將恒溫器巧克力切碎，將蛋黃放入鋼碗中用打蛋器打勻，然后加入細砂糖混合，攪拌至完全均勻,將石花菜片用冰煮沸軟化備用；苦巧克力切碎備用,3.用打蛋器攪拌，直到巧克力和可可粉完全融化,材料石花菜片10克，苦中帶甜巧克力200克，鮮奶800克，精制糖50克，可可粉5克，卡魯瓦酒50克,添加巧克力和可可粉。
食譜做法:1。將恒溫器巧克力切碎，將蛋黃放入鋼碗中用打蛋器打勻，然后加入細砂糖混合，攪拌至完全均勻。2.將牛奶和鮮奶油放入鍋中加熱，煮沸后轉小火。添加巧克力和可可粉。3.用打蛋器攪拌，直到巧克力和可可粉完全融化。4.再次煮滾，然后從火上移開。加入一些到1的蛋黃中，輕輕攪拌直到光滑。5.過濾，加入橙色利口酒，攪拌至光滑。6.用廚房紙覆蓋材料，輕輕去除泡沫。ACA烤箱中、下層120度烤45分鐘左右，直到表面微微凸起。搖沙狐球杯的時候，布丁整體會搖，也就是蒸完烤完全。
材料石花菜片10克，苦中帶甜巧克力200克，鮮奶800克，精制糖50克，可可粉5克，卡魯瓦酒50克。做法1。將石花菜片用冰煮沸軟化備用；苦巧克力切碎備用。2.將牛奶、細砂糖、可可粉加熱至70℃左右，直至細砂糖融化，然后加入切碎的苦甜巧克力拌勻。3.繼續加入方法1的明膠片劑并充分混合。最后加入卡魯瓦酒拌勻，然后倒入模具冷藏。
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