放在鍋里，加鹽搓3分鐘做成蘿卜味，再加入辣椒粉和胡椒粉，搓3分鐘，方便蘿卜干上色,四個(gè)蘿卜枚就可以了，把晾干的蘿卜枚放入清水中，然后把上面的灰塵洗掉，再把水擦干,鮮美香脆的腌制蘿卜干燥方法如下:配料:白蘿卜1000g,這一步為了做出蘿卜的味道，加入花椒粉和胡椒粉，揉3分鐘，方便蘿卜干上色。
配料:蘿卜，鹽，胡椒粉，辣椒粉，植物油。Clean 蘿卜。切花容易干。掛在衣架上4天左右。將蘿卜換成小塊，放入80℃熱水中浸泡2分鐘。洗掉表面的灰塵，擠出水分。放在鍋里，加鹽搓3分鐘做成蘿卜味，再加入辣椒粉和胡椒粉，搓3分鐘，方便蘿卜干上色。食材:蘿卜4根、鹽適量、花椒粉2勺、辣椒粉3勺、植物油50克、1。準(zhǔn)備4 蘿卜并清洗。2.蘿卜切花刀方便晾曬。3.掛在衣架上4天左右。4.將蘿卜換成小塊，放入80度熱水中浸泡2分鐘，洗去表面灰塵，擠出水分。5.放入鍋中，加鹽搓3分鐘。這一步為了做出蘿卜的味道，加入花椒粉和胡椒粉，揉3分鐘，方便蘿卜干上色。6.鍋加熱，加入適量植物油，加熱后關(guān)火，待油溫冷卻10分鐘，倒入蘿卜干，攪拌均勻。
第一，3 kg 蘿卜洗凈晾干水直接切成條，不用剝皮。第二，加入30克左右的鹽，用沙水?dāng)嚢杷膫€(gè)小時(shí)以上。三個(gè)之后就可以直接腌制了。當(dāng)水充分干燥后，越干燥越好。也可以裝在布袋里，用重物壓四個(gè)小時(shí)晾干。然后，把它放在架子上，在陽(yáng)光下暴曬兩到三天。太陽(yáng)很好的時(shí)候，要一天。四個(gè)蘿卜枚就可以了，把晾干的蘿卜枚放入清水中，然后把上面的灰塵洗掉，再把水擦干。這個(gè)時(shí)候，藤席的水就需要晾干了。曬干后加入兩勺辣椒粉、一勺花椒粉、一勺白糖，搓勻，使蘿卜干得更入味。你可以在這里搓一會(huì)兒，然后放入污水。油瓶油瓶可以密封冷藏一年，不會(huì)變質(zhì)。
3、 蘿卜干怎么做好吃又脆鮮美香脆的腌制蘿卜干燥方法如下:配料:白蘿卜1000g。輔料:白醋10g，醬油10g，白糖10g，鹽50g，辣椒4個(gè)，蒜20g，步驟:1。鮮蘿卜，皮薄肉厚，皮無(wú)坑洞，2.把皮洗干凈不剝皮，蘿卜切成兩半，再切成1cm厚的條。不要切得太薄，風(fēng)干后嘗起來無(wú)味。3.放在格子上，不要太密，4.紅色的蘿卜要細(xì)一點(diǎn)。沒關(guān)系，沒那么多水分，5.放在格子上，58度烤3個(gè)小時(shí)。擦干里面的水，6.略干軟后(即碎度不變)，放入容器中，撒上適量鹽，用手揉搓蘿卜。7.密封，用保鮮膜腌制8小時(shí)，8.腌制好后，拌入大蒜、剁椒、白醋、白糖、醬油，調(diào)成自己喜歡的口味。
