棕櫚油和大豆油的價(jià)格只有花生油的一半左右，所以自榨的花生油都會(huì)摻入大量的大豆油或者棕櫚油。正規(guī)花生油的加工是需要經(jīng)過(guò)一系列生產(chǎn)過(guò)程的，但基本上小作坊所生產(chǎn)的現(xiàn)榨花生油，生產(chǎn)程序都是十分簡(jiǎn)化的，生產(chǎn)出來(lái)的花生油也是不合格的，這時(shí)候的花生油很渾濁，還要最后一步操作才能成為我們吃的花生油。
你好，農(nóng)村的花生都是拉到近的專門榨油的作坊榨油的。鎮(zhèn)里，縣里都有小型的榨油作坊付以一定金額就可以幫農(nóng)民榨花生油了，榨花生油可以分4個(gè)步奏一。把花生拉去作坊先過(guò)稱記錄，然后就是把花生倒進(jìn)機(jī)器里去殼，二。把去了殼的花生米倒進(jìn)一個(gè)鍋里，對(duì)，就是鍋，作坊會(huì)用花生殼拿來(lái)燒鍋加熱炒花生米，鍋里面有軸承不停轉(zhuǎn)動(dòng)讓花生米均勻加熱，
師傅炒到適合榨油的時(shí)候就進(jìn)行下一步。三，這一步就是把花生倒進(jìn)機(jī)器，在機(jī)器里面進(jìn)行擠壓壓榨，油就會(huì)出出油管流出，壓榨后剩的渣就出另外一邊流出（這個(gè)可以吃的，也可以作為肥料使用）四。這時(shí)候的花生油很渾濁，還要最后一步操作才能成為我們吃的花生油，那就是過(guò)濾。等過(guò)濾好就是我們平時(shí)看到的花生油了，花生油剛榨出來(lái)是很熱的，還很香。
2、如何處理奶奶給的土榨花生油？
如何處理奶奶給的土榨花生油，看來(lái)你是個(gè)小年輕，廣告看多了，科學(xué)的有點(diǎn)過(guò)。黃曲霉素，不是花生里有，是壞花生里才會(huì)有的，奶奶的花生油，花生是挑選的，沒有壞的，沒有黃曲霉素，可以放心吃。農(nóng)民基本上都是自己榨油吃，自己種的花生，沒有污染，沒有添加，油香味純，現(xiàn)榨現(xiàn)吃，是最健康的，為什么農(nóng)村人出的是牛力，干的是臟活，長(zhǎng)壽的還特別多，就因?yàn)槌缘氖亲约悍N出來(lái)的東西，另添加，原汁原味。
3、市場(chǎng)上的自榨花生油有多假？
我姑媽曾經(jīng)在市場(chǎng)上租了一個(gè)鋪面賣自榨花生油，短短的3年時(shí)間就在市區(qū)買了一套房，一部小車，另外存款幾十萬(wàn)，十年前，姑媽在鎮(zhèn)上的市場(chǎng)里租了一個(gè)鋪面，買了一臺(tái)機(jī)器做起了現(xiàn)榨現(xiàn)賣花生油的生意，由于她賣的花生油比市場(chǎng)上的花生油便宜，而且新鮮聞起來(lái)又香，所以生意特別的好，機(jī)器也是從早轉(zhuǎn)到晚一刻也沒停過(guò)。短短的3年時(shí)間，姑媽就用賺到的錢在市區(qū)買了一套房子，也早早買了一部小車，還有幾十萬(wàn)的存款，后來(lái)由于某種原因就沒做了，
花生油是我國(guó)的第三大食用油，它的價(jià)格比起大豆油和菜籽油都要貴一些，主要還是因?yàn)樗漠a(chǎn)量少，一畝地也才產(chǎn)幾百斤花生，收購(gòu)價(jià)達(dá)到了4-5元每斤，所以油價(jià)才會(huì)更高，一瓶5升的花生油要賣到70多元。然而花生又是為數(shù)不多的沒有轉(zhuǎn)基因的作物，而大豆和油菜卻大多是轉(zhuǎn)基因作物，為了食用上的安全，很多人都會(huì)選擇購(gòu)買花生油，但是市場(chǎng)上的花生油五花八門，誰(shuí)也不知道哪個(gè)牌子的花生油好，而且價(jià)格也不一樣，姑媽家的現(xiàn)榨花生油因?yàn)槭乾F(xiàn)榨現(xiàn)賣，客人可以親眼看到花生放進(jìn)去花生油流出來(lái)，所以認(rèn)為特別真，不會(huì)有假，而且價(jià)格還比市場(chǎng)上的便宜，所以她的生意才會(huì)那么好，
現(xiàn)榨花生油真有那么的貨真價(jià)實(shí)嗎？關(guān)于這個(gè)問題我曾經(jīng)也問過(guò)我姑媽，姑媽告訴我說(shuō)，如果她賣的花生油是純正的話，而且比市場(chǎng)上的還便宜那么多，那么她不僅賺不到錢反而會(huì)虧到血本無(wú)歸。市場(chǎng)上的自榨花生油到底有多假？通過(guò)姑媽的透露，大概有以下3點(diǎn)，1、用發(fā)霉發(fā)臭的花生榨油。品質(zhì)好的花生價(jià)格一般比較昂貴，而有些因?yàn)殚L(zhǎng)久沒有賣掉的花生就會(huì)發(fā)霉發(fā)臭，這樣的花生就會(huì)賣到很便宜，然后買回來(lái)用專門的機(jī)器加工一下，表面看起來(lái)就會(huì)很新鮮，但是發(fā)臭的一樣會(huì)有臭味，姑媽告訴我，只要在榨油的過(guò)程中加入一點(diǎn)點(diǎn)像鹽粉一樣的香精，那么榨出來(lái)的花生油就會(huì)奇香無(wú)比，甚至能把附近的鄰居都吸引過(guò)來(lái)，再好的花生都是榨不出這香味來(lái)的，
2、摻入大量的大豆油或棕櫚油。一噸棕櫚油的成本才5000元，而大豆油則是6000元，花生油卻達(dá)到了10000元，棕櫚油和大豆油的價(jià)格只有花生油的一半左右，所以自榨的花生油都會(huì)摻入大量的大豆油或者棕櫚油，姑媽告訴我，自榨花生油的機(jī)器有個(gè)蓄油箱，她們事先把大豆油或者棕櫚油倒進(jìn)去，在榨花生油的時(shí)候只要打開那個(gè)開關(guān)，大豆油或者棕櫚油就會(huì)隨著花生油一起流出來(lái)，因?yàn)檫@一操作只有她自己知道，所以別人認(rèn)為那是純正的花生油，可事實(shí)上卻不知有多假。
