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1，自制涼拌蒜苔的做法 怎么做好吃又簡單做

步驟涼拌蒜苔的做法步驟11.蒜苔用手撕成條，去一半皮涼拌蒜苔的做法zd步驟22.鍋中倒入適量的回水煮開放入蒜臺焯水3分鐘即可取出來用冷水泡洗即可涼拌蒜苔的做法步驟33.加入鹽調味涼拌蒜苔的做法步驟44.醋生抽香油調味涼拌蒜苔的做法步驟55.在放入一勺辣油，攪拌均勻，腌制半小時答即可開吃

自制涼拌蒜苔的做法怎么做好吃又簡單做

2，涼拌蒜苔的做法步驟圖涼拌蒜苔怎么做好吃

主料蒜苔12根干辣椒2個蒜子2瓣姜1片生抽1勺鹽小半勺醋2勺白糖少許熱油1湯勺涼拌蒜苔的做法步驟1. 干辣椒，蒜，姜，稍微切一下，裝入碗中。2. 澆上熱油(就是把油放入鍋中燒至冒煙)3. 加入鹽，糖，生抽，醋拌勻備用。4. 蒜苔洗凈，去除頭部老的部份，再把尾部去掉(老的部份不去掉，影響口感)5. 放入已燒開的水中，焯一分鐘。6. 撈出來，放入冷水中自然放涼。7. 用手撕成絲8. 放入盤中盤起來，淋上調好的汁即可。

涼拌蒜苔的做法步驟圖涼拌蒜苔怎么做好吃

3，涼拌蒜苔的家常做法大全怎么做好吃視頻

“涼拌手撕蒜苔，在飯店被冠以一個極美極好聽的名子，叫“涼拌碧綠絲”，哈哈。經過焯水、手撕后的蒜苔，成一條條細細的絲條，顏色碧綠清翠，涼拌后口感非常脆爽好吃，想涼拌成什么口味隨已哦，怎么拌都好吃。”用料主料蒜苔1把調料食鹽1茶匙醋1茶匙生抽1茶匙香油數滴植物油適量香辣醬1茶匙涼拌手撕蒜苔的做法1.蒜苔清洗干凈，摘去頭尾；鍋中放水，放少許鹽和油，水開后放入蒜苔焯水，蒜苔斷生后放入涼水中浸泡2.用手撕成一條條，再放入涼水中；全部撕完后，撈出淋干水分，放入盤中3.調汁，我用了香辣醬、生抽、少許鹽、香油、醋，全部放入小碗中，攪拌均勻，倒入蒜苔上面，吃的時候攪拌均勻即可烹飪技巧1、蒜苔經過焯水后，變得軟了，有韌性了，就非常容易撕了；2、涼拌的汁隨個人口味來調整吧，不喜歡辣的可以不放

用料主料豬肚1個調料醋10克雞精1克姜3生抽20克香油5克芝麻醬50克香菜10克大蒜10克涼拌豬肚的做法1.將新鮮豬肚子用醋洗一遍再用粗鹽搓洗一遍（怕還有氣味的可反復兩遍）2.將豬肚焯下水，更好的去味道3.將豬肚放入砂鍋中，加日大半鍋水，沒過豬肚，加入蔥姜和料酒。大火煮開口改小火煮1個半小時左右。煮的期間當心豬肚與砂鍋底部結底，注意適當翻動幾次4.煮好后將豬肚撈出晾涼切條備用5.將做好的麻將淋上即可食用6.建議每次食用不要超過80克麻醬的做法：7.將芝麻醬倒入小碗中，加入醋，將芝麻醬調稀，然后加入香菜大蒜和姜末拌勻8.加入芝麻油、生抽和雞精拌勻即可使用烹飪技巧不喜歡放麻醬的可以不放，醬的食材搭配可按自己的喜好來。

涼拌蒜苔的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，涼拌蒜苔怎么做呀

放點鹽，放點醋，放點香油····

1蒜苔摘去老梗洗凈，蒜剁成茸。2鍋下水燒到水開始冒小泡時下蒜苔，汆燙半分鐘。3迅速過冷河，并放入涼水冰鎮五分鐘。4用手撕成細絲，控干水份。5最后加上蒜蓉、醬油、陳醋、鹽、雞精、辣椒油，攪拌均勻即可開吃，或是根據自家飲食習慣，調拌成喜歡的口味，麻、辣、酸、甜皆可。

把蒜苔切好，大蒜用刀拍拍，然后放入器皿中！放入生抽(我覺著放老抽有一點澀的感覺)，鹽，香油等調料！調料依照你的口味酌情添加！！

把蒜薹用開水迅速焯一下，撈出過涼水后，用糖、雞精、鹽等拌勻即可（也可按自己的喜好添加調料）

材料：蒜苔300克、金茸片35克、指天椒5粒調料：醬油3湯匙、香醋1湯匙半、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油適量做法：1、金茸片提前用清水泡發1小時，洗凈擰干水分。2、蒜苔摘去老梗洗凈備用。3、指天椒切圈，蒜剁成末（最好壓蒜器壓成泥）。4、醬油3湯匙、香醋1湯匙半、鹽1茶匙、雞精1茶匙、麻油1茶匙、自制辣椒油適量，調配成醬汁。5、鍋下水燒開，放入2片姜去腥，再放入金茸片氽燙半分鐘。6、過涼后瀝干水份待用。7、另鍋下水燒開，放入蒜苔，煮至斷生。8、迅速過冷河，并放入涼水冰鎮五分鐘。9、用手撕成細絲，控干水份。10、將金茸片、椒圈、蒜末放入盆中。11、淋入調好的醬汁。12、滴入幾滴麻油，攪拌均勻即可開吃，或是根據自家飲食習慣，調拌成自己喜歡的口味。小貼士：1、金茸片的泡發需要1小時（切勿用熱水浸泡），氽燙1分鐘即可。2、蒜苔汆燙后，一定要放入涼水里冰鎮，冰鎮的作用是可以保證蒜苔的色澤以及方便撕成細絲，因為生的蒜苔非常嫩，直接撕的話，很容易從半道上斷掉，開水燙過后，蒜苔會變的稍微有些韌性和彈性，再用手撕的話，就能非常順利，撕蒜苔的時候從中間撕更容易。3、蒜苔一定要煮至斷生，要不然去不辛辣味口感反而不好。4、醬汁可根據自家飲食習慣調拌成喜歡的口味，麻、辣、酸、甜皆可。