15.完成腌漬青蟹首先:選好食材后，取一個干凈的容器，將青蟹放入容器中，倒入蝦醬油(海鮮)，可以溢出或略低于青蟹,有些人生病是因為沒洗干凈青蟹徹底，或者是因為吃了青蟹生喝/或腌制青蟹，吃了青蟹里的病菌或寄生蟲，所以對我們來說，,食鮮青蟹人死后，青蟹體內的細菌會迅速繁殖，擴散到青蟹肉中，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
蒸青蟹的方法和步驟如下:配料:青蟹1、大白菜150g、姜絲10g、蒜瓣2個、鹽3g、白糖5g、海鮮汁5ml、香油5ml、生抽5ml、黃酒10ml、油5ml。1.準備材料。2.青蟹用清水清洗外殼。3.然后在底部用刀撬開。4.用力打開它。5.用清水清洗外殼。6.去掉蟹腮。7.然后用清水沖洗干凈。8.將處理好的青蟹放入盤中，加入姜絲。9.加入大蒜。10.倒入黃酒，加入白糖和香油。11.然后蓋上蟹殼，入鍋蒸15分鐘。12.白菜洗干凈后放入開水鍋中加少許鹽和油炒至熟。13.拿一盤煮白菜。14.取一碟放入姜絲，倒入醬油和海鮮汁調成醬。15.完成
腌漬青蟹首先:選好食材后，取一個干凈的容器，將青蟹放入容器中，倒入蝦醬油(海鮮)，可以溢出或略低于青蟹。然后:如果腌制量大，可以用蝦醬油和生鹽水腌制。腌制時間一般在10小時以內，否則會太咸，影響口感。最后:吃的時候需要準備一個青蟹的金蘸，取一個小碗，倒入醋(量自己定)、醬油(根據自己口味添加)、姜末、蒜末，倒入香油(其他如辣椒，根據自己口味隨意搭配)，就大功告成了。
3、 青蟹怎么做食鮮青蟹人死后，青蟹體內的細菌會迅速繁殖，擴散到青蟹肉中，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。所以，青蟹是吃新鮮食物的好選擇，我們可以通過吃這樣的食物來幫助自己保持健康，這是一個很好的選擇。現蒸現吃青蟹最好現蒸現吃，如果吃不完，剩下的一定要放在干凈陰涼通風處。吃的時候一定要回鍋，徹底煮熟，這是我們需要注意的。這種吃法比較好，首先口感很鮮嫩，吃起來營養價值也很棒。所以對于我們所有人來說，蒸熟了徹底青蟹以動物尸體或腐殖質為食，所以青蟹的體表、鰓和胃腸道都充滿了各種細菌和污泥，有些人生病是因為沒洗干凈青蟹徹底，或者是因為吃了青蟹生喝/或腌制青蟹，吃了青蟹里的病菌或寄生蟲，所以對我們來說。
