準備一些新鮮的韭菜，切碎，然后放點花生油，防止鹽放進去的時候水出來,準備一些新鮮的韭菜，切碎，然后放點花生油，防止鹽放進去的時候水出來,1，先挑韭菜然后洗,第一種方法:韭菜采摘，洗凈，切成細粉,7.正式包餃子,第三種方法:做法:韭菜絞碎，五花肉切丁，粉絲泡軟,5.做餡,2、韭菜控水時，做肉餡,韭菜包子的烹飪技巧。

1，先挑韭菜然后洗。控制干凈的水。注韭菜提前洗干凈，控水。如果急著用，可以雙手卡住韭菜用力甩水。2、韭菜控水時，做肉餡。3.切一點姜末，放入肉里，加入醬油和鹽，攪拌均勻，備用。4.和面。注意面團不要太硬。俗話說面包軟面餅硬，當然不能太軟，容易暴露。講和之后，放一邊，醒一醒。5.做餡。剁碎韭菜，放入盆中，加入肉餡和油，攪拌，然后加鹽，繼續攪拌均勻。6.把藥推出來。繼續揉面團，把揉好的面團切成小塊。撒上少量面粉，壓成扁劑。7.正式包餃子。把皮盡量卷薄，把韭菜放進去，捏緊花邊。注意速度，韭菜很容易出水。

你好！很高興為您服務！需要準備的食材:韭菜、五花肉、蝦米、姜、蒜、1。準備一些新鮮的韭菜，切碎，然后放點花生油，防止鹽放進去的時候水出來。2.準備一塊五花肉，肥瘦相間，這樣吃起來才像沒有殘渣。3.稍微切一下。當所有的材料都準備好了，就把它們混合在一起，加入適量的油、鹽、醬、醋和糖。包子包好后，靜置10分鐘再蒸，這樣蒸出來的味道會更軟更香。韭菜包子的烹飪技巧。你好！很高興為您服務！需要準備的食材:韭菜、五花肉、蝦米、姜、蒜、1。準備一些新鮮的韭菜，切碎，然后放點花生油，防止鹽放進去的時候水出來。2.準備一塊五花肉，肥瘦相間，這樣吃起來才像沒有殘渣。3.稍微切一下。當所有的材料都準備好了，就把它們混合在一起，加入適量的油、鹽、醬、醋和糖。包子包好后，靜置10分鐘再蒸，這樣蒸出來的味道會更軟更香。

第一種方法:韭菜采摘，洗凈，切成細粉。提前炒好雞蛋，徹底涼透，粉絲和木耳分別浸泡，切成粉。將上述預處理好的原料混合，然后加入蠔油、鹽和熟油拌勻，第三種方法:做法:韭菜絞碎，五花肉切丁，粉絲泡軟。燒熱一口炒鍋，放入底油，炒出五花肉，放入生抽、老抽、蠔油，炒透冷卻，將處理好的食材混合，再放入鹽、糖、胡椒粉調味，拌勻，第五:做法:韭菜挑選，洗凈切碎，將西葫蘆搓成細絲加鹽，腌制水后擰干，泡發后木耳切碎，泡發后粉絲切碎，雞蛋提前煎好，煎好的蝦皮。將處理好的食材混合，加入鹽、蠔油、胡椒粉、蔥白，拌勻。