不管是哪的人，都會在寒冷的早上，配著油饃，來一碗熱騰騰的胡辣湯，尤其是在北方的冬天，胡辣湯是賣的最好的，現在大多數家里都會做胡辣湯，可是做的方法有多種多樣的，但還是沒有正宗的胡辣湯好喝，今天我就給大家介紹一下我做的逍遙鎮的胡辣湯。逍遙鎮胡辣湯周口特產，典型的麻辣胡辣湯，里面放有很多的花椒，能從舌尖麻到整個口中，也有牛肉、羊肉、素的。

1、河南的胡辣湯有哪幾種，這胡辣湯有那么好喝嗎？

感謝邀請，身為地道的河南人，覺得胡辣湯的做法和口味已經是成千上萬種了。但在我看來，只有北舞渡和逍遙鎮兩種胡辣湯，并且都非常好喝，北舞渡胡辣湯在漯河地區非常普遍，它也是漯河的特色小吃，有牛肉的、羊肉的、素的，口味偏淡，沒有麻的感覺，喝著就像是在喝不一樣的粥，比較稠，糅雜了很多風味，喝完可以回味無窮，回味時甚至有一點甜味。

逍遙鎮胡辣湯周口特產，典型的麻辣胡辣湯，里面放有很多的花椒，能從舌尖麻到整個口中，也有牛肉、羊肉、素的，口味也比較辣，吃的時候一定要配著水煎包或者包子，這樣才能吃出胡辣湯的味道，回味的時候又麻又辣。此外，在很多城市還有專門賣胡辣湯的品牌店，但這只能算是獨立品牌，并不是胡辣湯的種類，在河南，被模仿的胡辣湯也不計其數，所以想要喝到真正美味的胡辣湯，還需要花點時間好好尋找了。

2、河南的胡辣湯好喝嗎？

逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，胡辣湯，源于河南北舞渡胡辣湯和河南周口市西華縣逍遙鎮的“逍遙鎮胡辣湯”，是一種湯類小吃，不管是哪的人，都會在寒冷的早上，配著油饃，來一碗熱騰騰的胡辣湯，尤其是在北方的冬天，胡辣湯是賣的最好的，現在大多數家里都會做胡辣湯，可是做的方法有多種多樣的，但還是沒有正宗的胡辣湯好喝，今天我就給大家介紹一下我做的逍遙鎮的胡辣湯。

做胡辣湯需要的食材有很多主料：豬里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g，輔料：雞油適量，胡辣湯粉包料適量，米醋適量，香蔥適量，香油適量，海帶20g1、鍋里水燒開把牛肉丁煮熟，然后也把花生下入鍋里面。2、把花生煮到花生仁顆粒飽滿，然后，這時就可下入海帶絲、豆筋絲、黃花菜段，再煮十來分鐘，最后放入粉條，3、出鍋前加入胡椒粉、生姜粉、十三香、鹽、淀粉、攪勻喝時一定要淋點香油。

3、胡辣湯是陜西的好吃，還是河南的好吃？

胡辣湯河南最早，陜西西安胡辣湯是河南移民回族人帶到西安的，也有近百年歷史了，各有特長吧，口味不一樣，各自都喜歡吃當地的胡辣湯，因為從小就吃，所以習慣味道，西安勾芡肉丸胡辣湯，河南肉丁胡辣湯，配料不一，味道也不同，各有千秋吧，我作為一個西安人當然喜歡我們西安的肉丸胡辣湯，每天早上一碗胡辣湯神清氣爽，吃的舒服，河南人肯定喜歡自己的胡辣湯，咱們不爭不搶，別地域黑就行，飲食習慣不同罷了！！！，

4、作為河南人，你喝過得最貴的胡辣湯是在哪里，有多貴，好喝嗎？

漯河市區東、西各30公里許，是我省最著名的兩大胡辣湯品牌“逍遙鎮”、“北舞渡”發源地——周口市西華縣逍遙鎮、漯河市舞陽縣北舞渡鎮。如今，各流派胡辣湯品牌店在漯河林立，本來的“兩鍋相爭”已成“群雄爭霸”，在位于漯河市區的幾家店鋪中，可以看見胡辣湯的標價有188元一碗，90元一碗的魚翅胡辣湯，并開發出了肚絲、雪蛤、鮑魚、遼參等每碗15元至90元不等的特制湯。

5、河南胡辣湯哪家最正宗？

胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條等，對于胡辣湯的歷史，說法較多，由于其主料胡椒自唐代才傳入中國，故盡管民間有胡辣湯創于周代和曹魏的傳說，其產生的上限不應早于唐。