1.小火燉10分鐘左右，用勺子不停地往魚上澆汁，讓魚更入味,一般來說，一斤鯧魚的價格在10~15元左右,1，原料備用，清理鯧魚，去除內臟，魚鰓，腹腔黑膜,5.5元烤的鯧魚買不到，鯧魚市場價不同，一般80元左右20~1斤，但由于品種、規格、市場、銷售時間不同，價格也不同,6.油溫七成熱時，放入鹽鯧魚。
5.5元烤的鯧魚買不到，鯧魚市場價不同，一般80元左右20 ~ 1斤，但由于品種、規格、市場、銷售時間不同，價格也不同。詳情請查詢市場。1.按規格銷售價格:較大的鯧魚市場價每斤160~250元左右，較小的市場價每斤13~40元左右。如果在生產高峰期銷售，至少需要40元一件。一般來說，一斤鯧魚的價格在10~15元左右。
1，原料備用，清理鯧魚，去除內臟，魚鰓，腹腔黑膜。2.用刀在魚身上劃幾個長嘴，(方便品嘗)，然后加鹽腌制十分鐘。3.撒上適量的姜絲和蔥絲，加入少量的料酒和醬油。4.在鍋里蒸十五分鐘，把湯倒出來。5.淋上熱亞麻籽油、蒸魚和醬油即可食用。
3、 鯧魚的做法大全家常配料:鯧魚 550g輔料:醬油30g、紅酸湯10g、蒜20g、姜10g、小米椒1g、料酒5g、胡椒粉2g、生抽5g、精鹽2g、香醋3g、食用油5g 1。新鮮待宰/ 2，內臟清理干凈后，兩面做一刀。3.放料酒，正反面放胡椒粉，撒點姜，腌制10分鐘，(也不要漏掉魚腹)。4.取一小碗，放入醬油、紅酸湯、生抽、胡椒粉、鹽，加適量水，調成醬，5、香蔥、香菜切段，大蒜去皮，生姜切絲，小米椒切圈。炒鍋加入食用油，加熱，加入精鹽，6.油溫七成熱時，放入鹽鯧魚。7.中小火煎至兩面金黃即可，8、姜、蒜、小米椒。9.倒入調味汁，10.大火燒開后，轉小火慢燉。1.小火燉10分鐘左右，用勺子不停地往魚上澆汁，讓魚更入味，12.當湯變濃時，沿著鍋邊倒入香醋。13.撒上小蔥，香菜，關火，14.終于，完成了。
