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1，酸菜五花肉怎么燉好吃

酸菜燉五花肉的做法準備材料：五花肉、酸菜、食鹽、蒜、蠔油、調和油、元貞糖做法：1、將五花肉切片，蒜頭切碎，裝盤備用。2、往鍋里加入適量的油和糖，用小火炒一下，接著放入酸菜炒3分鐘左右，然后放入五花肉一同翻炒，再加少許鹽和蠔油，最后加適量的清水大火燉20分鐘即可。酸菜燉五花肉是有營養的哦。適當的食用，對身體的好處多動。五花肉，又名方肉、五花三層、肋條肉、三層肉等，其營養豐富，富含優質蛋白質、無機鹽、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體必需的氨基酸，此外，其能提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。而酸菜味道香醇、清淡爽口、其富含乳酸菌、膳食纖維等營養物質，不含有防腐劑和色素，是一種綠色天然的健康食品?？偟膩碚f，將二者搭配在一起烹飪，其的營養價值更是不容小覷。建議大家可適當的食用酸菜燉五花肉，其的營養豐富，適當食用，有益身體健康。

酸菜五花肉怎么燉好吃

2，燉酸菜五花肉的做法

　　引導語：酸菜和五花肉的搭配想必很多人都吃過，好吃又開胃，那么自己在家要怎樣做一份燉酸菜五花肉呢？接下來是我為你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀！　　用料　　豬五花肉 500克　　酸菜 500克　　姜少許　　大料少許　　花椒少許　　蔥少許　　味精少許　　蒜醬　　步驟做法　　1、五花肉洗凈，入水汆去血沫　　2、換水大火燒開，加姜片、少許大料和花椒（一點點就好，多了搶了酸菜的味道，反而不好吃）　　3、火煮至八分熟。　　4、加入酸菜繼續燉至酸菜熟，五花肉軟爛，加蔥和少許味精出鍋。　　5、蒜切末，加醬油，做成蒜醬。　　6、五花肉切片，碼放好，浸在熱湯里，就可以開動了！　　小貼士　　1、大料、花椒和味精加一點點就好，多了就少了酸爽。不要往湯里加蒜，做成蒜醬蘸肉吃。　　2、整塊五花肉煮熟了再切片，不膩，反而更香。真的是肉香嫩，湯酸爽！

燉酸菜五花肉的做法

3，酸菜燉五花肉的做法竅門

酸菜燉五花肉的材料五花肉、酸菜、食鹽、蒜、蠔油、調和油。酸菜燉五花肉的做法在進行烹飪之前，我們需要把材料都先準備好，然后首先要把五花肉切片，蒜頭切碎，裝盤備用，這時候就可以選擇在鍋里加入適量的油和糖，可以先用小火炒一下，接著放入酸菜炒3分鐘左右，這時候就會炒出香味了，然后放入五花肉一同翻炒，再加少許鹽和蠔油，最后加適量的清水大火燉20分鐘，收汁之后我們就可以出鍋開始吃了。酸菜燉五花肉的食用功效酸菜燉五花肉是我們熟悉的一道家常養生菜，在平時我們完全可以去多吃這種食物，對我們人體健康會有很大的幫助，首先其中的營養價值很豐富，富含優質蛋白質、無機鹽、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體必需的氨基酸，此外，其能提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。而且吃起來的味道香醇、清淡爽口、其富含乳酸菌、膳食纖維等營養物質，是幫助我們保護腸胃的好選擇，所以在平時就可以多吃。可以發現這道酸菜燉五花肉的做法還是非常簡單的，我們在家里完全可以自己進行烹飪，而且吃起來的味道以及口感都很不錯，對我們健康也會有幫助，可以很好的促進腸胃健康，所以說大家對酸菜燉五花肉就不能錯過，應該多吃，特別是胃口不好，更要吃這道菜。

酸菜燉五花肉的做法竅門