種植香菇，最離不開(kāi)的就是香菇菌種。不用傳統(tǒng)的木屑菌種制作技術(shù)，改用枝條制作菌種，怎樣制作香菇菌種，你是否了解，謝謝邀請(qǐng)，很高興能回答您的問(wèn)題，香菇，屬于一種真菌類，以木材為生，普通的干香菇，在40元每斤左右，香菇，又叫猴頭菇，花菇，香菌，冬菇等名。

1、香菇菌種怎么制作？

怎樣制作香菇菌種，你是否了解，謝謝邀請(qǐng)，很高興能回答您的問(wèn)題。香菇，又叫猴頭菇，花菇，香菌，冬菇等名，是我國(guó)的特產(chǎn)之一，也是世界上第二大食用菌。有“山珍”的美稱，是低脂肪，高蛋白的營(yíng)養(yǎng)保健食品。含有豐富的鉀，鐵，多種維生素b和維生素d，香菇，屬于一種真菌類，以木材為生。由于香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，有較香的香味兒，香氣使人百聞不厭，

因此又有，“真菌皇后”的美稱。種植香菇，讓不少的農(nóng)民都發(fā)家致了富，目前，在遼寧省朝陽(yáng)國(guó)菜批發(fā)市場(chǎng)，香菇的一般價(jià)格就在6.5元左右每斤。普通的干香菇，在40元每斤左右，對(duì)于以后的香菇價(jià)格行情，誰(shuí)也無(wú)法把控。因此，如果有銷售市場(chǎng)，種植香菇，是農(nóng)民一個(gè)不錯(cuò)的增收項(xiàng)目，種植香菇，最離不開(kāi)的就是香菇菌種。怎樣制作香菇菌種呢？一，收集制作菌種可用的枝條，

不用傳統(tǒng)的木屑菌種制作技術(shù)，改用枝條制作菌種。比傳統(tǒng)制作菌種，具有簡(jiǎn)單，制作方便，耐老化，等許多優(yōu)點(diǎn)，一般枝條，可選用荊條，紫穗槐條，櫟木枝條，竹條等。為保證枝條的營(yíng)養(yǎng)豐富，在搜集枝條時(shí)，一般應(yīng)以秋冬季節(jié)落葉后，這是由于營(yíng)養(yǎng)回流，樹(shù)枝營(yíng)養(yǎng)含量豐富。等待枝條葉子自然落完，選擇直徑一公分粗枝條，細(xì)長(zhǎng)，底上均勻的為最好。

然后，把枝條斜切截成長(zhǎng)度大約2.5公分的小段，將切好的小段兒曬干，收集起來(lái)之后，放于通風(fēng)干燥處，儲(chǔ)存，中間不可發(fā)生霉變。二，制作菌種之前的準(zhǔn)備，準(zhǔn)備一個(gè)消毒好的水池，將截好曬干無(wú)霉變的枝條擺放在水池內(nèi)。高度占到水池的60%左右，然后壓蓋好，預(yù)防枝條上浮，然后，注入清水，大約沒(méi)過(guò)枝條130%左右。繼續(xù)浸泡大約40小時(shí)左右檢查，

有無(wú)浸泡透。將浸泡透的枝條，除去壓蓋物，加入少量的生石灰，進(jìn)行攪拌，ph值呈現(xiàn)偏堿性。選用聚丙烯菌種袋，可根據(jù)自己需要選用，一般選用規(guī)格為15公分ⅹ35公分的專用袋，將枝條瀝去水分，進(jìn)行裝袋兒，每袋裝一百根左右。封口時(shí)不可封的太緊密，以防蒸時(shí)氣體膨脹撐破塑料袋兒。精裝好紙條的地兒，放于高壓鍋內(nèi)，進(jìn)行高壓滅菌，

高壓鍋內(nèi)，保持在兩個(gè)氣壓，大約需要3個(gè)小時(shí)，常溫需要經(jīng)過(guò)十個(gè)小時(shí)以上的高溫滅菌。然后冷卻至常溫備用，三，準(zhǔn)備接種箱進(jìn)行接種。一般，秋季栽培的菌種在夏季進(jìn)行制種，春季栽培的菌種在冬季制種。一般采用氣霧劑殺菌40分鐘后，可進(jìn)行操作接種，將原菌種塊制成，黃豆粒大小的塊狀進(jìn)行接種。將接種完的菌袋放于恒溫室內(nèi)的菌架上，

2、食用菌菌種哪購(gòu)買？

在江西廣昌，這里每年種植茶樹(shù)菇有2億筒，不論生產(chǎn)技術(shù)還是生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，這里的種植戶都是完全掌握了，這里的企業(yè)生產(chǎn)能力很強(qiáng)，有非常多的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)，到這里來(lái)選購(gòu)也是不錯(cuò)的選擇，{!--PGC_VIDEO:{\

我是蓮鄉(xiāng)三寶，非常感謝來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。我的回答是這樣的，食用菌目前分很多類，今天我就以我們家鄉(xiāng)江西廣昌的茶樹(shù)菇為例，同大家一起交流一下，茶樹(shù)菇也是食用菌一種，屬真菌門，茶樹(shù)菇主要發(fā)布在江西廣昌，福建古田，四川、廣西等地，江西廣昌是茶樹(shù)菇的發(fā)源地，如何辨別茶樹(shù)菇菌種、菌包的好壞，主要包括下面的幾個(gè)方面：一是看菌包的菌絲是否強(qiáng)壯，菌絲強(qiáng)壯菌包越白，菌絲比較弱菌包就不是那么白，這個(gè)之接可以用肉眼去辨別；二是看菌包是否有營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)就是菌包的配方，這也就是合理搭配菌包需要的材料，所需要的材料是多方面的，有棉子殼、鋸沫等原材料，這個(gè)因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工，肉眼不能看出來(lái)，必須把菌包打開(kāi)進(jìn)行觀察；三是看產(chǎn)地，看公司的實(shí)力。