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1，海膽怎么腌制

最原生態(tài)的海膽吃法的做法步驟1. 材料：新鮮海膽幾只(挑選方法：輕碰海膽觸角，它們是活動(dòng)的就很新鮮)、辣芥醬、生抽、檸檬汁2. 在海膽殼頂端，清理出半個(gè)殼大小的口，取出海膽的內(nèi)臟，留下海膽黃，然后淋上檸檬汁、生抽、辣芥醬混合的汁3. 吃的時(shí)候輕輕搖勻，讓調(diào)味汁充分浸透到海膽四周。有多鮮美，吃過(guò)就知了

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海膽怎么腌制

3，海膽的最好做法

海膽蛋羹的做法: 主料：雞蛋5個(gè)、海膽黃一罐輔料：水、鹽、生抽做法： 1、雞蛋打在大的容器里，打散。 2、加入鮮美的海膽黃，攪拌均勻，加入和雞蛋同等量的水，一茶匙鹽，攪勻。 3、鍋中加水煮開(kāi)，放入海膽雞蛋液，隔水蒸。 4、在蒸的過(guò)程中要...

苦瓜切成細(xì)片，放點(diǎn)鹽搓一下，可把苦味搓掉，同時(shí)也會(huì)增加苦瓜的爽口度。不能放太多鹽啊，要不會(huì)很咸的，也要不太用力搓，搓好后把搓出來(lái)的水不要，然后就可以加入你想要的口味的調(diào)料了，放點(diǎn)醬油，麻油，如果想吃辣就放些辣椒粉，如果想要點(diǎn)蒜味就放點(diǎn)蒜泥，也可放點(diǎn)醋。想吃花椒在放點(diǎn)。我平時(shí)就是這樣做的。

海膽的最好做法

4，海膽怎么吃最好吃

海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱(chēng)海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占總脂肪酸的30%以上，可預(yù)防心血管病。海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。海膽卵的主要營(yíng)養(yǎng)成分為卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對(duì)預(yù)防某些心血管疾病有很好的作用。中醫(yī)認(rèn)為海膽卵味咸，性平，具有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰消腫之功效。海膽死后極易變質(zhì)。同時(shí)，海膽殼還可制成工藝品，有些廠(chǎng)家還開(kāi)發(fā)海膽食品，把海膽制成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等。此外，海膽提取物波乃利寧（Bonellinin）有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)作用。制作材料：主料：龍蝦300克,海膽50克輔料：姜20克,日本紫蘇葉20克調(diào)料：魚(yú)湯30毫升,生豪150克,面豉100克,柚子12克,清酒1、首先在龍蝦及海膽肉上淋魚(yú)湯三次；2、然后把混有日本紫蘇葉的海膽肉撒在龍蝦內(nèi)； 3、而生豪則以日本清酒、柚子肉及調(diào)味；4、最后將龍蝦及生豪烤5分鐘便可。

清蒸海膽海膽炒飯海膽炒米絲海膽刺身生吃最好吃點(diǎn)些芥末辣椒醬油極品廣東惠東雙月灣旅游區(qū)那里有專(zhuān)賣(mài)店幾十間飯店都有做海膽炒飯特別好吃上次吃過(guò)回味無(wú)窮

海膽一般做湯，還有就是蒸水蛋！2個(gè)做法都不錯(cuò)！其他的就沒(méi)什么好方法了！

面豉燒龍蝦及生豪伴海膽的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：日本料理面豉燒龍蝦及生豪伴海膽的制作材料：主料：龍蝦300克,海膽50克輔料：姜20克,日本紫蘇葉20克調(diào)料：魚(yú)湯30毫升,生豪150克,面豉100克,柚子12克,清酒教您面豉燒龍蝦及生豪伴海膽怎么做，如何做面豉燒龍蝦及生豪伴海膽才好吃1、首先在龍蝦及海膽肉上淋魚(yú)湯三次； 2、然后把混有日本紫蘇葉的海膽肉撒在龍蝦內(nèi)； 3、而生豪則以日本清酒、柚子肉及調(diào)味； 4、最后將龍蝦及生豪烤5分鐘便可。

海膽洗凈去內(nèi)臟后，用少許鹽腌制10分鐘（也可不腌制，直接用冰塊冰鎮(zhèn)一下），蘸調(diào)料生吃。調(diào)料：一份醋，一份醬油（別拿老抽來(lái)說(shuō)事，最好海鮮醬油），半分麻油，芥末少許。