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1，花菜怎么燒最好吃如題謝謝了
2，燒花菜怎么做
3，炒花菜的做法
4，花菜如何燒才好吃
5，花菜怎么燒好吃
6，花菜怎么燒好吃

1，花菜怎么燒最好吃如題謝謝了

個(gè)人覺得番茄菜花比較好吃，而且還能抗衰老原料：菜花1顆（500克），番茄1個(gè)（或者小番茄15個(gè)），番茄醬2大勺（30ml），蔥花、鹽、糖少許。做法： 1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水沖洗干凈。番茄洗凈，切成小丁。 2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將菜花小朵放入氽煮2分鐘，再撈出瀝干待用。 3、中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)將蔥花放入爆香，隨后放入番茄丁翻炒片刻，再調(diào)入少許清水大火燒沸，小火將番茄炒至軟爛。 4、將焯好的菜花放入鍋中，翻炒均勻。 5、調(diào)入番茄醬翻炒幾下，然后鹽和白砂糖翻炒均勻。最后勾少量水淀粉，待湯汁收稠后即可。小貼士：西紅柿：生西紅柿中含大量維生素C，維生素C有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用，可使沉著的色素減退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄紅素，有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑，它具有抗氧化、消除自由基、明顯減輕由體內(nèi)過氧化引起的對(duì)淋巴細(xì)胞DNA的氧化損害，減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成等功能。具有防癌的功效。菜花：含有抗氧化物質(zhì)，可以防止骨質(zhì)疏松的鈣質(zhì)、女性常常缺乏的鐵元素以及有利于孕婦的葉酸。還含有大量的抗癌酶，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他含酶食物。可以激活人體天然的防癌防線，尤其是可以殺死導(dǎo)致胃潰瘍和胃癌的大多數(shù)細(xì)菌。求采納

花菜怎么燒最好吃如題謝謝了

2，燒花菜怎么做

主料：菜花 350克輔料：香菇（鮮） 100克胡蘿卜 50克調(diào)料：色拉油 50克鹽 5克味精 2克醬油 2克大蔥 10克辣椒油 5克淀粉(豌豆) 4克各適量燒花菜的做法： 1.將花菜洗凈后用手掰成小朵；胡蘿卜洗凈切成菱形塊，連同水發(fā)冬菇放入沸水鍋內(nèi)焯水，撈出瀝干水分待用；蔥切花；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約8克備用。2.鍋置旺火上，加入色拉油，燒熱后下花菜朵、胡蘿卜片、水發(fā)冬菇翻炒均勻，加入清湯100毫升、精鹽、味精、醬油燒透入味，用水淀粉勾芡，淋紅油，撒蔥花，出鍋裝盤即可。更多燒花菜信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/shaohuacai

食材明細(xì)菜花半顆排骨半斤稍少青蔥一棵鹽適量醬香口味燒工藝半小時(shí)耗時(shí)簡單難度菜花燒排骨的做法步驟菜花燒排骨的做法步驟：1 1菜花洗凈切小朵。菜花燒排骨的做法步驟：2 2排骨洗凈焯熟去除血沫。菜花燒排骨的做法步驟：3 3青蔥洗凈切段。菜花燒排骨的做法步驟：4 4鍋里熱油，加入蔥白段翻炒出香味。菜花燒排骨的做法步驟：5 5加入排骨翻炒至表面微黃。菜花燒排骨的做法步驟：6 6倒入菜花翻炒一會(huì)。菜花燒排骨的做法步驟：7 7加入一勺醬油和一勺鹽，加水稍淹食材，加蓋燒。菜花燒排骨的做法步驟：8 8加入一勺醬油和一勺鹽，加水稍淹食材，加蓋燒。

燒花菜怎么做

3，炒花菜的做法

1、花菜掰小塊洗凈2、鍋水放水，加少量鹽，燒開3、放入花菜焯水，撈出后用涼水激一下4、鍋中倒少許油，放花椒煸炒出香味后放焯過水的花菜，翻炒、加鹽，出鍋

花菜燒肉的做法：1、花菜用手掰小朵洗干凈，鮮肉切成小片。2、鍋中水開，加點(diǎn)鹽花菜過水焯一下。3、在熱鍋里倒入適量調(diào)和油燒熱，然后放入蔥絲和姜絲炒香，倒入肉片煸炒。4、肉片放入鍋中翻炒一會(huì)，然后放入少許料酒、醬油、少許醋繼續(xù)翻炒。5、將焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合后加入適量的水將菜悶一會(huì)，待花菜炒熟之后放入適量食鹽翻炒。6、水基本燒干的時(shí)候起鍋，加點(diǎn)蔥花，雞精就可以起鍋了。

先將花菜用鹽水煮2分鐘，撈起迅速用冷水沖涼，鍋放油下蔥段姜片炒香，下花菜鹽味精炒2分鐘，勾芡就OK了，開吃。

花菜炒肉片　　材料：花菜，里脊肉，胡蘿卜，青椒，生粉，花椒粉，鹽，糖，雞蛋，橄欖油（可用任何無味油代替），蒜做法： 1、里脊肉用活水沖洗干凈，切成薄片；　　2、將切好的肉片放在"生粉+鹽+糖+雞蛋+橄欖油+花椒粉+少許的水"中； 3、用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分鐘； 4、這中間將花菜洗凈切小朵；　　5、空鍋燒熱（燙手即可）倒入足夠多的油，燒熱，然后將肉片分批倒入，過油，肉熟撈出（肉片這樣處理，可以讓肉片更香嫩，多余的肉片放起來炒菜的時(shí)候可以隨時(shí)食用）； 6、把多余的油盛出，剩少許； 7、油燒五成熱,把蒜片放入煸香； 8、倒入花菜翻炒一分鐘； 9、加入胡蘿卜片和青椒片猛火翻炒至熟； 10、倒入肉片翻炒均勻，起鍋加鹽即可。

炒花菜的做法

4，花菜如何燒才好吃

花菜要先用水汆一下，然后放到油鍋里炒，放入你喜歡的調(diào)料就好吃了~

直接炒就好了。因?yàn)槟阒挥谢ú恕?/section>

主料：花生50克,土豆（黃皮）50克,黃瓜50克,青椒50克,腐竹70克調(diào)料：白醋10克,白砂糖6克,雞精5克,鹽10克,辣椒粉10克拌花菜的特色：清爽可口。拌花菜的做法：1. 花生煮熟放涼（煮時(shí)里面可放八角之類） 2. 腐竹用熱水泡發(fā)后，切斷備用；3. 土豆切絲后洗凈；4. 土豆絲倒入鍋中開水燙一下，時(shí)間不要過長；5. 黃瓜一定要拍碎切；6. 青椒切絲備用；7. 花生、腐竹、土豆絲、黃瓜、青椒倒入大盆加入；8. 白醋、糖、雞精、鹽、辣椒粉適量攪拌即可。主料：雞胸脯肉200克,西蘭花100克輔料：火腿10克,雞蛋清150克調(diào)料：鹽5克,蔥汁30克,姜汁20克,味精3克,淀粉(蠶豆)25克,豬油（煉制）30克雞粥花菜的特色：雞粥潔白，花菜淡綠，火腿艷紅，素雅秀麗。雞粥花菜的做法：1. 雞胸脯肉斬剁成茸；2. 雞茸中加入蛋清180克，置盆中攪拌上勁，加精鹽、味精、姜蔥汁，進(jìn)一步上味，攪拌成茸糊狀；3. 西蘭花洗凈，備用；4. 熟火腿切成丁；5. 炒鍋置旺火上，下入熟豬油、雞湯150毫升、精鹽、味精，燒沸，下入菜花上味后撈出晾涼；6. 炒鍋置旺火上，下熟豬油，倒入蔥姜汁、高湯、精鹽、味精勾稀流芡；7. 再將雞茸徐徐推入鍋中，邊推邊攪動(dòng)；8. 再倒入打成泡的70克蛋清推勻，盛于盤中；9. 鍋中留1/5 雞茸，再把上味的花菜倒于鍋中，淋上熟豬油，推勻后起鍋，盛在裝有雞茸的盤中，撒上火腿丁即成。

怎么做都好吃

5，花菜怎么燒好吃

素炒

花菜釀丸子： 1）準(zhǔn)備主要材料：白菜花、綠菜花和肉餡兒。菜花們掰成小朵，留一部分莖，等一會(huì)兒的時(shí)候，好用來插到肉丸子里。 2）將肉餡兒用生抽醬油，料酒，鹽，糖，洋蔥碎，一點(diǎn)淀粉和一點(diǎn)水，順著一個(gè)方向攪打出粘性。拍照片的時(shí)候，忘記把洋蔥碎也拍上去了。 3）把攪好的肉餡兒團(tuán)成丸子，上面插上菜花，放在盤子里。 4）準(zhǔn)備調(diào)料：紅色尖椒絲，姜絲，蒜絲，用醬油，糖，醋，料酒，水淀粉調(diào)成汁水備用 5）蒸鍋加水，燒開，把裝丸子的盤子放到屜上，蒸大概5分鐘左右。反正，就是蒸熟了就好了，具體的時(shí)間，跟丸子的大小也有關(guān)系，所以，要自己適當(dāng)調(diào)整一下。 6）把炒鍋加一點(diǎn)油，燒熱，倒入姜絲蒜絲辣椒絲，炒出香味以后，把調(diào)好的汁水倒進(jìn)去，攪動(dòng)，燒開以后，澆在蒸好的丸子上就好啦鮮菇花菜：材料:花菜500克.香菇20克.花生油,姜末,蔥末,鮮湯,鹽,濕淀粉適量. 做法:花菜洗凈后去除老柄,掰成小朵狀,在開水中燙一下,瀝干;香菇洗凈切絲. 鍋內(nèi)入油,放入姜末,蔥末爆香,加入鮮湯,鹽,燒開后撇去浮末. 放入花菜,炒熟后再放入香菇,再燒2分鐘,最后勾芡即可裝盤. PS:這道菜主要是延緩衰老,抗病毒的.花菜含有維他命B1,B2,C,E,粗蛋白等成分,可以爽喉,止咳,而且和香菇配合也有減肥的作用.

花菜炒肉片材料花菜，精瘦肉，胡蘿卜，青椒，生粉，鹽，糖，雞粉，橄欖油（可用任何無味油代替），蒜做法 1.精瘦肉一塊用活水沖洗干凈； 2.切成薄片 3.把所需肉塊都切成薄片； 4.用生粉+鹽+糖+雞粉+橄欖油腌制肉片； 5.用手抓至粘稠，放入冰箱腌制15分鐘； 6.處理好的花菜 7.把空鍋燒熱（燙手即可）倒入凍油后（油要少許多些）再迅速倒入肉片； 8.劃炒至兩面變色（由于肉片切的比較薄這樣基本就熟了）瀝干油盛出備用； 9.把鍋洗干凈倒油，五成熱后把蒜片放入煸香； 10.倒入花菜翻炒一分鐘； 11.加入胡蘿卜片和青椒片猛火翻炒至熟 12.倒入肉片翻炒均勻，起鍋加鹽即可

家常燒花菜材料：花菜一顆，青紅椒各少許。調(diào)料：蔥姜，鮮貝露，糖，鹽，鮮雞汁，水淀粉，香油。做法 1?花菜用手掰成小塊，青紅椒洗凈切塊。 2?鍋中燒開水放入花菜焯燙撈出過涼備用。 3?炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。 4?倒入花菜翻炒均勻。 5?6?加入鮮貝露，糖，鮮雞汁。 7?8?再加入少許清水蓋上蓋子燜至水快干。 9?再把青紅椒放入翻炒均勻，加入少許鹽。 10?勾入少許水淀粉翻炒均勻。 11?最后淋入香油炒勻關(guān)火。

6，花菜怎么燒好吃

1、清炒：炒前最好將花菜燙水撈一下，容易熟2、花菜的莖剝下，喜歡吃酸點(diǎn)的可以加點(diǎn)醋，放進(jìn)小口敞肚的玻璃瓶內(nèi)，腌制，很好吃，喜歡吃脆的人，可以先把新鮮的花菜曬一下。3、紅燒肉：肉切成塊，先放進(jìn)，加入八角，茴香，醬油，糖，小火大概30分鐘，把花菜放進(jìn)，入味，約10分鐘，即可。

花菜炒肉,蕃茄菜花,清炒花菜,涼拌花菜,花菜肉片豆腐湯.

材料番茄，菜花，蔥，姜，醬油，糖，十三香粉，雞精，鹽，料酒做法1.鍋內(nèi)放少量油，下蔥姜煸炒。2.隨即下菜花小火翻炒，加醬油，料酒，糖，鹽，十三香粉，雞精，少許醋繼續(xù)翻炒。3.蓋上鍋蓋小火燜煮，不要加水最好吃。4.燜熟后打芡出鍋即可。材料枚頭瘦肉230克，切片，椰菜花1個(gè)，切小朵，蝦米6粒左右，泡軟，油適量，基本調(diào)料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量做法 1.先將椰菜花在開水中燙約3分鐘，瀝水備用，豬肉用醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量腌15分鐘。2.快火下油起鍋，先放豬肉炒熟，加蝦米炒香，再放入西蘭花加1杯水，水開后轉(zhuǎn)中慢火蓋好蓋，燜10分鐘，加鹽調(diào)好味，裝盤即成。材料菜花，姜，蔥做法 1.菜花掰小塊，姜蔥切絲備用。2.鍋內(nèi)燒熱油，下入蔥姜爆鍋，加幾滴醬油爆香后，下入菜花翻炒均勻。3.加鹽，味精，白糖，料酒，十三香粉，雞粉多一點(diǎn)比較好吃，小火煮出湯后，燜一會(huì)，很入味，最后一定要打芡。材料菜花，雞蛋，胡蘿卜，鹽，黃酒或料酒，淀粉做法 1.菜花揪成小塊，放到鹽水里泡幾分鐘，撈出來用水焯兩分鐘后過涼。胡蘿卜改刀，雞蛋炒至七成熟裝盤。2.小碗里放入鹽，黃酒，淀粉，水調(diào)汁。鍋內(nèi)加底油把胡蘿卜下入翻至斷生再把菜花倒入翻炒兩分鐘，最后把難蛋加入倒入汁炒勻即可。主料：菜花200克，輔料：雞蛋150克，小麥面粉50克，調(diào)料：淀粉(豌豆)50克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，大豆油60克，椒鹽15克做法 1.將菜花切成均勻的小塊洗凈，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯稕觯瑸r凈水，用精鹽、味精、胡椒粉拌勻入味。 2.將雞蛋液加面粉25克，淀粉，油10克調(diào)成蛋粉糊。 3.將菜花撒上干面粉粘勻，再拖上蛋粉糊，下入五成熱油內(nèi)炸透，撈出。待油溫升至七成熱時(shí)，再放入菜花復(fù)炸一下，至呈金黃色時(shí)撈出裝盤，配花椒鹽上桌即成。材料菜花半個(gè)。調(diào)料。色拉油適量食鹽少許雞精1小勺蔥適量姜適量干辣椒2根生抽2調(diào)羹老抽適量米醋1勺半調(diào)白糖1小勺玉米淀粉1小勺做法將菜花洗凈掰成小朵后，用淡鹽水浸泡15分鐘左右，撈出控干水備用將所有調(diào)料兌成糖醋汁備用鍋燒熱后放入適量油燒至6成熱后，倒入菜花，翻炒，中火，蓋鍋蓋燜至菜花變成透明色后，變軟，放入調(diào)料汁翻炒均勻后，出鍋即可材料新鮮菜花250克，姜末5克，香菜少許，鹽5克，雞精少許，面粉10克，清水275克，蔥末5克，花生油10克做法 1.新鮮菜花用小刷子在流動(dòng)水下將表面清洗干凈，油、蔥姜末、鹽、普通面粉、清水備好；2.將菜花掰或用刀切成小花朵，放進(jìn)清水里加一點(diǎn)鹽浸泡一會(huì)，再用水沖洗一下。蔥姜切成末備用；3.鍋里放油，油熱放蔥姜煸炒，接著放面粉煸炒至微黃有香味；4.清水要慢慢地往鍋里加，用鏟子不停地?cái)嚢柚僚Ｄ虪睿葴序v時(shí)再倒入菜花煮至半熟即可，上面撤上少許香菜即增香又添色。材料菜花（中等）1個(gè)，豬耳朵1只，胡蘿卜50克，尖椒2個(gè)做法 1.把菜切成小朵，然后放到開水中焯一下，這個(gè)時(shí)間要掌握好，通常水開下鍋，等水再開的時(shí)候就把菜花撈出過涼水備用。2.把醬豬耳朵切成絲，胡蘿卜切成你喜歡的樣子，尖椒切成絲，蒜和姜切片備用。3.起鍋倒油，油熱后，放入蒜和姜炒香加入豬耳朵翻炒一下，然后放入處理好的菜花，調(diào)入10毫升的醬油翻炒均勻后放入胡蘿卜和尖椒，再加入3克左右的鹽和一點(diǎn)點(diǎn)糖，翻炒個(gè)3到4分鐘就做好了！主料：菜花500克，輔料：奶酪100克，面包屑50克，調(diào)料：黃油60克，鹽5克，檸檬汁30克，香菜15克做法 1.將花菜洗凈，放入沸水內(nèi)，加鹽加蓋高火12分鐘，取出瀝去水分。 2.水果汁與香菜（切末）拌勻，淋在花菜面上，撒上面包屑、干酪末，鋪上黃油片，加蓋高火5分鐘，取出后5分鐘后再食用。主料：1，菜花半斤，掰塊。2，咖喱粉一匙。3，干辣椒四個(gè)，切段。4，老姜一小塊，切末。5，鹽，味精適量。做法 1、鍋中加水燒沸，將菜花倒入煮至斷生。 2、撈出瀝干水份。 3、裝盤后放鹽、味精拌勻。 4、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒、姜末炒出香味后，改小火放咖喱粉略炒。 5、加一湯匙水，燒沸后鏟出辣椒段不要，倒入菜花鏟勻起鍋即成。材料花菜1顆，帶皮五花肉150克，紅辣椒數(shù)只，蒜瓣數(shù)顆，孜然1大勺做法 1.花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，紅干椒切段，蒜瓣拍扁；2.五花肉撒少許鹽，醬油，淀粉使勁抓勻備用；3.坐鍋燒油（多點(diǎn)）下五花肉片滑散開盛出；4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，轉(zhuǎn)大火下花菜爆炒；5.給花菜調(diào)鹽味，拌入肉片，加一大勺清湯煨幾分鐘，噴醬油，撒孜然和雞精就ｏｋ了！材料花菜300克　　雞蛋1個(gè)　　紅辣椒1個(gè)　　香蔥3棵　　生姜1小塊　　大蒜3瓣　　淀粉適量　　食用油500克　　(實(shí)耗50克)　　香油1小匙　　椒鹽2小匙　　味精0.5小匙做法 1.花菜切朵洗凈，瀝干水，生姜、蒜、紅椒切末，蔥切段；2.雞蛋打入碗內(nèi)，放入花菜、淀粉攪勻，燒熱油鍋，逐塊放入花菜，炸至金黃時(shí)撈起；3.鍋內(nèi)留油，放入姜、紅椒、炸好的花菜，調(diào)入椒鹽、味精、蔥炒透，淋入香油即成。材料豬肝150克，菜花250克，香菜少許。豬油2大匙，醬油、紹酒各1大匙，白糖1小勺，精鹽、味精各1／3小勺，花椒面、蔥、蒜片、姜末各少許，淀粉適量做法 1、將豬肝切小薄片；菜花掰成小塊，下沸水中焯燙透，撈出，瀝凈水分；香菜洗凈，切1.6厘米長的段。2、炒鍋上火燒熱，加入底油，放豬肝煸炒片刻，加蔥、姜末、蒜片、花椒面、菜花翻炒，烹紹酒，加醬油、白糖、精鹽、味精找口，用水淀粉勾芡，淋明油，撒香菜段，出鍋裝盤即可。主料：蘑菇(鮮蘑)200克，菜花150克，調(diào)料：鹽2克，味精1克，豌豆淀粉5克，色拉油30克做法 1.將菜花洗凈掰成小朵，放入開水鍋內(nèi)氽一下； 2.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用； 3.鍋架火上，放油燒至七成熱，下鮮蘑菇煸炒一下； 4.加入素湯30毫升、精鹽、味精，燒沸； 5.放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。材料菜花，面包糠，鹽，胡椒粉，黃油做法 1.菜花擇成小朵，洗凈；2.光明的方塊黃油。3.黃油隔水融化，加入胡椒粉和鹽調(diào)味；4.把菜花焯一下；瀝干水份備用，盡可能地瀝干。5.把菜花放進(jìn)烤盤里，澆上調(diào)好的黃油汁，并充分拌勻，使每一朵菜花都裹上黃油；6.入烤箱160度，25分鐘，然后取出；撒一層面包糠，盡可能多的撒，再入烤箱，15分鐘。

干鍋花菜。

我認(rèn)為回鍋肉炒花菜最香了！無論是炒脆些還是炒面些都美味！

西紅柿炒花菜超好吃的