從超市買的牛尾，洗凈，放入鍋中，瀝干少許姜粉，焯水,7.煮沸后繼續(xù)小火燉半小時(shí)，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一個(gè)多小時(shí)，直到湯汁減少一半,4.鍋中倒入冷水，同時(shí)加入牛尾，水開后煮2分鐘,放在湯鍋里,3.洗完后把牛尾放入鍋中，多倒些水,主料:牛尾600g步驟:1,牛尾煮到爛,9.牛尾湯里加大棗,涮牛尾。
調(diào)料:鹽適量、香葉適量、姜粉適量、白酒適量。主料:牛尾600g步驟:1。從超市買的牛尾，洗凈，放入鍋中，瀝干少許姜粉，焯水。2.稍微關(guān)火，倒掉，沖洗干凈。3.洗完后把牛尾放入鍋中，多倒些水。4.倒入少許黃酒。5.加入香葉。6.倒點(diǎn)姜粉。7.煮沸后繼續(xù)小火燉半小時(shí)，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一個(gè)多小時(shí)，直到湯汁減少一半。牛尾煮到爛。
2、 牛尾湯怎么做食材及詳情牛尾 500g鐵根山藥200g大棗3粒鹽適量姜適量花椒適量。時(shí)間簡(jiǎn)單，難度適中，一個(gè)小時(shí)，口味清淡，工藝鍋牛尾山藥鍋1的練習(xí)步驟，涮牛尾。2.沿著接縫切成段，3.用清水沖泡至少1小時(shí)，記得要換兩次水。4.鍋中倒入冷水，同時(shí)加入牛尾，水開后煮2分鐘，5.撈出后洗掉血跡。放在湯鍋里，6.煮沸后，用勺子撇去血沫。7.加入姜片，大火燒開，小火燉2小時(shí)，8.鐵根山藥去皮，切塊，用清水浸泡。9.牛尾湯里加大棗，10.加入鐵根山藥片，繼續(xù)煮1小時(shí)。11.根據(jù)自己的口味，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，小貼士:山藥去皮后用清水浸泡，避免變黑氧化。
