10.小火煎兩面，因為是熱面，面粉熟了，煎的時間不能太長，兩面都可以金黃,油溫七成熱時，放入準備好的炸糕胚,這種和面方法叫做方便面,炸糕浮起后，用五成熱油煎至熟,姜米面2加入5克開水和油,11.炸油炸糕，外香內甜,混合姜米面白面粉干酵母,配料:紅糖30克、芝麻25克、高筋面粉40克、江米面炸糕拌法用馬團兒1。

配料:紅糖30克、芝麻25克、高筋面粉40克、江米面 炸糕拌法用馬團兒1?；旌辖酌姘酌娣鄹山湍?。2.用110毫升水合成面團。3.在盆里裝滿清水，然后將面團浸泡在盆里慢慢發酵。4.在市場上買的豆瓣醬中加入30克紅糖。因為超市買的豆沙太軟做不出來炸糕，需要處理。5.豆沙餡中加入30克干炸粉。6.攪拌均勻，放在一邊。7.將發酵面盆中的清水倒出。8.再次揉面。9.然后從面團里抓一塊大小合適的面糊，包好餡兒，開始油鍋煎，待油冷卻后在鍋里煎。炸糕浮起后，用五成熱油煎至熟。10.麻球的制作方法是包好餡后，在皮上裹上芝麻，也可以放在冷油里炸。

蔣-1炸糕揉面時不用加泡打粉，如下；1.用豆餡100g，姜-1/100g，開水70g，冷水5g，油10g左右。2.做法1。姜米面 2加入5克開水和油。揉10分鐘。3.分批加入剩余的5g油和5g水。擴展信息江米含有豐富的B族維生素，能溫補脾胃，補中氣?？删徑馄⑽柑摵秤徽瘢姑浉篂a。江米有收斂作用，對尿頻、自汗有較好的治療作用，但粘稠，不易消化，不宜一次吃太多，應加熱后食用。老人、兒童或患者慎用。江米年糕，無論是甜的還是咸的，碳水化合物和鈉含量都很高，所以對于糖尿病、超重或其他慢性疾病如腎病、高血脂的人來說，應該足夠了。

食材:面粉250g，紅糖100g輔料:開水適量，油適量炸糕做法:1。準備面粉和紅糖，2.白開水一定要倒入面粉，一定要用開水。這種和面方法叫做方便面，它的原理是用開水燙面筋變軟，部分淀粉受熱膨化，降低了面團的硬度，所以水溫越高，水分越多，成品越軟。3.倒水的時候要攪拌，一定要用筷子攪拌，不要用手，不然會燙傷你，4.讓攪拌好的面絮稍微干一點，以免燙手和面，小火燜5分鐘。5.將烤好的面團分成小份，6.用搟面杖搟成餅皮和餃子皮。7.把紅糖包好，然后加點面粉和紅糖攪拌，這樣紅糖煮好后會更濃，不會流出來，8.把它包成一個小圓面包，然后收起來，輕輕一壓，就成了一個餅。9.把油放進鍋里，油溫七成熱時，放入準備好的炸糕胚。10.小火煎兩面，因為是熱面，面粉熟了，煎的時間不能太長，兩面都可以金黃，11.炸油炸糕，外香內甜。