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1，花旗參燉烏骨雞怎么做
2，花旗參燉烏雞怎樣做花旗參燉烏雞的家常做法
3，花旗參燉烏雞的做法
4，花旗參烏雞湯怎么煲呢

1，花旗參燉烏骨雞怎么做

材料：上好烏骨雞一只，清水適量，蔥姜適量，花旗參適量，熟火腿適量，鹽適量，枸杞數粒做法： 1、烏雞洗凈斬成大塊兒，涼水入鍋，大火煮開，保持沸騰1、2分鐘，出凈血沫; 2、撈出雞塊兒，用不燙手的熱水沖洗干凈; 3、將雞塊兒放入燉鍋，加入適量開水和蔥姜，大火煮開后轉小火，加蓋燜燉至雞塊兒7、8成熟，用筷子稍用力能扎透即可; 4、熟火腿剔除皮脂，切成小粒，不用太多，每人份有個10來粒就行; 5、將火腿和數片花旗參一起放入燉盅; 6、取適量雞塊兒和煮雞的原湯，加入燉盅; 7、再加入適量鹽和幾粒枸杞子; 8、蒸鍋上汽后將燉盅放入蒸屜，蓋上燉盅蓋，再蓋上鍋蓋，大火燉30分鐘左右，即可。

花旗參燉烏骨雞怎么做

2，花旗參燉烏雞怎樣做花旗參燉烏雞的家常做法

材料烏雞半只，花旗參10克，紅棗4粒，生姜4片做法1.烏雞清洗干凈，斬成大件；生姜切片；紅棗去核；花旗參片沖洗干凈；把烏雞放進鍋里，用燉盅量出所需水量，因為是隔水燉，湯是不會干水的，所以，你需要幾碗湯就放幾碗水的量，我因為用的是兩個小燉盅，所以就放兩燉盅的水；不用蓋鍋蓋，大火煮至水開即可關火；撇干凈浮沫2.把花旗參、紅棗、姜片分成兩份，分別放進兩個燉盅里；把撇干凈浮沫的烏雞和水分別裝進兩個燉盅；取一平底的大鍋，放進兩個燉盅，加入齊燉盅1/3處的水；大火煮至水開后，轉中火燉3個小時，中間要看火，因為鍋里的水會干的，要加水兩～三次3.燉好后，打開燉盅的蓋子，先撇走上面的浮油；放少量鹽調味，燉湯味道很鮮，不要放太咸

花旗參即西洋參，原產北美，因前人統稱歐美等地為“西洋”，故名西洋參。美國國旗舊稱花旗，故又有花旗參之名。在眾多參中，只有花旗參性涼，所以最適合“熱氣”、燥底、年青、煙酒過多的人?；? 旗參還能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃，因此也非常適合工作忙、睡眠不足的人使用，即使長期服用亦無妨。（3~4人份）做法： 1. 烏雞在市場宰好，洗凈切塊，汆水去血腥，撈起待用； 2. 花旗參片用溫水清洗一下；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干凈毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購買花旗參時請藥材店代為切片。 3. 枸杞洗凈； 4. 將所有材料放入燉盅，倒入煮沸的開水，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可飲用。功效：湯水鮮美，有股濃濃的花旗參味。益氣養陽，清火生津，老少皆宜，四季均可飲用；是年老或病后體虛者、身體素質較差者、腦力勞動者、內分泌不調者、性功能不佳者，以及不適合用人參進補的年輕人都適合進補的湯水。

花旗參燉烏雞怎樣做花旗參燉烏雞的家常做法

3，花旗參燉烏雞的做法

材料: 烏雞半只，瘦肉150克，花旗參須適量，枸杞子適量，黨參適量，黃金菇適量做法: 1.將雞，瘦肉焯水后入燉盅，加入其它材料，倒入開水，燒開后文火燉4小時。 2.出鍋后加些鹽就行了。

清蒸

花旗參對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用?；ㄆ靺?a href="/tag/587371.html" target="_blank" class="infotextkey">可以說對現代社會十分泛濫的慢性疲勞綜合癥產生預防及治療的雙重功效。配料：烏雞-100g 花旗參-5克鹽-半茶匙2g 雞精-半茶匙2g 做法：烏雞切塊加水，與切片的花旗參一起裝入燉盅，再加入鹽、味精、雞精調味，在燉盅上加保險膜后放入微波爐，中等烹飪30分鐘即可。

花旗參即西洋參，原產北美，因前人統稱歐美等地為“西洋”，故名西洋參。美國國旗舊稱花旗，故又有花旗參之名。在眾多參中，只有花旗參性涼，所以最適合“熱氣”、燥底、年青、煙酒過多的人。花旗參還能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃，因此也非常適合工作忙、睡眠不足的人使用，即使長期服用亦無妨。（3~4人份）做法： 1. 烏雞在市場宰好，洗凈切塊，汆水去血腥，撈起待用； 2. 花旗參片用溫水清洗一下；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干凈毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購買花旗參時請藥材店代為切片。 3. 枸杞洗凈； 4. 將所有材料放入燉盅，倒入煮沸的開水，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可飲用。功效：湯水鮮美，有股濃濃的花旗參味。益氣養陽，清火生津，老少皆宜，四季均可飲用；是年老或病后體虛者、身體素質較差者、腦力勞動者、內分泌不調者、性功能不佳者，以及不適合用人參進補的年輕人都適合進補的湯水。

花旗參燉烏雞的做法

4，花旗參烏雞湯怎么煲呢

推薦幾種不同的做法，供參考。做法一：烏雞半只，花旗參3克，紅棗十余顆，枸杞適量，姜兩片。烏雞洗干凈，放到沸水里過水，洗干凈浮沫。烏雞洗凈，斬大塊，放進砂鍋里，再放進花旗參，姜片，紅棗，倒入適量水，煲五六個鐘頭后，肉爛湯香，放進鹽調味就可以喝了。做法二：烏雞100g，花旗參5克，鹽半茶匙2g，雞精半茶匙。烏雞切塊加水，與切片的花旗參一起裝入燉盅，再加入鹽、味精、雞精調味，在燉盅上加保險膜后放入微波爐，中等烹飪30分鐘即可。做法三：烏雞1只約800克，洗干凈后切去雞頭和雞屁股：紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條：烏雞斬成6塊，生姜一塊拍扁；把所有材料放進鍋里，加足清水，大火煮開10分鐘后小火煮1個半小時，放鹽調味就可以啦。提醒：烏雞湯很清甜，調味就放一點鹽就可以啦；煲湯要一次加足水，中途再加水的話，味道和營養都會大打折扣。營養功效：花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養胃、生津功能，對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用，對慢性疲勞綜合癥的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血?；ㄆ靺⒑蜑蹼u一起燉湯則補而不燥，養血而不滋膩。春天天氣忽冷忽熱，很容易就會感冒，這個季節，我們應該多喝一些補而不燥，強身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。

花旗參能益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含黑色素，有滋陰、養血、補虛和抗衰老等作用。美國威斯康辛州的進口西洋參，生長年限長、有效活性成分人參皂苷含量最高，因此功效最佳，乃西洋參中之極品。但產量相當有限，國內只有少數類似于福臨門西洋參這樣的大品牌能夠買到。

光烏雞一只。去內臟去屁股去雞頭去指甲。洗凈。豬肉八兩。洗凈切塊花旗參半根中指(手指)那么長的五粒，切片。鍋(廣東湯煲)加水燒開把雞，豬肉放進鍋里，武火猛煮水開的時候。把湯面浮起的油及血水等雜質去掉。。然后調成中小火，把花旗參放進去，煲三個小時至五碗水即可，放鹽調味湯煲到中途的時候可以把鍋里的油撈走，減少肥膩

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