因此，有人把堿性食物稱為“血液和血管的清潔劑”,功效:土豆含有大量的淀粉，可以增加人的飽腹感，減少其他食物的攝入,這里說的酸堿度，不是食物本身的性質，而是食物被消化吸收后，留在體內的元素的性質,功效:雞肉富含人體所需的營養物質，是日常飲食中不可多得的食材之一,多吃堿性食物。
堿性食物有豆腐、豌豆、蛋白質、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、蘑菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、橙子、香蕉、西瓜、柿子、草莓。弱堿性食物包括:豆腐、豌豆、黃豆、綠豆、油菜、芹菜、紅薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。堿性食物有菠菜、卷心菜、卷心菜、萵苣、胡蘿卜、竹筍、土豆、海帶、柑橘、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、小米、柿子、咖啡和酒。多吃堿性食物。發現多吃堿性食物可以使血液保持弱堿性，減少血液中的乳酸、尿素等酸性物質，防止它們在管壁上沉積，從而軟化血管。因此，有人把堿性食物稱為“血液和血管的清潔劑”。這里說的酸堿度，不是食物本身的性質，而是食物被消化吸收后，留在體內的元素的性質。
2、簡單又好吃的食物做法大全辣子雞材料:雞腿2只、鹽、醬油、糖、八角、花椒、干辣椒、蔥、食用油、熟芝麻。做法:干辣椒切段，雞腿去骨，切成小塊，炸至金黃色，鍋中留油，依次放入八角、花椒、蔥、干辣椒，翻炒后放入雞塊，功效:雞肉富含人體所需的營養物質，是日常飲食中不可多得的食材之一。這種辣子雞麻辣鮮香，可以刺激和提高食欲，土豆餅材料:土豆500g，花生油100g，香蔥100g，鹽5g，鮮奶少許。做法:土豆蒸熟，去皮，切成土豆片，拌上鮮奶和鹽，韭菜切成蔥花，鍋中放油，將土豆片倒入鍋中壓成圓餅，撒上蔥花，炸至兩面焦黃，功效:土豆含有大量的淀粉，可以增加人的飽腹感，減少其他食物的攝入。非常適合聚餐，可以達到減肥的目的。
