廣東就是移民省份，也是年輕人淘金的地方，外來人員多，人多才會熱鬧，過年氣氛很濃，就拿這幾天來大多數人都放假了，路上、超市都是人，每家門口擺上兩盆年桔，小孩們三五個聚在一起放鞭炮，廣東人年夜飯多半都在酒店里吃，酒店生意超好，還要提前預定，晚了沒位置，吃的花樣多，以清淡為主，廣東人煲湯和粥在全國來說杠杠的，味道確實好，油而不膩、鮮而不腥。
1、廣東人過年是一個怎樣的氣氛？
廣東就是移民省份，也是年輕人淘金的地方，外來人員多，人多才會熱鬧，過年氣氛很濃，就拿這幾天來說，大多數人都放假了，路上、超市都是人，每家門口擺上兩盆年桔，小孩們三五個聚在一起放鞭炮，廣東人年夜飯多半都在酒店里吃，酒店生意超好，還要提前預定，晚了沒位置，吃的花樣多，以清淡為主，廣東人煲湯和粥在全國來說杠杠的，味道確實好，油而不膩、鮮而不腥。
2、廣東人過年吃籺，你最喜歡哪一種？
說到年味，廣東茂名人大概都會異口同聲懷念兒時一起與家人做籺的時光，籺是什么？大概就是北方的年糕，是廣東茂名地區流傳甚廣的風味小吃。春節做籺是老一輩留下的傳統，一個方面表示送舊迎新，另一個方面籺可以用于“擺年”和“敬神”，以祈求生活美好。做籺的主材料糯米，晚季水稻田里種出來，在收割時，家人一棵一棵地選出來，再成捆地綁好晾曬干，
雖然主材料只有一種，但籺的吃法卻多樣，一定要加甜醋的薯包籺，用著竹制的簸箕盛放的簸箕炊，和粽子有點像又不太像的古粽籺另外還有煮湯籺、菜包籺、壽桃籺、水籺、糖板籺、灰水籺、艾籺等。每一種籺都有不同的形狀，不同的吃法以及不同的味道，壹周君挺愛的是煮湯籺，煮湯籺的形狀像個大元寶，是用糯米粉和熱水混合搓成面團，往里面放餡料，再搓成元寶的形狀。
煮湯籺做的時候皮一定不能太薄，要不然的話它的皮就會破，煮湯籺一般是放在湯里煮熟加上青菜就可以吃了。煮湯籺的餡料是韭菜炒豬肉，加花生和蝦米，糯米和餡料融合在一起的口感很黏糯，比較特別，用生菜包的生菜籺也不錯，外面用生菜包起來，里面是肉和蝦米還有細碎的花生，聞起來就很香！但因為比較油，所以吃多了也會覺得膩。
