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1，初榨橄欖油的酸度是多少

特級初榨橄欖油：酸度不超過0.8的特級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。用橄欖鮮果在二十四個小時內壓榨出來的純天然果汁經油水分離制成。其壓榨方法采用純物理低溫壓榨方法，無任何防腐劑和添加劑。生化指標和感官特性也必須達到相關標準。禾洱澌有機橄欖油達到相關標準。

初榨橄欖油，“只能”用于涼拌，絕對不要用于炒菜，會產生致癌特質。希望千千萬萬的橄欖油粉絲們特別小心了！

初榨橄欖油的酸度是多少

2，橄欖油的最低酸度是多少

您好：很高興能為您解答：酸度是100克油脂中自由脂肪酸所占的比例。我國橄欖油標準規定，特級初榨在0.3—0.8之間，一般來說酸度是越低越好，酸度過高，容易氧化，但過低，結合過氧化值和紫外線吸收來看，就很有嫌疑，或者說不是冷壓榨的，是人工干預的精煉橄欖油，當然沒什么營養價值。這方面的材料，網上比較多，你可以仔細看一下。——希望能幫助您，您如果滿意就采納我哦。

橄欖油的最低酸度是多少

3，橄欖油的酸度怎么看多力橄欖油好嗎

橄欖油的酸度指的是橄欖油中游離脂肪酸的指標,它是個變量,也就是說從油橄欖果榨成橄欖油后,它的酸度就開始慢慢提升了.隨著時間推移,它被氧化,也就是所謂的酸敗過程,它的酸度不斷提高.這是個天然酸度.因此,國際規定,特級初榨橄欖油的酸度應該在0.2%到0.8%之間,超過0.8的,就不能稱為是特級初榨,只能說是普通壓榨;而有些公司稱自己是低于0.2的,那更是胡說了,因為橄欖油是一定存在天然酸度的,除非它經過化學提煉等工序.而特級初榨橄欖油是純物理壓榨的結果, 更多的橄欖油知識,你可以去專業的賣油嘍網站看看,那里可以免費咨詢的.搜索賣油嘍,就可以找到網址了.

按照《GB 23347-2009》國家標準規定是小于等于0.8%。多力橄欖油是特級初榨的，肯定是OK的。

就當平時用食用油用啊，不過可以少放些量，因為橄欖油的熱膨脹系數較大，所以遇熱時，會膨脹。更多的橄欖油知識，你可以去賣油嘍網站看看。那里介紹更詳細。

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4，橄欖油的酸度是什么 意思啊

酸度不超過0.8%的特級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。是直接從成熟的橄欖鮮果采取純物理機械壓榨的方法第一次榨取，經過過濾等處理除去異物后得到的油汁，加工過程中完全不經過化學處理，無任何防腐劑和添加劑，這種橄欖油具有獨特香味，適用于直接食用或做涼拌菜用。（1）特級初榨橄欖油：橄欖油酸度低于0.8%。原產地保護特級初榨橄欖油、有機特級初榨橄欖油、有機原產地保護特級初榨橄欖油。這三種橄欖油是世界橄欖油中的最高級別的橄欖油。（2）初榨橄欖油：第二次壓榨所得，酸度低于2%；符合食用油標準。（3）精煉橄欖油：通過化學溶劑浸出法從油渣中提取并經過精煉而得到的橄欖油，在通過脫色、除味一般食用油提煉過程后，其酸性值在0.3%到以下，質量不及初榨油，顏色也較為渾濁，口味也較淡，價格較為便宜。（4）橄欖果渣油：該種油是橄欖果經過所有的壓榨提取過程后的剩余部分再經過溶解處理而得到的。該種油不能叫做橄欖油，它已經完全不具備橄欖油的有益成分了。不能食用, 僅能用于美容或特定行業使用。