當年館子里的白糖糕沒有現如今這么白皙，帶一點淡淡的黃，輕輕咬一口，明顯的感受就是糯米悠長的香，雖說有白糖，卻不會甜膩，只有滿口的Q彈，還有延綿的回味。除了繩金塔美食街，再推薦一個物美價廉的，可以吃到很多美食的地方，那就是南昌最大的大學，南昌大學。
白糖糕屬于南昌人的童年的記憶啊，小時候，聽見街口騎著自行車小販的那一聲——“老白糖糕”，大家應該都會按耐不住沖出門吧那一枚枚宛若玉手鐲般的面團，被下入油鍋之后，就變得肥肥墩墩起來，然后投入綿沙糖堆里，搖一搖，晃一晃，不一會兒，軟糯香甜，外酥內嫩的白糖糕就做好啦南昌距離武漢不算遠，壹周君前些年自駕去過幾次，每次去南昌，除了品嘗美味的贛菜，也不忘點一份白糖糕作為甜點。
當年館子里的白糖糕沒有現如今這么白皙，帶一點淡淡的黃，輕輕咬一口，明顯的感受就是糯米悠長的香，雖說有白糖，卻不會甜膩，只有滿口的Q彈，還有延綿的回味，據說南昌的白糖糕起源于明清時期，用到的原料挺簡單，就四樣，糯米粉、溫水、食用油和白砂糖，做法也簡單，水和糯米粉攪拌混合均勻，然后揉成團，這個主要考驗你的力度啦。
然后將面團掰成坨，取一坨搓成30厘米左右的長條，再將長條像蛇一樣盤成三圈，首尾相連即可，這樣白糖糕就成型啦最后下鍋油炸，在糖堆中一轉，美味的白糖糕就出爐了，但是咧，因為白糖糕成本太低，賺不到錢，只有在大館子里作為點心才能吃到，像是壹周君，也是新東方大酒店吃的。老字號的白糖糕專營小吃店，其實還挺少的，
2、南昌哪個地方的美食好吃？
這個我有經驗啦，我可是實地去南昌吃過的。不過我不是吃貨，但給你介紹一個地，絕對就讓你吃個夠，到了那里，別說是南昌本地美食，就是整個江西的特色美食，甚至是全國經典小吃美食都有。沒錯，這個地就是南昌大名鼎鼎，鼎鼎大名的繩金塔美食街，不管你是白天去，還是晚上去，都特別熱鬧，不過晚上更熱鬧，人更多。基本上每個店都是爆滿，最好提前預定，
街景圖可能勾不起你的食物，那么上兩張硬貨照。繩金街晚上涮鍋的人特別多，美食美酒一樣不能少，除了繩金塔美食街，再推薦一個物美價廉的，可以吃到很多美食的地方，那就是南昌最大的大學，南昌大學，不要以為學校的菜就不好據說南昌曾經有很多社會上的人去大學吃校園餐，導致他們考慮開不開放外來人口就餐，不過后來，外來人員還是可以去，我就去過。
