五花肉燉酸菜，酸菜五花肉怎么燉好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-11 00:21:02 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，酸菜五花肉怎么燉好吃

酸菜燉五花肉的做法準(zhǔn)備材料：五花肉、酸菜、食鹽、蒜、蠔油、調(diào)和油、元貞糖做法：1、將五花肉切片，蒜頭切碎，裝盤(pán)備用。2、往鍋里加入適量的油和糖，用小火炒一下，接著放入酸菜炒3分鐘左右，然后放入五花肉一同翻炒，再加少許鹽和蠔油，最后加適量的清水大火燉20分鐘即可。酸菜燉五花肉是有營(yíng)養(yǎng)的哦。適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)身體的好處多動(dòng)。五花肉，又名方肉、五花三層、肋條肉、三層肉等，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體必需的氨基酸，此外，其能提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。而酸菜味道香醇、清淡爽口、其富含乳酸菌、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不含有防腐劑和色素，是一種綠色天然的健康食品。總的來(lái)說(shuō)，將二者搭配在一起烹飪，其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不容小覷。建議大家可適當(dāng)?shù)氖秤盟岵藷跷寤ㄈ猓涞臓I(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)食用，有益身體健康。

酸菜五花肉怎么燉好吃

2，燉酸菜五花肉的做法

　　引導(dǎo)語(yǔ)：酸菜和五花肉的搭配想必很多人都吃過(guò)，好吃又開(kāi)胃，那么自己在家要怎樣做一份燉酸菜五花肉呢？接下來(lái)是我為你帶來(lái)收集整理的文章，歡迎閱讀！　　用料　　豬五花肉 500克　　酸菜 500克　　姜少許　　大料少許　　花椒少許　　蔥少許　　味精少許　　蒜醬　　步驟做法　　1、五花肉洗凈，入水汆去血沫　　2、換水大火燒開(kāi)，加姜片、少許大料和花椒（一點(diǎn)點(diǎn)就好，多了搶了酸菜的味道，反而不好吃）　　3、火煮至八分熟。　　4、加入酸菜繼續(xù)燉至酸菜熟，五花肉軟爛，加蔥和少許味精出鍋。　　5、蒜切末，加醬油，做成蒜醬。　　6、五花肉切片，碼放好，浸在熱湯里，就可以開(kāi)動(dòng)了！　　小貼士　　1、大料、花椒和味精加一點(diǎn)點(diǎn)就好，多了就少了酸爽。不要往湯里加蒜，做成蒜醬蘸肉吃。　　2、整塊五花肉煮熟了再切片，不膩，反而更香。真的是肉香嫩，湯酸爽！

燉酸菜五花肉的做法

3，酸菜燉五花肉的做法竅門(mén)

酸菜燉五花肉的材料五花肉、酸菜、食鹽、蒜、蠔油、調(diào)和油。酸菜燉五花肉的做法在進(jìn)行烹飪之前，我們需要把材料都先準(zhǔn)備好，然后首先要把五花肉切片，蒜頭切碎，裝盤(pán)備用，這時(shí)候就可以選擇在鍋里加入適量的油和糖，可以先用小火炒一下，接著放入酸菜炒3分鐘左右，這時(shí)候就會(huì)炒出香味了，然后放入五花肉一同翻炒，再加少許鹽和蠔油，最后加適量的清水大火燉20分鐘，收汁之后我們就可以出鍋開(kāi)始吃了。酸菜燉五花肉的食用功效酸菜燉五花肉是我們熟悉的一道家常養(yǎng)生菜，在平時(shí)我們完全可以去多吃這種食物，對(duì)我們?nèi)梭w健康會(huì)有很大的幫助，首先其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體必需的氨基酸，此外，其能提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。而且吃起來(lái)的味道香醇、清淡爽口、其富含乳酸菌、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是幫助我們保護(hù)腸胃的好選擇，所以在平時(shí)就可以多吃。可以發(fā)現(xiàn)這道酸菜燉五花肉的做法還是非常簡(jiǎn)單的，我們?cè)诩依锿耆梢宰约哼M(jìn)行烹飪，而且吃起來(lái)的味道以及口感都很不錯(cuò)，對(duì)我們健康也會(huì)有幫助，可以很好的促進(jìn)腸胃健康，所以說(shuō)大家對(duì)酸菜燉五花肉就不能錯(cuò)過(guò)，應(yīng)該多吃，特別是胃口不好，更要吃這道菜。

酸菜燉五花肉的做法竅門(mén)