然后往鍋里倒點食用油燒熱，放入大腸翻炒，放入蒜片翻炒，再放入姜絲、紅辣椒絲和材料A翻炒一半均勻,5.鍋里熱油，放入蔥、姜、小米椒爆香，炒香后倒入大腸快速翻炒,出鍋收汁，我們都可以吃到美味的辣椒了大腸,當然，適當炒一下姜絲大腸,這時候就可以吃到好吃的姜絲大腸了。

1、材料:豬大腸500g、干辣椒、花椒、蒜片、料酒、醬油、糖、姜片、鹽、雞精。2.將豬大腸放入干凈的盆中，將面粉和啤酒倒入盆中來回揉搓，直至肥腸上的污垢被清洗干凈。3.用流動的水沖洗干凈。4.鍋里放足夠的水，放在很干凈的鍋里，倒入料酒和姜片，煮開。5.煮開后去掉肥腸。6.另取一個鍋，鍋內加入足量的水、姜片、料酒，放入鍋內至軟。7.肥腸煮軟后撈出，瀝干水分，等很涼的時候切成小塊備用。8.將干辣椒切成兩段，姜和蒜切片。9.炒鍋里放少量油。油燒至六成熱時，倒入炒鍋，加入少許鹽，轉中火，慢慢煸干水分。10、直到非常干，瀝干水分，裝盤。11.鍋里留底油，用小火慢慢烤辣椒和辣椒段，直到香味排干，油灌滿備用。12.鍋中留少許油，放入姜片炒香，放入之前炒好的臘腸、花椒、蒜片、花椒，加入適量鹽、醬油、雞精、糖，快速翻炒至花椒暗紅色，然后關火。

辣椒大腸配料:辣椒、大腸、料酒、醬油、味精、油、姜、蒜。做法:首先我們所有人都需要啟動炒鍋，油熱后，爆香姜蒜。然后把肥腸炒一會兒，用料酒和醬油煮。之后將辣椒放入鍋中翻炒幾下。然后，適當加入一點開水，中火加蓋，小火燉2分鐘左右。然后，我們可以加入一些食用鹽和味精來調味。出鍋收汁，我們都可以吃到美味的辣椒了大腸。我相信我們都會喜歡的。姜炒大腸配料:肥腸、姜、蒜、紅辣椒、醋精、醬油、鮮雞粉。做法:首先我們都需要把所有的材料洗干凈，然后把大腸切成段，姜切絲，再把紅辣椒去蒂去籽，切絲，大蒜去皮，切片備用。然后往鍋里倒點食用油燒熱，放入大腸翻炒，放入蒜片翻炒，再放入姜絲、紅辣椒絲和材料A翻炒一半均勻。這時候就可以吃到好吃的姜絲大腸了。當然，適當炒一下姜絲大腸。

1。先洗干凈大腸，加一點小蘇打，這樣不僅洗干凈了，而且炸的很脆。然后加入少許面粉和花生油，刮干凈，這樣洗出來的大腸不僅沒有異味，還有淡淡的花生油香味。2.撓洗完后，用水沖洗幾次，然后翻過來，用同樣的方法清洗，去掉多余的脂肪油，然后翻回來，切碎，放在籃子里瀝干。3.準備一些食材，大蒜切小塊，小米椒切圈，蔥切小蔥，剩下的切段。切好后，放在一邊備用。4.大腸瀝干后，放入碗中，加入一勺鹽，適量料酒，生抽，蠔油，加入一些生抽，攪拌均勻，再加入一些花生油，攪拌均勻，腌制五六分鐘。5.鍋里熱油，放入蔥、姜、小米椒爆香，炒香后倒入大腸快速翻炒。6.倒點米酒，香油，蔥，就這樣。翻炒后出鍋。

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