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1，什錦火鍋怎么做
2，什錦火鍋的家常做法大全怎么做好吃視頻
3，百年什錦火鍋家常什錦火鍋
4，湖南什錦火鍋怎么做
5，什錦火鍋的做法步驟圖什錦火鍋怎么做好吃
6，新疆什錦火鍋的做法大全

1，什錦火鍋怎么做

如果沒有海鮮火鍋高湯粉時，可以1小匙鮮雞粉與1/8小匙鹽來替代高湯粉調味。凍豆腐可以買傳統豆腐進冷凍庫冷凍再取出退冰即成。材料:燒竹輪1包，大白菜150公克，蝦6尾，蛤蜊150公克，凍豆腐6片，火鍋料適量，花枝110公克，草菇40公克，嫩姜片6片，蔥1/2支，海鮮火鍋高湯粉2小匙，水900㏄做法:(1)所有材料洗凈，將燒竹輪切段，大白菜切塊，花枝刻花切片，草菇切半，蔥切段，嫩姜切片備用。(2)先煮一鍋沸水，將大白菜入鍋汆燙至軟撈起備用，隨后將蝦、蛤蜊、花枝、草菇亦分別汆燙撈起備用。(3)鍋中放水加調味料，再加入其他材料中小火慢慢熬煮一下使之熟透即可，可再加些香油．胡椒粉去腥。

什錦火鍋怎么做

2，什錦火鍋的家常做法大全怎么做好吃視頻

1.豬筒骨洗凈和姜片一起加入高壓鍋熬湯2.在熬湯的同時，準備其它食材（其中有羊肉、雞腳、火鍋丸、豬肝）豬肝洗凈后，用姜絲、生抽、食鹽、淀粉、料酒拌勻3.然后就是再來處理土豆、冬瓜、玉米、西蘭花4.待豬骨湯熬好后，把湯過濾出炒鍋中，然后加入雞腳、玉米和火鍋丸繼續煮30分鐘5.待雞腳都熟煮后，加入土豆片、冬瓜、西蘭花、羊肉再次燒開即可

肉末什錦小炒的做法步驟1先把豬肉切成小丁。2青紅椒洗凈，洋蔥剝掉外皮。3將洋蔥、青紅椒切成小塊。4蔥、姜、蒜切碎。5鍋里放油，先放入八角煸炒。6放入肉丁炒至變色。7放入蔥、姜、蒜煸炒。8添加料酒、醬油、白糖、醋翻炒。9放入青紅椒、洋蔥翻炒。10放入鹽、味精調味即可。11出鍋裝盤，即可享用。

什錦火鍋的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，百年什錦火鍋家常什錦火鍋

百年什錦火鍋家常什錦火鍋 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/262.html 指由多種原料制成或多種花樣的：~餅干、~糖、~銼。2.多種原料制成或多種花樣拼成的食品：素~。　　四川的蜀錦是非常有名的，大約在宋朝的時候，四川給皇帝進貢的東西里面，有“十樣錦”，就是十種花紋的織錦，每種都有各自的名字，后來就把不同花色的相同類型的東西稱做“什錦”，即是“十樣錦”的簡稱這是宋朝一本什么書上講到的，是商務印書館出版的，因為這類書，我幾乎沒有看到其他出版社的。　　現在也把不同類型的相似的東西的混合體叫什錦，例如“蘿卜開會”就是什錦小菜的意思。百年什錦火鍋家常什錦火鍋 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/262.html

百年什錦火鍋家常什錦火鍋

4，湖南什錦火鍋怎么做

葷素俱備，軟、韌、香、脆，味道鮮美，為湖南風味。材料:主料：熟紅肉丸10個，熟橄欖肉丸12個，熟蛋卷12個，浸發粉絲250克，芽白菜400克，冬筍100克，水發香菇25克，豬瘦肉50克，熟豬肚50克，水發墨魚50了。調料：青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，醬油10克，熟豬油75克，肉清湯1000克做法:1、將熟紅肉丸從中橫切開成20個；芽白菜切成4.5厘米長、3厘米寬的塊；粉絲切成長15厘米的段；冬筍、瘦豬肉分別切成4厘米長、2厘米寬、0.3厘米厚的片；熟豬肚、墨魚分別切成長4厘米、寬2厘米的片；香菇洗凈，大塊切開；青蒜切成長2.5厘米的段。2、先將芽白菜、粉絲放入火鍋，上放紅肉丸、橄欖肉丸、蛋卷。3、鍋內倒入50克豬油，燒至六成熱，下冬筍片炒幾下，在下肉片、肚片、墨魚片、香菇、醬油、鹽（3克）炒熟，倒入火鍋內。4、炒鍋內放豬油25克，燒至六成熱時，放入肉清湯，加入味精、胡椒粉、青蒜、鹽，燒開后倒入火鍋，點燃火鍋，燒沸，上桌即成。

5，什錦火鍋的做法步驟圖什錦火鍋怎么做好吃

什錦火鍋的做法詳細步驟將火鍋洗凈，白菜片用開水略焯后撈出，晾冷擠凈水分，裝在鍋底，撒上海米，上面擺上汆好的丸子。將水海參條、熟雞條、水魚肚條、油菜，干貝、鮑魚片、嚨魚卷、冬筍片、大蝦片、火腿片按不同的顏色，葷素相間順序擺在汆丸子上面，再間隔擺上一條油菜心。取雞湯倒入鍋內，加入精鹽、紹酒、花椒水、味精調好味，燒開后撇凈浮沫，慢慢將湯注入火鍋內（湯以淹過各種原料為宜），蓋上蓋，再把燒好的木炭用鐵筷子夾住從囪口放入，待湯開，調好口味，墊盤上桌，揭蓋即可食用。

1.腌肉：五花肉切塊放入糖、料酒、醬油、鹽、雞精、姜片腌30分鐘。2.燒肉炒鍋注油燒熱，倒入肉塊翻炒，呈白色時加入醬油、料酒、白糖、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入適量高湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛。3.火鍋我用的是涮火鍋的電磁爐做的這個菜，把燒至8-9成的肉和湯汁加入火鍋，加入熱高湯、放上蘑菇、土豆、胡蘿卜、白蘿卜薄片和雞肉丸子，加入鹽。蓋上鍋蓋子，等蔬菜熟了，就可以放上青蔥、灑上芝麻，就可以開動了。沒有比寒冷的冬天，吃這熱騰騰的火鍋燉菜更愜意的了~~

6，新疆什錦火鍋的做法大全

主料：鮮蝦、鮮魷魚卷、西餐火腿、金華火腿、熟雞腿、肉餡輔料：白菜、粉絲、油菜、香菇、海米、冬筍調料：鹽、料酒、雞精、胡椒粉、香油什錦火鍋烹制方法1、坐鍋點火倒入適量水，將蝦、魷魚、油菜分別過水燙一下取出備用，肉餡擠成丸子入鍋中，加鹽、雞精、胡椒粉、料酒、香油煮熟備用；2、將雞腿、火腿、冬筍等原料切好碼盤備用，坐鍋，將白菜、粉絲、海米墊在火鍋底層，上面依次碼放好冬筍片、香菇、油菜、雞腿、火腿片、丸子、鮮蝦，魷魚，將煮丸子的湯倒入鍋中，大火有關什錦火鍋雜圖 (15張) 燒開，燉幾分鐘即可。