如果水溫在75℃-80℃，原因是這種非發酵茶在低水溫下能釋放茶的味道，高水溫會破壞茶細胞，導致茶湯有苦味,首先，既然是愛茶人士，就要分綠茶,沖泡方法及注意事項:沖泡綠茶時，水溫應控制在80℃~90℃左右,如果沖泡綠茶粉，可以用40℃~60℃的溫水沖泡,簡單來說，綠茶是非發酵茶。
樓主這里是我個人的看法。泡茶的水溫不同是因為不同的茶葉發酵程度不同，水溫剛好可以控制茶香釋放的程度。首先，既然是愛茶人士，就要分綠茶。根據發酵類別，有四種非發酵茶，輕度發酵茶，完全發酵茶和后發酵茶。簡單來說，綠茶是非發酵茶。這種茶的優點是保留了茶湯最原始的味道，維生素、茶黃素、花青素含量最高。(毛峰、龍井、甘露、碧螺春、鑾瓜片等。都是綠茶)，包括樓主提到的楊彥勾青和望海茶。如果水溫在75℃-80℃，原因是這種非發酵茶在低水溫下能釋放茶的味道，高水溫會破壞茶細胞，導致茶湯有苦味。換句話說，這就是龍井茶的制作過程。一級龍井茶是手工炒制的，也是炒制的過程造就了這些形態，就像一把劍，碧綠而鋒利。建議樓主搜一下龍井制作過程的視頻，一看就知道了。
方法一:上澆法，適用于品相致密的高檔名優綠茶，即先將75-85攝氏度的熱水倒入杯中。方法二:滴入法，先放茶葉再直接倒入85度左右的熱水，適合普通綠茶。沖泡方法及注意事項:沖泡綠茶時，水溫應控制在80℃ ~ 90℃左右。如果沖泡綠茶粉，可以用40℃ ~ 60℃的溫水沖泡。份量是2克綠茶粉配450毫升開水。不要喝第一杯茶。用熱水搖一搖，倒掉。綠茶粉不宜泡得太濃，否則會影響胃液分泌，最好不要空腹喝。
3、泡茶的基本步驟是什么?1。茶葉的沖泡方法有簡單的，也有復雜的，視具體情況和茶葉的性質而定，但不管制茶技術怎么變，有些基本方法是一樣的。2.要沏一杯好茶，除了備茶、選水、燒水、準備器皿，還需要遵循泡茶的基本步驟。
