我是廣東的，我們家每年都會曬臘肉，以前一直以為我們廣東的臘肉最好吃。我認為廣州的肉食最好吃，包括豬肉、魚肉、鴨、鵝肉、海鮮、其它等，臘肉的話，四川與湖南的差不多都是煙薰出來的，對于從小吃曬臘肉的我來會覺得不好吃煙味太重了，一、豬肉，廣州人對豬肉的吃法五花八門，樣樣好吃，如紅燒乳豬、叉燒肉、臘肉、臘腸等等，風味獨特，各有各味，風格勻異。
1、四川，云南，湖南，廣東哪里的臘肉最好吃？
我是廣東的，我們家每年都會曬臘肉，以前一直以為我們廣東的臘肉最好吃。后來在深圳上班的時候，認識了很多四川湖南的朋友，吃過四川的臘腸比較麻，不吃麻的人可能跟我一樣吃不習慣。臘肉的話，四川與湖南的差不多都是煙薰出來的，對于從小吃曬臘肉的我來說，會覺得不好吃煙味太重了，現在吃習慣了覺得很好吃，再回頭吃我們廣東的臘肉就會覺得沒那么香了。
中國那么大，歷史那么悠久，肉食品種繁多，口味各異，琳瑯滿目，那個地方最好吃呢？我認為廣州的肉食最好吃，包括豬肉、魚肉、鴨、鵝肉、海鮮、其它等，一、豬肉，廣州人對豬肉的吃法五花八門，樣樣好吃，如紅燒乳豬、叉燒肉、臘肉、臘腸等等，風味獨特，各有各味，風格勻異！二、魚肉，以清蒸最佳，各種各樣魚，各種味道、肉質，好吃到爆！三、鴨、鵝肉，以燒、鹵、烤為主，各種風味，好吃好吃！四、海鮮，各種蝦、蟹、螺、蚌、貝鮮味突出，各種風味，好吃！五、雞，白切雞最為流行，爽滑脆香，紅燒、鹵等也很好吃。
