豬肉炒青椒，豬肉炒青椒的做法豬肉炒青椒怎么做好吃豬肉

來源：整理時間：2023-04-19 22:04:51 編輯：好學習手機版

1，豬肉炒青椒的做法豬肉炒青椒怎么做好吃豬肉

豬肉炒青椒的做法材料肉絲，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，鹽，青椒做法1.將切好的肉絲，放鹽，料酒，少許花椒粉，胡椒粉拌勻，再加入適量的油拌到肉絲起勁后，腌十到十五分鐘。2.鍋中放油，燒熱后，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至變色后，盛出。3.鍋中放油，燒熱后，放入切好的青椒絲，炒至變色后，加入肉絲，翻炒均勻。4.噴入少量的料酒，加鹽炒勻后盛出。

主料瘦豬肉250克青椒200克輔料油適量鹽適量面醬適量味精適量步驟1.青椒去把洗凈2.豬肉洗凈切片3.鍋中油熱后，倒入青椒稍加煸炒，盛出4.鍋中油熱后大料熗鍋，放入肉片翻炒5.在放入面醬，鹽，味精翻炒均勻，再放入青椒翻炒均勻即可。6.裝盤。

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2，青椒炒肉怎么做

生火放油放肉放青椒翻炒10分鐘青椒炒肉OKSI

就是海椒在鍋里炒肉

嘎嘎和海椒放在油里炒

先把青交掰成塊，肉切成片備用，鍋把油燒熱后放肉片炒熟放少許醬油吵肉至金黃色時放入青交，炒至斷生時淋少許水芡出鍋即可。

青椒肉絲的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜青椒肉絲的制作材料：主料：豬肉200克,青椒100克,精鹽4克,味精0.5克,醬油5克,水豆粉30克,鮮湯35克,豬油75克。青椒肉絲的做法：1、青椒摘洗干凈，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10厘米長、3毫米粗的二粗絲，放入碗內，加鹽、水豆粉拌勻。2、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。3、炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下肉絲炒散籽，放青椒炒勻，烹入芡汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。特點：色澤美觀，質嫩味美。

肉絲入味熱鍋涼油煸炒放入點面醬翻炒在放辣椒炒熟后放鹽味精即可

青椒炒肉怎么做

3，豬肉炒青椒的家常做法大全怎么做好

青椒肉絲做法一　　主料：　　豬肉青椒　　調料：　　油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒　　做法：　　1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）淀粉拌勻。　　2、青椒切成絲，加入鹽拌勻。　　3、鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒香后加入肉絲。　　4、肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻。　　5、加入青椒絲炒勻，出鍋加明油。　　要點：　　1、肉一定要先抹味。　　2、青椒要先放鹽。　　3、肉絲不要炒太久，否則口感不好。做法二　　原料：　　豬肉200克，青椒100克，精鹽4克，味精0.5克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。　　做法：　　1、青椒摘洗干凈，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10厘米長、3毫米粗的二粗絲，放入碗內，加鹽、水豆粉拌勻?！　?、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤?！　?、炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下肉絲炒散籽，放青椒炒勻，烹入芡汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。

1.餡料：豬肉、青椒。2.把青椒洗凈去蒂。3.鍋燒開水、放入青椒焯至斷生，撈出過冷水。4.然后將其瀝干水分備用。5.面粉中加適量的清水，和成光滑的稍軟面團，餳發20分鐘再用。6.豬肉餡加鹽、味精、蠔油、胡椒粉、蔥姜、花生油，攪拌均勻備用。7.把瀝干水分的青椒用切菜器，制成餡料。8.把青椒放入肉餡里。9.攪拌均勻即可使用。10.把餳發的面團揉勻，下劑。11.搟制成中間厚，轉圈薄的餃子皮。12.放入適量的餡料。13.將其包嚴即成。14.鍋燒開水，下入餃子，用勺子的背面輕輕將其“推起”，防止粘鍋底。15.煮制的過程中，點2—3次冷水，煮制到餃子浮起，即可關火。16.出鍋裝盤，即可上桌。

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