包子好吃一是餡料好吃二是包子發的好、煊軟不硬。你們都是怎么做的呢，評論下方留言共同交流哦，做粉絲包子我一般是不放肉的，我喜歡用粉絲、韭菜、雞蛋3種食材，包括做韭菜盒子、煎餃、煎包等都是用這個材料，我覺得它百搭，你們覺得呢，粉絲、韭菜、豬肉末、蔥、姜、鹽、生抽、香油、料酒、餃子皮1、粉絲用熱水泡軟，泡好后粉絲切成3厘米左右的小段。

1、帶有粉絲的包子餡要怎么做？

餃子餡里的粉絲要先用熱水泡軟，然后切成3厘米左右的小段。韭菜豬肉粉絲餡餃子做法：材料：粉絲、韭菜、豬肉末、蔥、姜、鹽、生抽、香油、料酒、餃子皮1、粉絲用熱水泡軟，泡好后粉絲切成3厘米左右的小段，2、韭菜洗凈，韭菜切成末。蔥姜切成末備用，3、豬肉末加入適量鹽、生抽、香油、料酒，切好的蔥姜一起放到豬肉里用筷子順時針攪拌。

2、蘿卜粉條餡的包子怎么做？

冬天是吃蘿卜的最佳季節，蘿卜粉條餡的包子做法有很多種，蘿卜粉條豬肉餡、蘿卜粉條豆腐餡、蘿卜粉條雞蛋餡。“蘿卜、粉條、豆腐”餡，白蘿卜洗凈后切成片，先放水里煮十分鐘后撈出，控干水分后用一塊紗布將蘿卜片包住，用力擠壓出多余水分，蘿卜片比較多，分次擠壓，擠壓出多余水分的蘿卜放在案板上用刀剁碎，備用；粉條在火上煮十分鐘后，放在案板上用刀剁碎。

放粉條可以使蒸好的包子顯的更飽滿；老豆腐改刀切成玉米粒大小的塊狀，先用食用油炸，炸至兩面金黃后關火；將剁碎的蘿卜、粉條、一起放入煎豆腐的鍋里（也可以一起放入一個大盆里），放些蝦皮，然后加入醬油、食鹽、十三香、香油味精，攪拌均勻，“蘿卜、粉條、豆腐”的包子餡就做好了，接下來就是酵母粉和面、發面，發好的面搟成巴掌大的“皮兒”，把拌好的餡放在皮中間，封邊包好口，每一個都是這樣做。

將包好的生包子整齊的擺放在篦子上，蒸鍋水開后放入篦子，蓋好鍋蓋，上汽（鍋里的水煮沸）后再蒸20分鐘即可，“蘿卜、粉條、雞蛋”餡。取五、六個雞蛋打碎在大碗里，加入和蛋液相同的冷水，攪拌均勻，洗凈的炒鍋里加入食用油，油溫升高后倒入雞蛋液，大火，由慢至快隨著雞蛋的成形攪動蛋液，加冷水煎好的雞蛋直接都是碎的，不用再放在案板上剁碎，

煮蘿卜、煮粉條、酵母粉發面、包包子、蒸包子的步驟與上述相同。“蘿卜、粉條、豬肉”餡，到菜市場買適量五花肉（五花肉去皮），五花肉先切成片然后剁碎（也可以直接購買五花肉餡）；煮蘿卜、煮粉條、酵母粉發面、包包子與上述步驟相同，就是在蒸包子時，蒸鍋上汽后蒸25分鐘，因為是肉餡，所以在多蒸五分鐘。以上是我們家經常做的“蘿卜粉條”包子餡的做法，根據每個人口味的不同，還有很多種做法！剛做好的“蘿卜粉條”餡包子，清香撲鼻，松軟可口，老少皆宜！，

3、做粉絲包要不要放肉？怎樣好吃？

導語:做粉絲包要不要放肉？怎樣好吃？大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興回答這個問題。做粉絲包要不要放肉？我的回答是:“做粉絲包可以放肉也可以不放肉，如果放肉，放五花肉，有油，吃起來不干”，大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興您點開這篇文章。人生短短幾十載，吃飯穿衣一直伴隨著我們，如果您每日苦惱不知吃啥，那就關注我吧，我們一起交流哦，

做粉絲包子我一般是不放肉的，我喜歡用粉絲、韭菜、雞蛋3種食材，包括做韭菜盒子、煎餃、煎包等都是用這個材料，我覺得它百搭，你們覺得呢？包子好吃一是餡料好吃二是包子發的好、煊軟不硬。如果餡料拌不好，包子餡干、柴，還有可能裹在一起沒熟，粉絲吸水性比較好，溫水泡還是冷水泡，拌餡的時候要不要加水，加多少，這些都是影響餡料好吃與否的因素。

今天就分享一下我發面和拌餡料的小竅門，希望對你們有幫助，粉絲餡料如何做？==》粉絲提前溫水泡發30-60分鐘，然后切碎，越碎越好。碎的粉絲攪拌時吸收調味劑，入味，==》韭菜和雞蛋倒入粉絲中（如果粉絲沒泡好，這個時候加點水攪拌一下，放15分鐘左右），加入油拌一下，鎖住韭菜中的水分，放置5分鐘，==》加入生抽蠔油再次攪拌，放置5分鐘；加鹽調味，再次攪拌均勻即可。