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1，青豆發芽能吃嗎
2，炒青豆芽怎么做好吃炒青豆芽的家常做法
3，青豆芽怎么炒好吃
4，青豆發芽了還能吃嗎青豆的營養價值

1，青豆發芽能吃嗎

青豆發芽能吃, 黃豆在控光的條件下生長出黃豆芽, 青豆在催光的條件下生長出青豆芽, 蕎麥在催光的條件下生長出紫豆芽…… 采納哦

發芽的青豆能吃材料美式熱狗腸5根，大米飯100g，青豆30g，白醋1茶匙（5ml），海苔5張，鹽1/2茶匙（3g）做法1、大米淘洗干凈，放入電飯煲內，青豆切碎，加入適量水，將大米煲煮熟。2、將蒸熟的米飯加入白醋、鹽攪拌均勻至米飯微微發粘。3、將熱狗腸放入微波爐加熱，將米飯均勻鋪在海苔上，包住美式熱狗腸即可。

青豆發芽能吃嗎

2，炒青豆芽怎么做好吃炒青豆芽的家常做法

炒青豆芽的家常做法主料青豆500g胡蘿卜1個豬肉50g輔料油適量鹽適量蠔油適量蔥姜蒜適量步驟1.做鍋燒熱油，炒肉片。2.肉片變色加入青豆和胡蘿卜小塊翻炒。3.加入適量的鹽。4.放入少許水，加入蠔油。5.最后放入蒜末，翻炒出鍋。6.盛盤。

主料青豆芽400克輔料油（豬油更好）1勺鹽適量雞精少量清炒青豆芽的做法步驟 1. 鍋里放油，油溫熱后倒入豆芽快速翻炒 2. 加鹽，加一點水炒三分鐘左右至水快干 3. 關火，放入雞精炒勻，出鍋

炒青豆芽怎么做好吃炒青豆芽的家常做法

3，青豆芽怎么炒好吃

青豆芽適合清淡的菜，少許肉末之類即可。唉，好久沒吃豆芽了。。。

樓主說的是綠豆芽吧? 榨菜肉絲豆芽菜~ 豆芽菜擇洗干凈,榨菜切絲. 肉絲先炒熟然后放榨菜三略炒,倒入大半碗水.鹽燒滾,再放入綠豆芽燒滾即可放味精盛盤~~(綠豆芽不能久煮,煮太久吃起來不脆)~~ 咸菜肉絲豆芽菜很爽口.做法如上~~ 涼拌豆芽菜豆芽菜擇洗干凈,放入開水中焯熟,撈起激涼后盛盤,淋上醋.香油.生抽.少許白糖即可享用~~ 涼拌豆芽菜

豆芽炒肉丁的做法詳細介紹菜系及功效：補血食譜便秘食譜青少年食譜美容菜譜清熱解毒食譜口味：咸鮮味工藝：滑炒豆芽炒肉丁的制作材料：主料：青豆芽400克,豬肉(瘦)100克調料：料酒10克,鹽3克,醬油10克,味精2克,白砂糖5克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,淀粉(豌豆)20克,花生油70克豆芽炒肉丁的特色：脆嫩滑香，咸鮮可口。教您豆芽炒肉丁怎么做，如何做豆芽炒肉丁才好吃1. 將青豆芽洗凈豆皮，瀝去水；2. 豬肉洗凈，切成小丁，用濕淀粉20（淀粉15克加水）抓勻上漿；3. 鍋內加油燒至四成熱，放入肉丁滑透，倒入漏勺濾油；4. 鍋內留底油30克燒熱，放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切）末熗鍋；5. 放入青豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。豆芽炒肉丁的制作要訣：本品需花生油約200克。

青豆芽怎么炒好吃

4，青豆發芽了還能吃嗎青豆的營養價值

青豆發芽，是可以食用的。黃豆在控光的條件下生出黃豆芽；青豆在催光的條件下生出青豆芽；蕎麥在催光的條件下生出紫豆芽。營養價值1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。3、青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。擴展資料1、青豆中還含有兩種類胡蘿卜素：α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。2010年，美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現，血液中α-胡蘿卜素的含量越高，個體的壽命越長。β-胡蘿卜素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌癥的風險。2、青豆的主要功能：降低血液中的膽固醇，及補肝養胃、滋補強壯、有助于長筋骨、悅顏面、烏發明目、延年益壽等功效。參考資料來源：搜狗百科：青豆

青豆發芽，是可以食用的。黃豆在控光的條件下生出黃豆芽；青豆在催光的條件下生出青豆芽；蕎麥在催光的條件下生出紫豆芽。經常有許多喜歡吃青豆的人，青豆買多了放在家中，如果沒有及時吃完的話，再加上外界的一些條件的影響，很快這些青豆就會發芽。其實，青豆發芽也是一種正常的情況。青豆的功效與作用：味甘、性平，入脾、在腸經；具有健脾寬中，潤燥消水的作用；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。青豆的營養價值：1、青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。2、青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。3、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。4、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

豆類長芽還都能吃的，有些朋友還特意等它發成豆芽來吃，這樣營養價值就更高了。青豆營養分析： 1. 青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用； 2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。青豆適合人群：一般人群均可食用青豆食療作用：大豆味甘、性平，入脾、在腸經；具有健脾寬中，潤燥消水的作用；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆的營養物質含量豌豆的做法與吃法