雞腿燉土豆好吃又簡單，的做法土豆燉雞腿怎么做好吃土豆燉雞腿的家常做法

來源：整理時間：2023-03-14 14:35:20 編輯：好學習手機版

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1，的做法土豆燉雞腿怎么做好吃土豆燉雞腿的家常做法
2，土豆燉雞腿怎么做好吃
3，雞腿燉土豆怎么做好吃

1，的做法土豆燉雞腿怎么做好吃土豆燉雞腿的家常做法

1. 將雞腿洗凈切塊（我買的是大雞腿所以要切塊），土豆洗凈去皮切塊備用，還有蔥，姜，花椒，八角備用2. 炒鍋倒少許油，依次放入干辣椒，花椒，八角，蔥姜炒香，再倒入雞腿煸炒3. 雞腿肉炒變色，沒有紅色肉肉了，關小火倒入料酒，味達美醬油，加一點老抽上色（火有點大，所以鍋邊有點糊）4. 雞腿肉翻炒上色后，加入適量的熱水（我大約加了1800毫升的水），開中火蓋上蓋子燉15分鐘左右5. 15分鐘之后雞腿差不多熟了，再把土豆塊倒進去，繼續蓋上蓋子燉6分鐘左右，然后開大火收汁，湯汁還有三分之一的時候關火

雞腿燉土豆的做法1.準備好所需食材和調料2.將土豆切大塊3.蔥、姜、小米椒切碎4.電壓力鍋內倒油后放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料5.再倒入老抽、料酒和鹽6.將雞腿和土豆塊放入鍋內7.用筷子將調料和食材攪拌勻8.加上蓋子選擇大概十分鐘的時間9.時間到了松氣開蓋即可10.如果覺得味淡了些開蓋后再加少許食鹽拌下出鍋即可

的做法土豆燉雞腿怎么做好吃土豆燉雞腿的家常做法

2，土豆燉雞腿怎么做好吃

食材明細雞腿150g土豆250g蔥適量姜適量蒜適量紅干椒適量油少量鹽2匙味精1匙半十三香一匙半醬油適量醋適量糖少量大料適量花椒適量料酒3匙微辣口味燉工藝三刻鐘耗時普通難度土豆燉雞腿的做法步驟1首先準備好材料。土豆削好切成塊泡在水里備用；蔥切粗絲，姜切片，蒜切末備用；雞腿切成小塊。然后把切好的雞腿焯一下。待雞腿變色，水面浮出白沫后，把雞腿撈出。2放入適量的油，油溫升高后就陸續放入花椒、大料、紅干椒；待出香味后放入姜片、蒜末、蔥絲（蔥絲放一部分），有香味后再放入雞腿。再放入剩下的蔥絲。待雞腿半熟時放入土豆，加調料，加適量的水；調至小火慢燉。3待雞腿和土豆顏色有變，并入味時，可把火調至中火或大火（依舊湯汁的多少而定），待湯汁差不多沒了的時候停火，盛出。小竅門炒花椒和紅干椒時，注意油溫，不要太高，而且火不宜大，以免花椒和紅干椒變黑。土豆和雞腿的比例，以及湯汁的多少可按自家口味調整。使用的廚具：炒鍋

土豆燉雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜家常菜譜私家菜工藝：燉土豆燉雞塊的制作材料：主料：雞肉,土豆調料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜教您土豆燉雞塊怎么做，如何做土豆燉雞塊才好吃 1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘 2）土豆去皮切1cm見方的小塊 3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘 4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！

土豆燉雞腿怎么做好吃

3，雞腿燉土豆怎么做好吃

你好！下面介紹“雞腿燉土豆”做法：http://www.chilema.cn/photo/2007/1127/2007112791450625.jpg主料：雞腿600克,土豆（黃皮）400克調料：色拉油50克,鹽20克,味精5克,胡椒粉3克,香菜20克,大蔥20克,姜20克,八角5克,醬油20克特色：色澤紅潤，味濃香可口。做法：1. 雞腿肉洗凈去皮，剔除筋膜，剁成小塊；2. 土豆去皮，切成滾刀塊待用。2. 鍋放火上，放油燒熱，下蔥、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老湯燒開，再放入雞腿肉和土豆，燉20-30分鐘取出，放上精鹽、味精、胡椒粉、香菜調味即可。提示： 1. 土豆切后最好用清水泡一下，以免變色。2. 土豆最多燉30分鐘，時間長會成糊狀。謝謝~~

土豆要燉到綿綿的才好吃,而且是不混湯的那種，剛剛有點沙沙的感覺就是最好的啦。

我來告訴你吧我做的雞味道很不錯哦、放油油熱后放點小紅辣椒然后把水燙過的雞快炒一下再放入適量的醬炒半分鐘放入土豆塊香菇快粉條再炒兩下倒如高壓鍋然后放入水高出主料就可以了上氣后壓5分鐘就 OK了~！

我的做法是：先把雞腿剁成雞塊，待油熱后，放入鍋里炒至半熟，放入紅辣椒、大茴香面少許，八角兩個，鹽適量，花雕酒少許，然后放入土豆，土豆最好是切成丁，塊頭適當大一些，輕炒后，兌入適當的水，以埋住土豆和雞肉為好，然后蓋住鍋，文火燉，為防止燒焦，中間適當炒翻兩次，待水快熬干時，放入適量的味精，即可盛出。雞肉好吃。土豆香噴噴。不妨試一試。

做法： 1.雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略腌后，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊后，用油炸一下。 2.香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗凈、泡軟；蔥姜切末，備用。 3.用2大匙油爆香蔥姜末后，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘后，再與土豆一同盛入罐內同煮。 4.待熟軟入味即可盛出食用。

雞腿燉土豆怎么做好吃