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1，種姜的方法

生姜的種植方法　　1．嚴格選地，避免連作：選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質(zhì)豐富，保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。生姜不宜連作，應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3—4年的輪作?！　?．精選姜種，促進早發(fā)：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、具有1—2個壯芽、重50—75克、無病害的老姜作種姜。種姜播種前用50％多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒后，先曬2—3天，待姜塊表面發(fā)亮時，即可堆放，用稻草覆蓋進行保溫催芽，要求保持濕潤，溫度控制在20~25℃，當姜芽長到1厘米時即可播種?！　?．適時播種，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節(jié)令播種；無灌溉條件及氣溫低，且需要催芽，在清明前后或谷雨節(jié)令播種。播種實行條播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，溝深10—20厘米，每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素、25公斤復合肥作種肥，將肥料放入溝內(nèi)與土壤混勻。播前1小時左右澆底水，使土壤濕潤，將姜塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽方向保持一致，并用手輕輕按入泥中，覆濕潤細土5厘米左右?！　?．施足基肥，科學追肥：生姜生長期長，應采取施足基肥、多次追肥的原則。整地時，畝用腐熟有機肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。當苗高30厘米左右、1—2個分枝時，追1次肥，畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗；立秋前后，畝施復合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，在距植株基部15厘米左右開溝施入，覆土灌水；地下根莖膨大時，畝施尿素10—15公斤、硫酸鉀15—20公斤?！　?．遮陰降溫，促進生長：生姜是喜陰，不耐高溫和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進行間作。　　6．防旱防澇，及時培土：生姜不耐干旱，也不耐澇，對水分要求嚴格。生長期以保持土壤濕潤為宜，在夏季高溫期間，應及時澆水降溫，以早、晚澆水為好，雨水天應及時排除田間積水，以減少姜瘟的發(fā)生。為防止根莖露出地面，表皮變厚，品質(zhì)變劣，要進行培土，一般結(jié)合澆水施肥進行2—3次培土，每次培土3厘米左右。　　7．搞好病蟲害防治：病害主要有腐爛病和斑點病。腐爛病一般在7月始發(fā)，8~9月為發(fā)病盛期，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，挖去帶病菌土，在病穴內(nèi)撒施石灰，用干凈無菌土填埋。斑點病發(fā)病初期噴灑50％百菌清800倍液，隔7～10天噴1次。蟲害主要有姜螟、姜蛆，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。

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種姜的方法

2，怎樣種植生姜

生姜的種植技術：用根莖（種姜）繁殖，穴栽或條栽。秋季采挖生姜時，選擇肥厚、色淺黃。有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜，下窖貯藏或在室內(nèi)與細沙分層堆放貯藏備用。南方于1-4月，北方于5月，取出種姜保溫催芽，然后把種姜切成小塊，每塊保留1-2個壯芽。穴栽按行株距40cm×30cm開穴，深13-17cm，先澆糞水于穴中，待滲透土后，每穴平放種姜1塊，最后覆蓋細堆肥與土。條栽按行距40cm開溝，施入基肥后，按株距27cm下種，上覆土與地面平。四川產(chǎn)區(qū)很注意播種的深淺度，播種深（挖穴30cm左右），并不斷培土而成某姜，為生姜來源；播種淺（挖穴5-10cm）而成藥姜，為干姜來源。田間管理：出苗后發(fā)現(xiàn)缺株，及時補栽。全年中耕除草3-4次，追肥4次，肥料以有機肥和復合肥為主。生長期間對水分要求比較嚴格，不能缺水，出現(xiàn)廠導要及時澆水保濕，收獲前10d停止?jié)菜?/section>

生姜栽培技術要點一、種姜處理 1、曬姜與困姜：播種前約1個月，旬平均氣溫10℃左右，取出貯藏的姜種，先用水沖凈泥土，晾曬1-2天，然后將種姜置室內(nèi)堆放3-4天，蓋上草苫為困姜。曬姜和困姜交替2-3次，便開始發(fā)芽。 2、選種：選擇姜塊肥大、豐滿、有光澤、肉色鮮黃、未受凍、無病蟲害的健壯姜塊作種。 3、催芽：以筐盛姜圍以麥草保暖，置空氣相對濕度80-85%、溫度22-28℃的溫暖處催芽。二、整地施肥選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃的旱田，前作收后，深翻25-30cm。播前開溝作壟，采用溝播東西向開溝，溝距50cm，溝深10cm?；适┤虢獪夏蟼?cè)的施肥溝中，畝施豆餅150-250斤、碳銨30-40斤或腐熟廄肥1-1.5萬斤、草木灰150-200斤、過磷酸鈣50斤。三、播種 1、播種期：即4月上中旬，地溫穩(wěn)定在16℃以上。 2、播種量：每平方米1斤。 3、密度：每畝7000-9000株。 4、播種方法和技術：選晴暖天氣播種，每個種塊保留1-2個短壯芽，去除其余弱芽，淘汰斷面發(fā)黑的病姜。播種時應先順溝澆透水。把種塊芽朝南或東南水平擺放于溝內(nèi)，將種塊輕輕壓入土中，使姜芽與土面相平。摟平溝面，覆土4-5cm。有條件的可用地膜作小拱棚覆蓋。拱高10-15cm。 5、遮蔭：播種后于姜溝南側(cè)用谷草插成稀疏的花蘺或插一行柞樹枝（或玉米桿）為姜苗遮陽?；ㄌy高70-80cm，稍向北傾斜。有條件的用遮陽網(wǎng)遮蔭。 6、肥水管理：出苗后可澆1-2次水，然后中耕保墑。苗期不可缺水。早晚小水勤澆，收獲前3-4天澆1次水。以便姜塊帶泥下窯貯藏。四、病蟲害防治 1、姜腐爛病：以農(nóng)業(yè)防治措施為主，輔以藥劑防治，切斷傳播途徑，拔除病株，挖去帶菌土壤，撤施石灰，盡可能控制病害的發(fā)生及蔓延。 2、姜斑點?。鹤⒁廨喿?，避免姜田連作，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液，或40%多硫懸浮劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液10-15天噴一次，連噴2-3次。 3、姜螟：葉面噴施40%毒死本乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液，或2.5%吡蟲林1000倍液等。 4、姜蛆：精選姜種，發(fā)現(xiàn)被害種姜立即淘汰。用1.8%愛福丁乳油1000倍液浸泡種姜5-10分鐘，杜絕害蟲傳到田間。

怎樣種植生姜

3，姜的種植方法

姜科姜屬中的栽培種，學名Zingiber offcinale (Willd.)Rosc.。多年生草本植物。別名均姜。以根莖入藥。分布于亞熱地區(qū)。中國主產(chǎn)四川和貴州兩省，浙江、山東、湖北、廣東、陜西等省也產(chǎn)。株高50-80cm。根莖肥厚，橫生并分枝，表面淡黃色，有芒香和辛辣味。葉片披針形至線狀披針形。穗狀花序，花冠管黃綠色。形成藥姜和菜姜兩大品種?；ńa(chǎn)區(qū)稱為黃絲或黃口姜，是干姜的來源，特點是淀粉多，纖維素少，斷面色較黃，水分少，氣味辛，外形拳卷疊迭，分枝多而節(jié)間密。【種植技術】一、植物學特征生姜根系不發(fā)達，入土淺，主要分布在30厘米左右的范圍內(nèi)。莖為肉質(zhì)根狀莖，腋芽不斷分生可發(fā)生一、二、三……次，次生根莖，叢生密集成塊狀，一般苗數(shù)愈多，姜塊愈大，產(chǎn)量愈高。地上莖是葉鞘抱合成的假莖，高70—100厘米，直立不分枝。葉披針形．具葉鞘，綠色，葉互生，排列兩行。姜在熱帶能開花，花黃綠色或紅色，很少結(jié)果，以根莖繁殖。二、對環(huán)境條件的要求姜喜溫暖濕潤的環(huán)境條件，不耐低溫霜凍，16℃以上開始萌芽，幼苗生長適溫20一25℃，莖葉生長適溫25—28℃，15℃以下停上生長。而泥槽、莊科、阿那黑等村委會終年氣溫基本在15℃以上，最低熱河谷區(qū)域，對生姜的生長非常適宜，產(chǎn)量也相對較高。姜喜弱光，不耐強光，在強光下，葉片容易枯萎，農(nóng)諺有“生姜曬了劍（新葉）等于要了命”。對日照長短要求不嚴。姜喜肥沃疏松，富含有機質(zhì)，排灌方便的壤土為好，喜微酸性的土壤。對水分要求嚴格，既不耐早也不耐竊，受早則莖葉枯萎，生長不良，高溫高濕，排水不良易致病害。對三要素的要求，鉀最多，氮次之，磷最少。三、類型及品種根莖節(jié)多而密，姜塊數(shù)多，雙層或多層排列，代表品種有廣東密輪細肉姜，我省的玉溪黃姜，西疇細姜。此外，還根據(jù)姜的外皮色分為白姜、紫姜、綠姜（又名水姜）、黃姜等。長勢中等，分枝多，龍慶黃姜則屬密苗型黃姜。四、栽培技術（一）栽培制度及季節(jié)：生姜可以凈種，也可間套種，龍慶黃姜一般在清明前后，蠶桑樹地里播種。間套種可利用高桿搭架作物如瓜、豆架下種植，也可以在包谷行間間作，起到遮陰作用。（二）選地，整地及施肥：姜忌連作，愚好與水稻、蔥蒜類及瓜、豆類作物輪作，并選擇土層深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏強光，應選適當陰蔽的地方栽種。姜生長期長，產(chǎn)量高，需肥量大，每畝農(nóng)肥不少于3000千克，并施人硫酸鉀20千克或復合肥30千克作底肥，以充分滿足姜對營養(yǎng)的需求，畦面一般作成高畦。（三）選種，播種：播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50—100克有1—2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應用草木灰或石灰消毒后再播。播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然后用1:l:120的波爾多液浸種10分鐘，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40厘米，使溫度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，報據(jù)芽子的大小、強弱分級播種。每畝用種量300—500千克。一般排姜多用打溝條播，行距35—40厘米，株距26—30厘米，溝深10—12厘米。打塘播可按株行距33厘米，塘深7—8厘米。溝、塘打好后，將姜種斜放，芽朝一個方向排列，排好后用充分腐熟的農(nóng)家肥或土雜肥覆蓋，厚度6—8厘米，肥上再蓋少量土壤即可。（四）田間管理：姜排好后如土壤濕潤不需澆水即可出苗，如果土壤干燥應澆一次水，但不宜過多，出苗后視土壤墑情及植株長相適時澆灌，高溫期應提倡早澆，晚澆，雨季要注意排澇。姜在生長期中要進行多次中耕松土及迫肥培土工作，當苗高15厘米左右時結(jié)合中耕，除草進行培土，追肥以人糞尿為主，培土3厘米。隨著分蘗的增加，每出一苗再迫一次肥培一次土，培土厚度以不埋沒苗尖為度，總汁培土3—4次，使原來的種植溝變成埂。培土可以抑制過多的分蘗，使姜塊肥大。姜怕強光，可在行間套種包谷或上架豆類，也可搭蔭棚或插樹枝、蒿桿遮陰。（五）病蟲防治：蟲害有玉米螟，病害主要是姜腐敗病即姜瘟，主要為害葉及根莖部，以高溫期發(fā)病重，防治方法：實行輪作換茬，選用無病種姜，防治病田水流入灌溉，藥劑可用50％代森鋅800倍，7—10天一次。五、采收留種生姜一季栽培，全年消費，從7—8月即可陸續(xù)采收，早采產(chǎn)量低，但產(chǎn)值高，在生產(chǎn)實踐中，菜農(nóng)根據(jù)市場需要進行分次采收。（一）收種姜，又叫“偷娘姜”，即當植株有5—6片葉時，采收老姜（即娘姜），方法用小鋤或鏟撬開土壤，輕輕拿下種姜，取出老姜后，馬上覆土井及時追肥。種姜不蝕本，所以農(nóng)諺有“姜夠本”之說。（二）收嫩姜（子姜），立秋后可以采收新姜即子姜，新姜肥嫩，適于鮮食及加工，采收愈早，產(chǎn)量愈低，主要由市場價值規(guī)律決定。（三）收老姜：霜降前后，莖葉枯黃，即可采收，此時采收產(chǎn)量高，辣味重，耐貯藏，可作加工，食用及留種。南部無霜地區(qū)可割去地上莖葉，上蓋稻草等覆蓋物，可根據(jù)需要隨時采收或留種，但土壤濕度不宜太大。留種用的姜，應設采種田，生長期內(nèi)多施磷鉀肥，少施氮肥。選晴天采收，選擇根莖粗壯．充實，無病蟲及損傷姜塊，單獨貯存，在貯藏期經(jīng)常檢查，揀出病、壞姜。

可以買育成的小苗，也可以直接種發(fā)芽的姜塊。

姜的種植方法