骨骨有骨髓鮮湯的優勢,把白蘿卜放進去，水開后取出,詳情01排骨洗凈，清水浸泡2小時，白蘿卜洗凈切塊,一個，排骨煮的時間比較長，但是白蘿卜不行,燒開水白蘿卜取出，然后焯一下排骨取出,其次，胡蘿卜，白蘿卜不能一起用,蘿卜燉排骨方法:排骨洗凈浸泡，白蘿卜洗凈切塊備用。
蘿卜燉排骨方法:排骨洗凈浸泡，白蘿卜洗凈切塊備用。燒開水白蘿卜取出，然后焯一下排骨取出。熱油炒姜片，放入燙過的排骨，加入料酒和草屑上色，加入半鍋熱水燒開，放入蔥，倒入白蘿卜。湯濃時加入紅糖和雞精，即可食用。工具/材料排骨、白蘿卜、蔥段、姜片、草菇醬油、蠔油、料酒、鹽、紅糖、味精。詳情01 排骨洗凈，清水浸泡2小時，白蘿卜洗凈切塊。往鍋里加入冷水，煮沸。把白蘿卜放進去，水開后取出。加排骨，加少許料酒，焯水后取出。再次起油鍋，放入姜片炒香，放入燙過的排骨，放入料酒去腥，放入草屑和醬油上色，小火翻炒五分鐘。煮沸10分鐘后，注入半鍋熱水至水溢出排骨，大火燒開，再放入蔥段，蓋上鍋蓋，小火燉一小時。將白蘿卜倒入鍋中，加入適量蠔油和鹽，轉小火燜20分鐘。湯濃時，加入兩勺紅糖和少許雞精，再煮五分鐘即可食用。
Bone:骨性的骨頭或者排骨都可以，看你喜歡哪個了。骨骨有骨髓鮮湯的優勢。排骨肉很多，看你喜歡湯還是肉。如果你燉骨頭做湯，我不提倡焯水。如果你有耐心，就不要洗骨頭。把它們放在冷水里，然后在火上煮。然后拿勺子舀起上面的浮沫。(要魚很多)你知道湯是清澈的。根據自己的口味加鹽(我嘴比較弱，一般放兩勺)和兩片姜(少許花椒和八角)增加香味。此時轉小火燉半小時。等肉熟爛了(可以嘗一下)再放入兩勺牛奶(這個很重要，因為現在不可能自己把豬骨熬成乳白色。加入牛奶可以使湯呈乳白色，味道鮮美。)然后加入蘿卜丁。再繼續煮二十分鐘左右，蘿卜就熟透了。最好時不時嘗一下湯的味道，根據需要決定加入調料。燉好后最好把小米椒和香蔥剁碎放入碗中，加入味精、雞精和鹽，加入兩勺原湯作為蘸料，把肉蘸在骨頭上。
不，無論從營養角度還是從體質角度，都不能一起燉。一個，排骨煮的時間比較長，但是白蘿卜不行。它們不能一起燉。第二，如果兩者一起煮，白蘿卜會一直煮到肉熟，基本上就找不到蘿卜了。第三，兩者一起煮，會破壞沸騰的酒精。第四，味道會怪怪的！其次，胡蘿卜，白蘿卜不能一起用。白蘿卜之所以有很好的消化功能，是因為它含有芥子油、淀粉酶和木質素，其中木質素經胃腸道吸收后，能激發巨噬細胞的活力，提高機體的免疫力。六、白蘿卜還含有多種酶，能消除致癌物，起到抗癌的作用；白蘿卜含有干擾素誘導劑，能刺激胃腸粘膜產生干擾素，起到抗病毒感染和抑制腫瘤細胞增殖的作用。七、上述酶、木質素、干擾素誘導劑等。都不耐熱，所以在70℃的高溫下被破壞，所以不能一起燉。
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