起，用水淀粉封口，逐只做成餅。4. 炒鍋放在旺火上，下油，燒至五成熱，轉至中火，將蝦餅沾面包屑逐只下鍋，炸約2分鐘(炸時不斷用手勺翻動)，呈金黃色時，用漏勺撈起，放入盤內，食用時蘸舌甘而醬或番茄醬均可。

油炸蝦餅的做法油炸蝦餅怎么做好吃油炸蝦餅的家常

3，暖暖的味道菜譜黃金蝦餅

黃金蝦餅的做法材料水餃皮約10片蝦仁20-25只面粉一匙鹽半匙黑胡椒粉少許蛋白一個做法1將水餃皮用搟面棍前后搟成橢圓形狀。2蝦仁切小粒再用刀背拍碎成蝦泥備用。(越細口感越好)3搗好的蝦泥加入面粉、鹽、蛋白、黑胡椒粉，攪拌均勻。4將搟好的水餃皮半邊包上薄薄一層的蝦泥后對折，周圍預留一點點寬度。5平底鍋熱油一匙，將包好的蝦餅放入鍋中小火慢煎，邊煎邊用鍋鏟將蝦餅壓平，里面的餡料會被擠壓到邊邊 (但注意不要"露餡"嚕)，這樣比較不會膨脹起泡。6兩面煎成金黃色即可盛起，沾個甜面醬或番茄醬都很好吃喔!

暖暖的味道菜譜黃金蝦餅

4，蝦餅的制作方法的家常做法大全怎么做好吃視頻

蝦餅的做法步驟1紅薯去皮上鍋煮熟壓碎，香蔥洗凈切小斷，蝦仁洗凈備用。2蝦仁切小放生抽，鹽，雞精，蠔油胡胡椒粉腌10分鐘。3在腌好的蝦仁里放入蔥，壓碎的紅薯，加放一湯勺溫水拌勻，再加紅薯粉，雞精，少點鹽，（這個時候不要加水）用手一直翻拌均勻既可。4在腌好的蝦仁里放入蔥，壓碎的紅薯，加放一湯勺溫水拌勻，再加紅薯粉，雞精，少點鹽，（這個時候不要加水）用手一直翻拌均勻既可。5一個個做成心形或者圓形蝦餅備用。6鍋燒熱倒入食用油（炸的油要多一些）油起小泡泡，蝦餅放鍋里炸。7蝦餅浮上來要翻另外一面炸，兩面炸金黃撈起擺盤，香香的蝦餅就可以嘗啦！8蝦餅炸金黃撈起擺盤，香香的蝦餅就可以嘗啦！

主料臘肉1塊豆腐干1塊香菇3個干面100g榨菜少許花椒少許輔料色拉油少許姜一小塊紅苕粉少許鹽1勺臘肉面的做法步驟1.臘肉煮好，切成小塊2.豆腐干切成小塊3.香菇切成小塊4.紅苕粉兌水鉤成芡汁5.下油，將上述材料下鍋炒香6.加水熬成湯7.加入兌好的芡汁，起鍋8.燒水，下干面9.面好，挑入碗中，倒入熬好的湯，一碗香噴噴的臘肉面，就做好了

5，月亮蝦餅做法沒有肉只有蝦的那種正宗的

主料春卷皮4張蝦仁300g輔料姜30g大蒜30g蛋白1個豬油1小匙魚露1匙雞精粉1小匙細砂糖2小匙太白粉3大匙色拉油適量荸薺粒少許步驟1.蝦仁用刀背拍爛，再剁成泥狀放入碗中2.加進姜末、蒜末、蛋白、豬油、魚露、細砂糖、雞精粉與1大匙太白粉，用手捏和摔打，至蝦泥呈稠狀3.加入切碎的荸薺粒4.將春卷皮撕開成片狀，撤上少許太白粉，攤開5.抹上蝦泥。用菜刀沾上少許沙拉油，將蝦泥拍打成平狀，再撒上一些太白粉6.取另一張春卷皮，蓋在蝦泥上，再用菜刀拍平7.并以菜刀尾端在正反面刺出數個小洞，即成蝦餅皮(我用牙簽刺的）8.取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至170℃，放入蝦餅皮，以中火炸2分鐘，至餅板呈金黃色撈出9.將油瀝干，切成三角狀即成。食用時配沾泰式梅醬風味更佳。我還是配泰式甜辣醬，味道也很好

原料：蝦泥、肥豬肉餡、春卷皮、蛋清、鹽、白胡椒粉、料酒（用量勺就行）。做法：1、冰箱里有蝦和肉餡，想著中午可以做月亮蝦餅當主食，可就是沒有春卷皮。原做法需要蝦泥和肥肉餡，我是家里有什么就用什么了；2、家里沒有春卷皮，又懶得為此出門，干脆自己做幾張小薄餅來替代。中午也可以當主食；生菜蝦松+改良的月亮蝦餅3、接著處理蝦，用攪拌機打成蝦泥，再與肉餡混合，加鹽，蛋清，白胡椒粉，料酒調味做成蝦餡。蝦泥和肥肉餡的比例大概為2：1，我想多做出一道菜，就按1：1的比例來做了；生菜蝦松+改良的月亮蝦餅4、取一片春卷皮，我用自己做的小薄餅，均勻的鋪上一層蝦泥，餡的薄厚隨意，再蓋上另一張餅皮。然后用牙簽或小刀在餅的表面戳洞，這樣餅皮就不會膨脹、凹凸不平，餅皮和蝦餡也不會分離了；5、原做法是用中火油炸至金黃，我也圖省事改成了中小火煎熟，然后取出切塊就可以吃了。生菜蝦松+改良的月亮蝦餅生菜蝦松+改良的月亮蝦餅生菜蝦松+改良的月亮蝦餅油炸后可以蘸甜辣醬吃~

6，正宗青果蝦餅做法

主要材料：生蝦肉250克(去腸)，肥豬膘肉50克(切成小粒)，生油3湯匙。調味料:生粉1茶匙．蛋白1只，鹽、胡椒粉各少許，麻油1/2茶匙(后下)。做法1、蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝干，用刀拍扁，并以刀剁一會兒，放入碗內，加入調味料、以順時針方向攪動至起膠。2、蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻油拌勻、分成4份，做成直徑約5厘米的圓餅。3、平底鍋燒至大熱，倒入生油，放入蝦餅，以中火將兩面煎炸下金黃色，取出切斜片，即可上碟。

你好！用料主料蝦仁200克輔料花生油100毫升胡椒粉2克食鹽2克青豆20克面包糠15克檸檬2片料酒15毫升蛋清1個香油5毫升生粉2湯匙蝦餅的做法1.準備青豆，蝦仁去除腸線洗凈吸干水分后加入鹽、料酒、蛋清、黑胡椒粉、檸檬絲抓勻腌制后進冰箱冷藏2小時2.淀粉用少許清水化開，準備面包糠3.腌制好的蝦仁撈起剁成蝦泥4.青豆加入沸水里，加入少許鹽煮熟軟后撈起沖涼5.用刀背壓成青豆泥6.蝦泥和青豆泥放入碗中加入沉淀的水淀粉7.加入適量香油去腥增香，按順時針方向攪拌有粘性后撈起蝦泥往盆中摔打至倒扣牢牢的粘在盆底不會掉下8.按照自己喜歡做成塊狀沾上面包糠9.熱鍋倒入油，待鍋底有小泡冒起10.逐塊加入蝦餅11.剛開始不要翻動待下面生皮再輕輕翻面12.煎炸至兩面金黃控油撈起淋上番茄醬即可上桌烹飪技巧1、這道蝦餅主要是剁成蝦泥后一定要攪拌細膩，摔打至增加韌勁這樣煎炸時候不會松散，蝦仁和青豆也可以，進入料理機攪拌細膩；2、煎炸過程油溫不易過高，剛下鍋不要翻動，這樣就不會碎掉。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

用料主料蝦仁200克輔料花生油100毫升胡椒粉2克食鹽2克青豆20克面包糠15克檸檬2片料酒15毫升蛋清1個香油5毫升生粉2湯匙蝦餅的做法1.準備青豆，蝦仁去除腸線洗凈吸干水分后加入鹽、料酒、蛋清、黑胡椒粉、檸檬絲抓勻腌制后進冰箱冷藏2小時2.淀粉用少許清水化開，準備面包糠3.腌制好的蝦仁撈起剁成蝦泥4.青豆加入沸水里，加入少許鹽煮熟軟后撈起沖涼5.用刀背壓成青豆泥6.蝦泥和青豆泥放入碗中加入沉淀的水淀粉7.加入適量香油去腥增香，按順時針方向攪拌有粘性后撈起蝦泥往盆中摔打至倒扣牢牢的粘在盆底不會掉下8.按照自己喜歡做成塊狀沾上面包糠9.熱鍋倒入油，待鍋底有小泡冒起10.逐塊加入蝦餅11.剛開始不要翻動待下面生皮再輕輕翻面12.煎炸至兩面金黃控油撈起淋上番茄醬即可上桌烹飪技巧1、這道蝦餅主要是剁成蝦泥后一定要攪拌細膩，摔打至增加韌勁這樣煎炸時候不會松散，蝦仁和青豆也可以，進入料理機攪拌細膩；2、煎炸過程油溫不易過高，剛下鍋不要翻動，這樣就不會碎掉。