4、還可以用蔥油配上調味醬油、醋、蠔油等組成的油香海鮮蘸醬料汁蒸海鮮需要放什么調料,這個問題我來回答你，為你解惑，幫你排憂解難，讓你學會如何正確做海鮮,特點：適合新鮮海鮮，特別鮮活海鮮,如果海鮮是冷凍的，那么我們蒸海鮮的時候可以放一些調料，譬如：料酒、生姜……這樣可以增加海鮮的鮮美味道。

這個問題我來回答你，為你解惑，幫你排憂解難，讓你學會如何正確做海鮮。我們很多人喜歡吃原汁原味的海鮮，那么蒸海鮮的時候不需要放任何的調味料。我們直接把海鮮放在蒸鍋里，大火蒸十五分鐘就可以了。這樣吃比較有特點，濃濃的鮮美味道。特點：適合新鮮海鮮，特別鮮活海鮮。如果海鮮是冷凍的，那么我們蒸海鮮的時候可以放一些調料，譬如：料酒、生姜……這樣可以增加海鮮的鮮美味道。如果是貝殼類的，我們可以用來蒸蛋……綜合上述，看什么海鮮，根據情況來選擇是否放調料，放什么調料

海鮮沾的汁調的方法如下：1、可以用醬油和醋調制，也可以用蒜蓉調制或者用炸制的調料油進行調味。2、可以調整簡易調味版，配上醬油、醋、蠔油等加上青紅椒段調制即可。3、也可以用炒好的蒜蓉配上醬油、醋做成蒜香味蘸醬料。4、還可以用蔥油配上調味醬油、醋、蠔油等組成的油香海鮮蘸醬料汁

我們要開始準備腌制的醬料，首先我們需要的是50cc到60cc左右的醬油混上一些醬油膏，或者是一些耗油。然后是米酒，要加入60到70cc的米酒，剛才切好的蒜和姜也混在一起，再放進去一些魚露大概一大勺，砂糖一大勺，或綿冰糖一大勺。之后把剛才放在冰箱里面冷凍至少四個小時以上的蛤蠣，開始往，剛才調好的醬汁碗里面放，再次提醒，一定要買新鮮的，否則會吃壞肚子。然后把蓋子給蓋上，上下左右移動著搖晃，搖晃均勻之后，就把它放在冰箱里面，八小時左右就可以。但是中途一定要記得，我們要去翻動他一下，這次的搖晃一下，因為它是靠醬油的咸，把蛤蠣讓它自動打開，大概半小時的時間內，我們要拿出來兩三次，進行翻動，讓它攪拌均勻。到時間我們取出來之后，可以看到大部分的蛤蠣都已經開了口，即使沒有開口的沒有關系，我們輕輕的撥開她就可以，而且味道都腌進了蛤蠣里面。但是腌好的最新鮮蛤蠣呢，我們要盡快的把它一兩天吃。