粉絲煲的做法，粉絲煲怎么做的家常做法大全怎么做好吃視頻

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-10-19 15:14:54 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，粉絲煲怎么做的家常做法大全怎么做好吃視頻
2，家常粉絲煲怎么做
3，粉絲煲怎么做好吃竅門(mén)
4，粉絲煲怎么做的做法
5，豆腐粉絲煲的家常做法大全怎么做好
6，粉絲煲的做法

1，粉絲煲怎么做的家常做法大全怎么做好吃視頻

粉絲煲鮮蝦粉絲煲的做法1.將粉絲提前泡好2.剪去新鮮的基圍蝦的胡須，從背上用刀剝開(kāi)3.這樣很容易的將蝦線挑出來(lái)4.將蝦全部處理好后，再準(zhǔn)備些肉餡，姜絲，開(kāi)了花刀的蘑菇5.燒熱鍋，放入適量的油，下入姜絲煸炒6.煸炒出香味后再加入肉餡煸炒7.翻炒變色后加入香菇一起翻炒8.翻炒幾下后加入處理好的鮮蝦，一起翻炒9.將泡好的粉絲墊在煲底10.將翻炒變色的鮮蝦放入煲中11.加入適量的生抽，黃酒，蠔油12.再加入適量的水（水量可以多一些）13.蓋上蓋，煲上五分鐘14.五分鐘后揭開(kāi)蓋，加入鹽和胡椒等調(diào)味料15.混合均勻后，再將上面的鮮蝦和蘑菇擺放好16.上面點(diǎn)綴些苦菊即可17.鮮的掉眉毛的“鮮蝦粉絲煲”就完成了，連煲一起直接端上桌，不僅是這蝦，粉絲也一樣的美味

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2，家常粉絲煲怎么做

主料: 粉絲 150克豬肉(肥瘦) 50克香菇(鮮) 30克調(diào)料: 大蔥 3克姜 3克大蒜 3克豆瓣醬 30克鹽 5克味精 4克白砂糖 5克醬油 4克料酒 10克淀粉(豌豆) 5克香油 10克花生油 40克各適量家常粉絲煲的做法: 1.將粉絲入熱水鍋焯水瀝干。豬肉洗凈切絲,用濕淀粉上漿。香菇切絲。蔥,姜,蒜切指甲片。 2.燒熱鍋,放少許油,放入肉絲,稍滑一下即起鍋倒入漏勺,鍋內(nèi)加少許油回火上,投入豆瓣醬,蔥,姜,蒜炒香,放入粉絲,肉絲,香菇絲,鮮湯,燒3分鐘左右,加黃酒,醬油,鹽,糖,味精調(diào)好味,用濕淀粉勾芡,淋上麻油,起鍋裝八煲中,燒熱即可。更多家常粉絲煲信息見(jiàn)薄荷網(wǎng)食物庫(kù)http://www.boohee.com/shiwu/jiachangfensibao

家常粉絲煲怎么做

3，粉絲煲怎么做好吃竅門(mén)

原料：豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，蔥花15g，姜末10 g，紅椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精鹽5g，黃酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。做法：1、將肉絞成肉末，加粗鹽及黃酒少許，攪上勁；2、粉絲用沸水浸泡至軟；3、炒鍋置火上，下精制油，油熱時(shí)倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟；4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調(diào)好味，將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁，盛入煲中；5、再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤(pán)，即可上桌。

螃蟹粉絲煲的做法1.螃蟹宰殺干凈后斬大塊2.粉絲用40度左右的溫水浸泡10分鐘，用自來(lái)水沖涼降溫3.剪成約15厘米長(zhǎng)的段，放通風(fēng)處晾干半小時(shí)。充分晾干后的粉絲感覺(jué)軟而不爛4.準(zhǔn)備好姜片和紅蔥頭，海米泡軟后洗干凈晾干，小碗中調(diào)入生抽、老抽、黃酒和胡椒粉，混合均勻備用5.鍋中加適量油，中小火放入螃蟹干煎2分鐘，翻面，放姜片、紅蔥頭和海米，一起再煎約2分鐘，注意不要煎糊了，如果過(guò)干可以噴少許黃酒6.煎好的螃蟹盛出，原鍋再加點(diǎn)油，放入粉絲翻炒約兩分鐘，粉絲開(kāi)始變?yōu)橥该鞯臅r(shí)候倒入一半的調(diào)味汁，邊倒邊攪拌，讓粉絲均勻地裹上味汁，加入螃蟹再倒入剩下的一半味汁，拌炒均勻汁收干即可

粉絲煲怎么做好吃竅門(mén)

4，粉絲煲怎么做的做法

主料粉絲35g 輔料白菜適量魚(yú)丸適量大蔥適量豬油適量醬油適量精鹽適量五香粉適量味精適量步驟粉絲煲的做法步驟11.鍋里燒上水，將粉絲放入燙熟。粉絲煲的做法步驟22.然后放入盆中，備用。粉絲煲的做法步驟33.白菜切絲。粉絲煲的做法步驟44.魚(yú)丸切片。粉絲煲的做法步驟55.鍋里放入豬油，油熱，放入蔥花爆鍋。粉絲煲的做法步驟66.放入白菜翻炒。粉絲煲的做法步驟77.放入切好的魚(yú)丸。粉絲煲的做法步驟88.放入醬油。粉絲煲的做法步驟99.放入五香粉。粉絲煲的做法步驟1010.放入精鹽。粉絲煲的做法步驟1111.放入煮好的粉絲。粉絲煲的做法步驟1212.粉絲入味后，放入味精出鍋即可

主料：粉絲150克,豬肉(肥瘦)50克,香菇（鮮）30克調(diào)料：大蔥3克,姜3克,大蒜（白皮）3克,豆瓣醬30克,鹽5克,味精4克,白砂糖5克,醬油4克,料酒10克,淀粉(豌豆)5克,香油10克,花生油40克特色：滑爽微辣，色澤金紅。做法：1.將粉絲入熱水鍋焯水瀝干。豬肉洗凈切絲，用濕淀粉上漿。香菇切絲。蔥，姜，蒜切指甲片。 2.燒熱鍋，放少許油，放入肉絲，稍滑一下即起鍋倒入漏勺，鍋內(nèi)加少許油回火上，投入豆瓣醬，蔥，姜，蒜炒香，放入粉絲，肉絲，香菇絲，鮮湯，燒3分鐘左右，加黃酒，醬油，鹽，糖，味精調(diào)好味，用濕淀粉勾芡，淋上麻油，起鍋裝八煲中，燒熱即可。

5，豆腐粉絲煲的家常做法大全怎么做好

步驟豆腐粉絲煲的做法步驟11.所需原料，豆腐，粉絲，肉，豆芽豆腐粉絲煲的做法步驟22.五花肉剁成末備用豆腐粉絲煲的做法步驟33.豆腐洗凈切成塊豆腐粉絲煲的做法步驟44.鍋中放油，放入豆腐豆腐粉絲煲的做法步驟55.炸成金黃色撈出豆腐粉絲煲的做法步驟66.香菇泡軟后切成條豆腐粉絲煲的做法步驟77.鍋中放油，放入香菇，蔥炒香豆腐粉絲煲的做法步驟88.把香菇撥到鍋的一邊，放入肉末煸炒豆腐粉絲煲的做法步驟99.肉末變色放入料酒豆腐粉絲煲的做法步驟1010.放入適量的水豆腐粉絲煲的做法步驟1111.倒入適量的老抽豆腐粉絲煲的做法步驟1212.鍋開(kāi)后撇去浮沫豆腐粉絲煲的做法步驟1313.放入適量的鹽豆腐粉絲煲的做法步驟1414.放入適量的糖豆腐粉絲煲的做法步驟1515.下入泡好的粉絲豆腐粉絲煲的做法步驟1616.倒入洗凈的豆芽，煮2分鐘豆腐粉絲煲的做法步驟1717.放入炸好的豆腐，再煮3分鐘，豆腐粉絲煲的做法步驟1818.豆腐入味即可出鍋裝盤(pán)

豆腐粉絲青菜湯的家常做法食材主料豆腐 100g 青菜 50g 粉絲 100g 輔料油適量鹽適量鮑魚(yú)汁適量五香粉適量雞粉適量步驟 1.粉絲泡水。 2.豆腐切塊。 3.青菜洗凈備用。 4.鍋里放入油，加入豆腐，鹽，煎至兩面金黃。 5.換鍋加入適量水。還有粉絲 6.在加入鮑魚(yú)汁，雞粉，五香粉。還有青菜，蔥出鍋 7.可以喝了。

6，粉絲煲的做法

雪菜蕃茄粉絲煲主材：，枚頭豬肉450克，切絲，雪菜1小罐，紅蕃茄4個(gè)，切片，粉絲約80克，泡軟，剪半，金針菇約200克，去尾，糖1茶匙，油適量，汁料（份量只供參考）：，魚(yú)露2湯匙，糖1/3茶匙，腌料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量做法1.先將豬肉用基本調(diào)料醬油、糖和鹽適量先腌10分鐘，然后生粉、水和油適量再腌5分鐘，快火下油(約1湯匙)起鍋，將豬肉炒熟盛起備用。2.快火下油(約1湯匙)起鍋，先加入雪菜和1/2茶匙糖炒香，再加入蕃茄和1/2茶匙糖和鹽炒軟，加入豬肉和水至剛蓋過(guò)材料，蓋蓋煮10分鐘，熄火，混入金針菇和粉絲及汁料調(diào)味，蓋蓋煮3分鐘即成。

豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，蔥花15g，姜末10 g，紅椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精鹽5g，黃酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。做法：1、將肉絞成肉末，加粗鹽及黃酒少許，攪上勁；2、粉絲用沸水浸泡至軟；3、炒鍋置火上，下精制油，油熱時(shí)倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟；4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調(diào)好味，將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁，盛入煲中；5、再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤(pán)，即可上桌

主料：牛肉(肥瘦)150克,粉絲100克調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)5克,大蔥10克,芡粉10克,植物油75克,味精1克,醬油10克,白砂糖5克,醋5克,辣椒醬20克做法：1. 辣椒剁碎，蔥切末。2. 炒鍋中倒入油燒至九分熱，放入粉絲，用大火炸至膨松，翻面再炸后，立刻盛于盤(pán)中。3. 鍋中留油15克燒熱，放進(jìn)牛肉末稍炒后盛起備用。4. 倒入30克油入鍋燒熱，放辣椒和蔥（切末）翻炒爆香，加味精、醬油、糖、醋、清水、辣椒醬煮開(kāi)，再加牛肉末略煮，最后澆淋生粉20克（生粉10克加水）勾芡，炒勻后盛起，倒在粉絲上即可，吃時(shí)由食者自己調(diào)味。提示：炸粉絲時(shí)動(dòng)作要快，將炒好的牛肉末倒在粉絲上時(shí)，會(huì)發(fā)出悅耳的聲音粉絲容易變軟，宜趁熱吃