代表品種有北京八塊和紅白月餅等,1、京味糕點以北京為代表的京味糕點，具有重油、輕糖、酥軟、純甜、純咸的特點,川菜不僅辣，還有很多甜的美食，最著名的有醉仙道、甜煮白、紅糖等等,小吃街集中在坡子街、火宮殿、黃興路步行街、南門等,是吃美食的福地,川菜風(fēng)靡全國，甚至國外。
1、京味糕點以北京為代表的京味糕點，具有重油、輕糖、酥軟、純甜、純咸的特點。代表品種有北京八塊和紅白月餅等。2.蘇式面點以蘇州地區(qū)為代表的蘇式面點，以堅果和豬板油丁為餡，以桂花和玫瑰為味，口感香甜。代表品種是蘇式月餅和豬油年糕。3.廣式糕點以廣州為代表的廣式糕點，以橄欖仁、椰絲、蓮蓉為餡，糖漬肥、糖重、油重，具有皮薄餡多、油滑軟、味甜咸的特點。代表品種有廣式月餅等。4.楊式面點以揚州、鎮(zhèn)江為代表的楊式面點，以黑麻、蜜餞、香油為主要餡料，芝麻味突出。代表品種有未央八片和黑麻椒鹽月餅等。5.以福州地區(qū)為代表的福建風(fēng)味糕點，餡有蝦米、紫菜、桂圓、蘑菇、糖漬肉丁等。吃起來甜脆油潤，海鮮味突出。
1、京味糕點以北京為代表的京味糕點，具有重油、輕糖、酥軟、純甜、純咸的特點。代表品種有北京八塊和紅白月餅等。2.蘇式面點以蘇州地區(qū)為代表的蘇式面點，以堅果和豬板油丁為餡，以桂花和玫瑰為味，口感香甜。代表品種是蘇式月餅和豬油年糕。3.廣式糕點以廣州為代表的廣式糕點，以橄欖仁、椰絲、蓮蓉為餡，糖漬肥、糖重、油重，具有皮薄餡多、油滑軟、味甜咸的特點。代表品種有廣式月餅等。4.楊式面點以揚州、鎮(zhèn)江為代表的楊式面點，以黑麻、蜜餞、香油為主要餡料，芝麻味突出。代表品種有未央八片和黑麻椒鹽月餅等。5.以福州地區(qū)為代表的福建風(fēng)味糕點，餡有蝦米、紫菜、桂圓、蘑菇、糖漬肉丁等。吃起來甜脆油潤，海鮮味突出。
1。川菜風(fēng)靡全國，甚至國外。成都小吃風(fēng)味獨特，種類繁多。最有特色的是龍手，皮薄餡嫩，滑嫩可口，湯濃白。成都還有豆花、擔(dān)擔(dān)面、串串香等小吃。川菜不僅辣，還有很多甜的美食，最著名的有醉仙道、甜煮白、紅糖等等。2.重慶菜是一種火熱的火鍋。重慶火鍋起源于長江之濱，最初是由船夫和纖夫創(chuàng)造的。重慶最著名的火鍋品牌有德莊、劉一手、巴鄉(xiāng)魚頭、小天鵝等。當(dāng)然，重慶有很多老路邊火鍋，也很不錯。重慶小面，也叫火鍋，不是指面本身的大小，只是一些調(diào)味品和少量的蔬菜，不加任何肉類或其他材料，然后混合著吃。3.長沙是一座舌尖上的城市。是吃美食的福地。長沙的小吃數(shù)不勝數(shù)，大街小巷隨處可見。小吃街集中在坡子街、火宮殿、黃興路步行街、南門等。說到長沙的小吃，臭豆腐自然是一絕，外嫩里辣，味道鮮美。很多散落在長沙城巷子里的大排檔味道都相當(dāng)不錯。
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