保存好的情況下，保存時間甚至超過保質(zhì)期,如果想長期保存蜂蜜一定要注意密封,蜂蜜屬于食品范疇，保質(zhì)期通常是18個月或2年,首先，蜂蜜品質(zhì)，純蜂蜜一般含水量小于20%，且蜂蜜含有酸性物質(zhì)和高濃度糖類物質(zhì)，能抑制各種細菌的生長繁殖，可長期保存,但是蜂蜜的保存時間與蜂蜜的質(zhì)量和保存條件密切相關(guān)。
蜂蜜屬于食品范疇，保質(zhì)期通常是18個月或2年。保質(zhì)期相對于其他食物來說比較長。保存好的情況下，保存時間甚至超過保質(zhì)期。但是蜂蜜的保存時間與蜂蜜的質(zhì)量和保存條件密切相關(guān)。首先，蜂蜜品質(zhì)，純蜂蜜一般含水量小于20%，且蜂蜜含有酸性物質(zhì)和高濃度糖類物質(zhì)，能抑制各種細菌的生長繁殖，可長期保存。如果同時-1，保存條件也很重要，因為蜂蜜吸水性很強，蜂蜜如果保存不當(dāng)很可能會發(fā)酵變質(zhì)。如果想長期保存蜂蜜一定要注意密封。建議保存在通風(fēng)、干燥、陰涼、無陽光直射的地方。但是，即使蜂蜜存放時間較長，還是建議您盡快食用，因為蜂蜜中的營養(yǎng)成分會隨著存放時間的增加而流失。
2、純天然 蜂蜜 保質(zhì)期是 多久?natural 蜂蜜沒有嚴(yán)格意義上的保質(zhì)期，通常標(biāo)注為2年或18個月。原因是天然蜂蜜對微生物有抑制作用，天然蜂蜜中富含的溶菌酶等抗菌物質(zhì)可以殺滅微生物，其實天然的蜂蜜保存好了甚至可以“永不變質(zhì)”，但是當(dāng)它作為食品出售的時候就必須貼上/12345677的標(biāo)簽。變質(zhì)的特征自然蜂蜜變質(zhì)幾乎都是由微生物的繁殖引起的，自然蜂蜜變質(zhì)后也會表現(xiàn)出一系列的變質(zhì)特征，比如微生物分解糖時產(chǎn)生的氣體會使自然蜂蜜有很多氣泡，微生物可以把糖分解成酒精和醋酸使自然/1234567。
