不是一種果實(shí)外形方面，藍(lán)莓圓圓的，藍(lán)靛果多呈現(xiàn)橢圓形，像減肥后的藍(lán)莓，迷你版的茄子；口感方面，藍(lán)莓果實(shí)酸甜，口感很好，藍(lán)靛果鮮果相對(duì)苦澀，所以市面上很少鮮食藍(lán)靛果，基本都是加工后食用，如制成藍(lán)靛果果干、藍(lán)靛果果醬、藍(lán)靛果飲料果酒等；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，藍(lán)莓整個(gè)果實(shí)表皮呈紫色，果肉跟葡萄類似，藍(lán)靛果從果皮到果肉都是紫色，這也是為什么藍(lán)靛果的花青素含量要比藍(lán)莓高的原因；種植方面，藍(lán)莓種植、回收成本都很高，所以市面上藍(lán)莓產(chǎn)品價(jià)格都不便宜，藍(lán)靛果冬季不需要蓋棉被就可以自然越冬，6月份結(jié)果，無(wú)需噴灑農(nóng)藥，因此更加健康藍(lán)靛果怎么吃,1、生食。

1、生食。只要洗干凈了是可以直接食用的。2、榨汁。藍(lán)靛果的出汁率很高，制成的果汁既解渴美味，還保留大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。3、泡酒。藍(lán)靛果還具有為酒染色的功能。4、制罐頭。在密封罐頭之中，一層藍(lán)靛果一層白糖，根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味。5、制果醬。把藍(lán)靛果搗碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏?cái)?shù)日之后就可以食用了

不是一種果實(shí)外形方面，藍(lán)莓圓圓的，藍(lán)靛果多呈現(xiàn)橢圓形，像減肥后的藍(lán)莓，迷你版的茄子；口感方面，藍(lán)莓果實(shí)酸甜，口感很好，藍(lán)靛果鮮果相對(duì)苦澀，所以市面上很少鮮食藍(lán)靛果，基本都是加工后食用，如制成藍(lán)靛果果干、藍(lán)靛果果醬、藍(lán)靛果飲料果酒等；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，藍(lán)莓整個(gè)果實(shí)表皮呈紫色，果肉跟葡萄類似，藍(lán)靛果從果皮到果肉都是紫色，這也是為什么藍(lán)靛果的花青素含量要比藍(lán)莓高的原因；種植方面，藍(lán)莓種植、回收成本都很高，所以市面上藍(lán)莓產(chǎn)品價(jià)格都不便宜，藍(lán)靛果冬季不需要蓋棉被就可以自然越冬，6月份結(jié)果，無(wú)需噴灑農(nóng)藥，因此更加健康

藍(lán)靛果（學(xué)名：LoniceracaeruleaL.var.edulisTurcz.exHerd.）是忍冬科，忍冬屬藍(lán)果忍冬的變種。落葉灌木，幼枝被毛，老枝棕色，冬芽叉開，葉稀卵形，兩面疏生短硬毛，花冠外面有柔毛，花柱無(wú)毛，果藍(lán)黑色，稍被白粉，5-6月開花，8-9月結(jié)果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明藍(lán)靛果具有清熱解毒功能，具有抗炎和抗病毒能力，能防止毛細(xì)血管破裂、降低血壓、改善肝臟的解毒功能，且具有抗腫瘤功效，可緩解放療后的不適癥狀，可減緩化療后白細(xì)胞數(shù)量降低的作用。藍(lán)靛果中含有大量的抗氧化物，花青素3一糖苷是抗氧化物中最有優(yōu)勢(shì)的，有最大的抗氧化能力。花色苷有可能是人類飲食中含量最多的酚類化合物，也將用于射線保護(hù)劑、催產(chǎn)素、化療藥、降低毛細(xì)血管脆性、抑制血小板漿集、加強(qiáng)組織腫的膠原蛋白基質(zhì)交聯(lián)。花青素屬于花色苷，具有抗氧化和清除射線的能力。我知道嶺然在做這個(gè)去年有個(gè)藍(lán)靛果酒買過(guò)很不錯(cuò)

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