開(kāi)封比較地道的食品和大多數(shù)城市一樣，都是隱藏的小小巷子里面兒的，而非是一些比較大的排面的地方。一、黃燜魚(yú)在豫菜菜系當(dāng)中，黃燜魚(yú)是最受歡迎的菜品之一，甚至在魯菜菜系中也常見(jiàn)到不同版本的黃燜魚(yú)，但是，當(dāng)你吃過(guò)開(kāi)封的黃燜魚(yú)之后，你才會(huì)知道非同一般的開(kāi)封小吃，你就會(huì)有種五岳歸來(lái)不看山的感覺(jué)，開(kāi)封的黃燜魚(yú)是以精選的黃河小草魚(yú)和黃河小鯉魚(yú)為主要食材，經(jīng)過(guò)炸制配以大料、鹵湯燜制而成。

1、夏天哪里的西瓜甜？

從小到大走南闖北，小時(shí)候吃過(guò)家鄉(xiāng)鄰居種的本地瓜，后來(lái)長(zhǎng)大了也陸陸續(xù)續(xù)吃過(guò)各地的瓜，味道沒(méi)多大區(qū)別，但就一個(gè)地方的瓜讓我印象深刻，那就是“北京西瓜”。要知道自古以來(lái)北京大興就是產(chǎn)出西瓜的重要地區(qū)，北京種植西瓜的歷史已經(jīng)有上千年了，最早的種植時(shí)代是遼大太平年間，就算在元、明、清三朝大興西瓜也一直被皇室列為貢品。

2、開(kāi)封最地道的小吃是什么？

豫東身邊事兒作為地地道道的開(kāi)封本地人，每天都在享受著口福之美，就連每天吃的早餐油條胡辣湯、煎包豆腐腦都是我們當(dāng)?shù)赜忻男〕裕谥暗膯?wèn)題回答中，我已經(jīng)向各位朋友介紹了鯉魚(yú)焙面、灌湯小籠包、羊肉炕饃等開(kāi)封名小吃，下面我接著再向朋友們介紹三種小吃:一、黃燜魚(yú)在豫菜菜系當(dāng)中，黃燜魚(yú)是最受歡迎的菜品之一，甚至在魯菜菜系中也常見(jiàn)到不同版本的黃燜魚(yú)，但是，當(dāng)你吃過(guò)開(kāi)封的黃燜魚(yú)之后，你才會(huì)知道非同一般的開(kāi)封小吃，你就會(huì)有種五岳歸來(lái)不看山的感覺(jué)，開(kāi)封的黃燜魚(yú)是以精選的黃河小草魚(yú)和黃河小鯉魚(yú)為主要食材，經(jīng)過(guò)炸制配以大料、鹵湯燜制而成，

魚(yú)鮮味美，湯料五香，回味無(wú)窮，開(kāi)封黃燜魚(yú)的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是骨酥肉爛，所有的魚(yú)刺都是軟軟的，可謂是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)美味。二、開(kāi)封鍋貼鍋貼品種繁多，價(jià)格適中，是老百姓一日三餐都能消費(fèi)得起的小吃，在鄭州、西安等地也都很受歡迎，但是開(kāi)封鍋貼與眾不同，餡料可葷可素，其中最受食客們歡迎的當(dāng)屬豬肉韭黃餡的，精選豬后腿肉，配以鮮嫩韭黃，輔以秘制調(diào)料，用本地盛產(chǎn)的小麥精粉做面皮，文火煎制而成，外皮焦酥，肉餡鮮香濃郁，食用時(shí)配大蒜，香醋風(fēng)味獨(dú)特，食感更佳，

3、開(kāi)封最好吃的餐館有哪些？

因?yàn)槲夷壳熬驮陂_(kāi)封上學(xué)，所以說(shuō)我簡(jiǎn)單地說(shuō)一下我對(duì)開(kāi)封美食的一些收藏吧。開(kāi)封比較地道的食品和大多數(shù)城市一樣，都是隱藏的小小巷子里面兒的，而非是一些比較大的排面的地方，先說(shuō)一下我最近發(fā)現(xiàn)的一家吧。那就是在開(kāi)封小南門附近的華三驢肉湯，這一家店是我一個(gè)開(kāi)封本地的同學(xué)帶我去的，當(dāng)時(shí)覺(jué)得驢肉湯有啥好喝的，但是當(dāng)我嘗完以后以后發(fā)現(xiàn)真的好喝，他整個(gè)驢肉湯的配料都和其他湯不太一樣，而且他的餅子切的非常有口感，不是非常細(xì)，非常薄的那種，而是那種很筋道的面。

最主要是它的口味有一種麻麻酥酥的感覺(jué)，而且搭配她自己特制的驢肉，那簡(jiǎn)直好吃到飛起，第二家店就是一個(gè)小吃店了，那就是燜雞腿兒，他就在老河大西門的夜市里面。那家的門雞腿兒，據(jù)說(shuō)已經(jīng)有了七年的歷史，每天晚上在那排隊(duì)著的人都可以說(shuō)是很長(zhǎng)很長(zhǎng)的了，以前不太知道他們家的味道怎么樣，有一次花了很長(zhǎng)的時(shí)間排隊(duì)去嘗了一下，確實(shí)很不錯(cuò)，他們的雞腿兒是有他獨(dú)特的醬料制作的，而且悶的鍋爐也很有講究，肥而不膩，特別好吃。