真正的養(yǎng)蜂人都會(huì)真心的愛蜜蜂的,不會(huì)為了自己的收益,不顧蜜蜂死活。可這一切賣蜂蜜的人是看不到的,買蜂蜜時(shí)就會(huì)有不放心的感覺,一,巢蜜的成熟度有保證蜂蜜的成熟度高低決定著蜂蜜的品質(zhì),成熟度高的封蓋蜜才是好的,這是所有消費(fèi)者都明白的道理,只要是真正合格的蜂巢蜜,蜂蠟是能吃的。
1、為什么市面上有那么多蜂巢蜜?是不管蜜蜂死活,連巢一起賣嗎?
巢蜜是現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式產(chǎn)生的一種新式蜂蜜,因?yàn)檫B著蜂巢一起賣而得名。標(biāo)準(zhǔn)的巢蜜生產(chǎn)方式是用標(biāo)準(zhǔn)的格子蜂巢脾,沒有石蠟巢礎(chǔ),在大蜜源期讓蜜蜂自己造脾再釀造成熟的蜂蜜,當(dāng)蜂蜜都成熟封蓋后,巢蜜就生產(chǎn)完成了。養(yǎng)蜂人把蜂掃干凈,巢蜜取出來就可以賣了,因?yàn)槌裁壑挥蟹涿郏瑳]有幼蟲,這對(duì)蜂群是完全沒有影響的。目前大型的意蜂場都這樣生產(chǎn)巢蜜,因?yàn)槎际峭耆墒斓姆馍w蜜,而且吃的時(shí)候可以連著蜂巢一起吃,營養(yǎng)價(jià)值更高,所以深受大家的喜愛,
當(dāng)然價(jià)格也不低,畢竟都是成熟蜂蜜,而且蜂巢的成本也不低。其實(shí)蜂巢對(duì)于蜜蜂的影響并不很大,只要保證蜂王有產(chǎn)子的地方,只要取出巢脾時(shí)沒有傷到幼蟲,對(duì)蜂群根本沒有害處。蜜蜂都是喜歡密集的,巢脾減少了,讓蜂群密集對(duì)蜂群更好,真正的養(yǎng)蜂人都會(huì)真心的愛蜜蜂的,不會(huì)為了自己的收益,不顧蜜蜂死活。如果能買到真正的巢蜜,確實(shí)比一般的蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值高,品質(zhì)好,
2、都是密封成熟蜜,蜂巢蜜和蜂蜜沒有區(qū)別,那為什么沒有直接賣蜂巢蜜的?
蜂巢蜜有賣的啊!蜂巢蜜,是經(jīng)蜂蜜釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜組成。蜂巢常年累月受浸潤,包含了蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂繭衣等物質(zhì)中的所有營養(yǎng)成份,因此相比普通蜂蜜來說,蜂巢蜜的營養(yǎng)成分、活性物質(zhì)和藥用效果都比較高,蜂巢相當(dāng)于蜜蜂的“房子”,因而摘取后蜜蜂需耗費(fèi)巨大的精力重建,只有蜜源十分豐富,養(yǎng)蜂人才會(huì)出售。
但是,市場上對(duì)蜂巢蜜的需求較大,催生了一些商家制作人工蜜,來謀取利益,有些直接將白糖水灌入蜂巢,然后讓蜜蜂封蓋,對(duì)人體并無益處但蜂巢蜜,不好保存,蜜不好取出來!其實(shí)這就是個(gè)噱頭,蜂巢蜜一樣有做假的!只要買到真蜜怎么包裝我感覺無所謂!你要?jiǎng)e人麻煩了,價(jià)格自然就漲了,羊毛出在羊身上。吃虧的還是自己,如果物品都是一樣,何必以高價(jià)購買呢!說實(shí)話一些好的農(nóng)產(chǎn)品,在是一手貨源的時(shí)候價(jià)格都是很低的,價(jià)格都讓中間商給抬高了幾倍,或者更高!,
3、現(xiàn)在很多商家賣的蜂蜜都帶蜂巢,蜂巢里有蠟嗎?能吃嗎?
蜂巢蜜帶蜂蠟?zāi)艹詥幔恐灰钦嬲细竦姆涑裁郏湎炇悄艹缘摹O旅嫖覀儊砭唧w了解一下,蜂巢蜜是怎樣生產(chǎn)出來的?蜂巢蜜實(shí)際上就是直接把蜜脾割下來,與蜂巢脾一起出售的蜂蜜。由于現(xiàn)代人對(duì)蜂蜜的品質(zhì)經(jīng)常懷疑,擔(dān)心是造假的蜂蜜,擔(dān)心不是成熟封蓋的蜂蜜,希望吃到優(yōu)質(zhì)的原生態(tài)蜂蜜,所以就發(fā)明了巢蜜的生產(chǎn)方法,在生產(chǎn)巢蜜時(shí),先用純蜂蠟專門制作的蜂巢脾安在蜂框上讓蜜蜂造出純蜂蠟的巢脾,巢脾可以根據(jù)需求設(shè)計(jì)成格子狀或者其他形狀。
然后蜜蜂在巢脾上儲(chǔ)存蜂蜜,等到蜂蜜封蓋以后,就把蜜脾取下來,就可以作為巢蜜出售了,還有的是直接把塑料模型放入蜂巢里,讓蜂在盒子里自己造脾,產(chǎn)出封蓋蜜后再取出來。這樣就完全是蜜蜂自己造出來的巢脾,取出來就更加方便美觀了,巢蜜為什么要比一般蜂蜜價(jià)格高?巢蜜的價(jià)格要比一般蜂蜜高得多,到底是什么原因要貴呢?只要是真正蜂蠟制作的巢脾,生產(chǎn)出來的巢蜜成本確實(shí)是要比蜂蜜高得多。
純蜂蠟巢礎(chǔ)比一般的巢礎(chǔ)價(jià)格要高,而且巢蜜取出來以后巢脾就沒了,每生產(chǎn)一次巢蜜就要浪費(fèi)一張巢礎(chǔ),生產(chǎn)出來的巢蜜必須要完全封蓋,而且厚度要達(dá)到。沒有強(qiáng)勢的蜂群,沒有足夠的產(chǎn)蜜能力是很難達(dá)到的,蜜蜂造脾需要消耗蜜糖,全部都是封蓋蜜也加大釀造負(fù)擔(dān),生產(chǎn)巢蜜就要艱難的多,產(chǎn)量也會(huì)降低,所以真正的巢蜜比一般蜂蜜要貴是合理的,巢蜜產(chǎn)量低,更難得。