楓鎮的大肉面是蘇式面中最有特色的，除了這一最，還有“三最”，那就是“最難做、最精細、最鮮美”，湯頭的味道之鮮美獨特，是因為它的食材了不得。作為一個西北人，我個人認為陜西的面是最好吃的，陜西面不僅樣式繁多，每一道面食都可以讓我留連忘返，我本人愛吃面，所以按照自己的口味選擇不同的湯面而制作。
1、哪里個地方的面最好吃？
謝謝！很高興能回答你的問題！說起面那個地方好吃，我覺得每個地方都有自己特色的面食，也有喜歡它的人群，比如重慶小面、山西刀削面、蘭州的牛肉拉面、新疆的過油肉拌面，陜西的油潑面等等。作為一個西北人，我個人認為陜西的面是最好吃的，陜西面不僅樣式繁多，每一道面食都可以讓我留連忘返，首先我們說說陜西的油潑面，陜西的油潑面那在陜西人心中絕對是溶于血液里，油潑面做法簡單，色彩艷麗，營養均衡，色香味俱全，當你聽到熱油澆撒鮮紅的辣椒上，一聲刺啦，整個房間都充斥著油潑辣子的鮮香，在加上碗中的青菜，豆芽，還有特別勁道的寬面，你一攪拌，那味道簡直迅速沾滿你的味蕾。
再配上一個霸氣的陜西洋瓷碗，覺得能彰顯西北漢子的豪氣。其次是陜西的岐山臊子面，臊子面可是我們西北特色的傳統面食，在每一個陜西人心中有著非常重要的地位，不管是婚喪嫁娶、老人過壽、孩子滿月，都離不開臊子面，陜西岐山臊子面尤為出名，它面條細長。臊子鮮香，面湯紅潤、吃一口，滿嘴的酸辣香，在寒冷的冬季能讓你大汗淋漓，在炎熱的夏季能讓胃口大增，排出體內的濕氣。
手工搟制的面條讓你吃起來更勁道，所以說陜西岐山臊子面不僅代表著陜西人的飲食文化，還讓全國人記住了岐山臊子面的那種酸辣香的味道。最后我們在說說陜西其他的面食、比如陜西銅川的咸湯面、酸湯面、biangbiang面、窩窩面、褲帶面，等等每一種都代表著陜西人民的勞動智慧，每一種都透露著不同的味道，可見每一道陜西的面，都代表著陜西人的勤勞和智慧，
2、在家怎么做蔬菜湯面最好吃？
謝謝邀我參加回答。我本人愛吃面，所以按照自己的口味選擇不同的湯面而制作，一、清湯面。清湯面比較簡單，清水燒開后下入準備好的面條，面快熟時候將自己喜歡的蔬菜葉放在鍋中一起煮，出鍋前兌好喜歡的調料調解口味，最后用香油點香，也可用事先準備好的雞湯少量，放入小蔥末香菜葉即可食用。二、混湯面，首先將瘦肉絲用食用油炒熟放入適量的蔬菜一起攪拌一下，加上溫水兌適量的老湯開鍋后加入面條。
一方水土養育一方面，關于面條的味道之爭，似乎從來都沒有過明確的定論，壹周君列舉幾種較知名的湯面，胖友們必定會找到一款自己所喜愛和熟悉的，壹周君先順應市場與群眾的選擇，說道說道這蘭州牛肉面，作為一個沖擊國外市場的面條界的領軍人物，蘭州牛肉面所擁有的優越感自然不用多說。湯面貴在湯，在這方面蘭州牛肉面做到了，它的湯汁之鮮香，是那種喝一口就忍不住想喝第二口的程度，
廣東的云吞面，對于喜歡清新淡雅的人來說這一款是最愛。竹升打出的銀絲面根根筋道，嫩滑的云吞皮里，雞蛋黃裹住的是三七開肥肉的肉，或魚或豬骨熬成的湯底，是一碗面的味道擔當，江蘇是有很多面食的，組成了獨領風韻的蘇式面，比如昆山奧灶面、楓鎮大肉面、魚湯面都是極具代表性的。奧灶面的精華同樣在湯，與蘭州牛肉面用牛肉、牛骨熬湯不同，江南水鄉的奧灶面選用的是青魚湯，鮮美程度也是不言而喻的，
楓鎮的大肉面是蘇式面中最有特色的，除了這一最，還有“三最”，那就是“最難做、最精細、最鮮美”，湯頭的味道之鮮美獨特，是因為它的食材了不得。肉骨、黃鱔骨、蝦腦、螺螄肉酒釀等等都是做湯的食材來源，在閩南，有一種面食幾乎無處不在，那就是沙茶面，用沙茶醬做湯頭，是這碗面最為勾魂的地方，沙茶醬的制作講究，所以使得沙茶面的味道也不凡。
