可以啊黃豆燉牛肉是一道菜菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜壯腰健腎食譜口味：咸鮮味工藝：原燉黃豆燉牛肉的制作材料：主料：牛腱子肉150克,大豆50克輔料：番茄100克調料：色拉油10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,白酒10克,醬油20克,淀粉10克教您黃豆燉牛肉怎么做，如何做黃豆燉牛肉才好吃1.黃豆用水浸泡約4小時，洗凈后瀝干水分,牛肉加黃豆有什么營養。

可以啊黃豆燉牛肉是一道菜菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜壯腰健腎食譜口味：咸鮮味工藝：原燉黃豆燉牛肉的制作材料：主料：牛腱子肉150克,大豆50克輔料：番茄100克調料：色拉油10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,白酒10克,醬油20克,淀粉10克教您黃豆燉牛肉怎么做，如何做黃豆燉牛肉才好吃1.黃豆用水浸泡約4小時，洗凈后瀝干水分。2.牛腱肉、番茄洗凈，分別切塊，備用；大蒜、姜分別洗凈，均切成末。3.鍋中入油10克，將蒜、姜炒香，再加入水煮開。4.開鍋后，放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾，改用小火繼續燜煮1小時

可以啊，但是豆類一般不容易熟，胡蘿卜又比較容易爛，如果是高壓鍋的話建議豆類先用水泡，然后和牛肉一起上高壓鍋，差不多了再把胡蘿卜放進去壓一分鐘如果是砂鍋燉，也是差不多的，快好了再放胡蘿卜進去燉15到20分鐘最后說一下，豆類比較容易脹氣，不要放太多，也不用擔心食物相克問題，因為食物做熟以后，食物元素之間不會有反應的

可以的，營養還很不錯呢，要注意，對牛肉其過敏且會誘發濕疹者慎食。黃豆營養豐富，含有蛋白質和微量元素，含有8種人體必需氨基酸以及不飽和脂肪酸和卵磷脂，具有補脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。而牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，兩者都適合孕婦食用

1、將黃豆放入水中浸泡3到4小時，發脹后濾水倒出，放入鍋中，加八角、桂皮、香葉、白扣、干辣椒、草果、食鹽、白糖、老抽和水，大火燒開后轉小火煮2小時，不能將黃豆的皮煮破。2、倒出黃豆，將香料和辣椒撿出來，將牛肉切末。3、熱鍋冷油放入牛肉末，小火煸炒，待牛肉變色后撥到一邊，放入蒜蓉、小米椒、豆瓣醬炒勻，再和牛肉一起炒香后放入適量水、食鹽、胡椒粉、老抽，大火燜煮3分鐘

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