你們那里真正的土雞(沒有喂飼料的)多少錢一斤。信陽的瓦罐肉,我們信陽也叫悶罐肉,就是選豬五花肉,切成大約0.6厘米厚,6_8厘米長的大塊,下鍋炒成金黃色,差不多是一半油一半肉的狀態,然后放入鹽,鹽要多放一點,這樣能儲存好久,吃的時候直接盛出來放到鍋里再加去蘿卜或者豆皮或者萵筍等配料悶熟就可以了。
1、信陽的瓦罐肉多少錢一份?
信陽瓦罐肉,也叫悶罐肉在飯店里面的價格一般在60_100元錢左右一份,分量還可以,一般用沙煲裝起來,下面點上蠟燭,可以保溫。超市也有整罐裝的悶罐肉一般5公斤一罐,260元左右,回去以后可以自己加工。信陽的瓦罐肉,我們信陽也叫悶罐肉,就是選豬五花肉,切成大約0.6厘米厚,6_8厘米長的大塊,下鍋炒成金黃色,差不多是一半油一半肉的狀態,然后放入鹽,鹽要多放一點,這樣能儲存好久,吃的時候直接盛出來放到鍋里再加去蘿卜或者豆皮或者萵筍等配料悶熟就可以了,
2、你們那里真正的土雞(沒有喂飼料的)多少錢一斤?
你們那里真正的土雞(沒有喂飼料的)多少錢一斤?真的土雞,當然是沒有喂飼料的,平時喂食主要是玉米粒、谷物以及牧草和菜葉子,此外就是土雞自己到外面覓食。這樣的土雞在我們這里超過30元/斤,由于真正土雞養殖的人比較少,這個價格是記得跟朋友到深山里的一個村子里,正好見到放養的土雞,詢問得知主人,出價30元/斤,雞體重不大,3斤多,花了90元。
其實,現在農村,真正土雞還真不好找,由于來自農村,對于農村養雞的事情比較了解。農戶養殖還是離不開喂飼料的,在剛剛從集鎮上購買回來的小雞,是必須要投喂精料的,要不談小雞的成活率非常低,10只活不過5只。所以,為了增強小雞的體質,農戶會適當喂飼料,增強體質,在后期的管理過程之中,喂食的方法就是,玉米粉、菜葉(切碎的)和水混合,攪拌成濕潤的泥土狀,直接就拿去給土雞食用。
由于雞飼料之中,玉米粉的含量比較高,直接拿玉米粉去喂雞,個人認為這跟購買市場上的飼料喂雞是差別不大,根據個人的經驗,這樣的養殖方式,雞大概半年就可以出欄,體重不下4斤。但是,無論怎么樣,農村養雞畢竟采用的是散養的模式,而且農戶也不是有意去追求經濟利益,養雞主要是逢年過節的時候,家里人團聚,能夠吃上好吃的雞肉,
所以,在養殖過程之中,不會刻意為了增加雞的體重或者生長速度而采取一些不好的措施。加上,農戶養雞一般不會去打疫苗,對于生病的雞,都是喂一些普通的藥物,能夠活下來就好,不活也無所謂,這樣,從總體上來說,農戶養殖的雞還是比規模化養雞場養殖出來的飼料雞,在肉質上要好很多,當前,這樣的土雞,在我們村單價在15~19元/斤,2018年的春節,售價就是19元/斤。