烏雞烹飪椰子湯的配料及烹飪方法:椰子1烏雞1南方杏仁1湯匙(15g)金華火腿30g清水3000ml鹽2茶匙(10g用菜刀在上面剁開一個小口，倒出椰汁備用，然后從中間切開，把椰子挖出來3.烏雞洗凈，剁去頭和爪子，用手撕去雞皮,椰子雞湯用的是雞，性平而不燥,OK香椰子燉烏雞大功告成。
是。山楂可以提神，椰子的鮮香可以得到更新和豐富。同時，山楂的酸味與椰子的干凈度相結合，使得烏雞的味道更加香濃。椰子燉雞是一道美味佳肴，椰子其汁液具有解渴、消暑、生津、利尿的功效，多用于治療中暑或發(fā)燒。椰子雞湯用的是雞，性平而不燥。配有椰子果汁和椰肉。肉質鮮美，椰香四溢，湯汁清爽，風味獨特。
食材:竹雞絲一根(約1.5斤)，瘦肉兩塊，椰子2塊(椰汁留作后用，椰子肉片或切塊)食材:紅棗10個左右，姜片少許。做法:1。將竹筒雞切絲，瘦肉切成大顆粒，飛水后洗凈血水備用。2.將切片椰子肉洗凈，紅棗洗凈備用。3.準備湯鍋，加入適量清水，放入姜片，倒入處理好的竹雞絲和瘦肉，燒開，加入椰子肉和紅棗，倒入椰子汁的四分之三，小火煨2小時左右。4.另四分之一的椰子汁在出鍋前十分鐘倒入鍋中，煮沸后調味。OK香椰子燉烏雞大功告成。如果有足夠的時間，最好燉3個小時。因為椰子汁是甜的，除了鹽，不需要加任何調料。
3、 烏雞煲 椰子湯的做法烏雞烹飪椰子湯的配料及烹飪方法:椰子1 烏雞1南方杏仁1湯匙(15g)金華火腿30g清水3000ml鹽2茶匙(10g用菜刀在上面剁開一個小口，倒出椰汁備用，然后從中間切開，把椰子挖出來3.烏雞洗凈，剁去頭和爪子，用手撕去雞皮。金華火腿切片，鍋中放入清水，燒開，加入烏雞、南杏仁、金華火腿片，轉大火再煮。將椰子切片放入鍋中，轉小火慢煮2小時，最后離火前加鹽和白胡椒。4.和年長的烏雞一起煮湯烏雞，這樣湯會更豐富營養(yǎng)。
