面糊餅的做法，在家怎樣調(diào)制面糊烙餅

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-12 21:40:51 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，在家怎樣調(diào)制面糊烙餅

玉米面糊餅材料玉米面80克、面粉40克、韭菜100克、雞蛋2個(gè)、蝦皮、芝麻油適量。做法1、將玉米面與面粉混合均勻，倒入適量的熱水，用筷子攪拌至半濕無(wú)干粉狀；2、蝦皮洗凈瀝干；熱鍋放油，下入蝦皮用小火將其炒香后舀出待用；韭菜洗凈瀝干切成小段；3、雞蛋磕入碗中，加入韭菜與炒好的蝦皮，再加入適量的鹽與芝麻油，拌勻成餡；4、平底鍋內(nèi)放入少許油，將調(diào)好的玉米面倒入鍋內(nèi)，用手將其抹平并壓緊實(shí)，再將餡料倒在面餅上，用勺子將其抹平；5、蓋上鍋蓋，中火烙兩分鐘后轉(zhuǎn)小火煨三分鐘左右至熟后即可出鍋。

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在家怎樣調(diào)制面糊烙餅

2，面糊餅怎么做

這樣和面糊： 1.把水龍頭開(kāi)到最小，剛剛能水流成細(xì)線，一手拿面碗，一手拿筷子不停攪拌，直到面全部打濕，離開(kāi)水，繼續(xù)攪拌，面會(huì)變成一團(tuán)粘在筷子上，這時(shí)面里沒(méi)有干粉了，加少許水，攪拌，再加水，再攪拌，一直到你需要的粘稠度，打入雞蛋，放鹽/蔥花/雞精,調(diào)勻,就可以烙餅了。 2. 不沾平底鍋?zhàn)鰺?，擦一點(diǎn)油在上面，舀一湯勺面糊在鍋中攤成餅，差不多成形了。

食材明細(xì)面粉200g雞蛋2個(gè)水適量蔥適量油適量鹽適量原味口味煎工藝廿分鐘耗時(shí)普通難度雞蛋面糊餅的做法步驟1面粉200g、雞蛋2個(gè)、蔥。2把蔥切碎備用。3雞蛋打成蛋液備用。4面粉中加水?dāng)嚢璩上∶婧尤胧[碎、少許鹽拌勻。5煎鍋燒熱，放少許油。6倒入適量面糊，攤成薄餅烙熟。7再倒入適量蛋液，攤勻。8在蛋液沒(méi)有徹底凝固前，將其卷起。9卷完后的形狀。10依次做完后，再放入鍋里，烙制到兩面焦黃，至熟透。11出鍋改刀裝盤(pán)即可。

面糊餅怎么做

3，面糊餅怎么做好吃

面糊餅的做法1.材料：面、雞蛋、蔥2.把蔥切碎備用。3.雞蛋打成蛋液備用。4.面粉中加水?dāng)嚢璩上∶婧?，加入蔥碎、少許鹽拌勻。5.煎鍋燒熱，放少許油。6.倒入適量面糊，攤成薄餅烙熟。7.再倒入適量蛋液，攤勻。8.在蛋液沒(méi)有徹底凝固前，將其卷起。9.卷完后的形狀。10.依次做完后，再放入鍋里，烙制到兩面焦黃，至熟透。出鍋改刀裝盤(pán)即可。

主料面粉 300g 雞蛋 4個(gè) 韭菜 300g 輔料食鹽適量十三香適量油適量步驟1.面粉加入少許水，將干面粉和成穗狀。2.再慢慢和成光滑的面團(tuán)，軟硬程度相當(dāng)于做餃子的面。3.分成大約50克大小劑揉圓。4.搟成薄厚均勻的面皮，大小等同于自家的鍋。5.韭菜洗凈切碎備用。6.取大約70克韭菜放入碗中，打入一只雞蛋，加入少許食鹽，攪散。7.將攪散的雞蛋液放入搟好的面皮上。8.均勻攤開(kāi)。9.蓋上一張面皮。10.拿碗用碗邊將蓋好的面皮按壓一圈。11.揭去按壓掉多余的面皮備用。12.煎鍋放油燒熱，放入做好的餅胚煎制。13.一面煎至金黃翻面煎另一面，兩面金黃即可出鍋食用。

主料面粉200克雞蛋2個(gè)輔料油適量鹽適量蔥花適量水適量五香粉適量步驟面糊餅的做法步驟11.容器內(nèi)加面粉面糊餅的做法步驟22.加雞蛋面糊餅的做法步驟33.加水面糊餅的做法步驟44.放蔥花面糊餅的做法步驟55.放鹽面糊餅的做法步驟66.放五香粉后攪拌均勻面糊餅的做法步驟77.起鍋油熱放適量的面糊攤勻面糊餅的做法步驟88.兩面金黃色就好了面糊餅的做法步驟99.做好了

面糊餅怎么做好吃