春節(jié)臨近，工作任務(wù)也開(kāi)始變得繁重，經(jīng)常加班加點(diǎn)，不能好好的吃飯了。以前到飯點(diǎn)的時(shí)候就到餐廳吃飯，可是最近很多事，吃飯的時(shí)間有些緊張，不能好好的按時(shí)吃飯，會(huì)影響身體健康，為了能工按時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)的吃飯，工作和身體健康兩不耽誤，選擇帶飯就成了最佳的選擇。自己帶飯吃不僅方便和節(jié)約時(shí)間，還能吃到自己喜歡吃的食物，也能吃到有營(yíng)養(yǎng)的食物，

和大家分享一道【荷葉排骨飯】，吸收了排骨精髓米飯還帶著濃郁的荷葉清香味，誘人食欲，非常好吃，營(yíng)養(yǎng)豐盛。【荷葉排骨飯】主要食材：新鮮荷葉一片，排骨一份，一人份生大米，生姜，大蒜，紅蔥頭，蔥花，小米辣椒，鹽，食用油，白糖，醬油，耗油，胡椒粉，淀粉，制作過(guò)程：（1）.準(zhǔn)備一張新鮮的荷葉，現(xiàn)在我們來(lái)燒水把荷葉煮一下，把它里面苦澀的味道去掉，要不然就會(huì)影響排骨飯的口感。

水燒開(kāi)后把荷葉放進(jìn)鍋里，用勺子慢慢把它壓下去，這樣子就不會(huì)把荷葉戳破，我們把荷葉燙軟，拿出來(lái)清洗一下就可以用了，（2）.接下來(lái)我們把生姜、大蒜切成末，紅蔥頭我們也把它切成末。（3）.接著我們把生姜、蒜末放到洗凈切好塊的排骨里，然后繼續(xù)放入適量的鹽，一小勺糖，少許的醬油，一小勺耗油，一小勺胡椒粉，一勺淀粉，用手抓勻后放入適量的食用油以鎖住排骨里面的水分，然后放置一邊給它腌制20分鐘即可。

（4）.趁著這個(gè)時(shí)間我們來(lái)炒大米，把鍋燒旺后倒入3勺食用油，然后倒入一碗洗干凈了的大米，我們開(kāi)小火把它炒出米香味即可，把炒好的米飯放到排骨里面，用筷子把它們攪拌均勻。（5）.接下來(lái)準(zhǔn)備一個(gè)干凈的籠屜，把燙好的荷葉放到籠屜里面，注意荷葉的背面要朝上，接著我們把攪拌均勻的排骨放到荷葉上，然后用荷葉把它們整體地包裹起來(lái)，這時(shí)候我們可以用一個(gè)小勺子壓在荷葉上面防止它彈開(kāi)。

（6）.蒸鍋里的水燒開(kāi)后把籠屜放上去，然后蓋上蓋子開(kāi)中火給它蒸一個(gè)小時(shí)，帶著濃濃的荷葉香味的荷葉排骨飯就做好啦?，F(xiàn)在我們把荷葉打開(kāi)，用剪刀把多出來(lái)的荷葉邊剪掉，撒入切好的蔥花和小米辣椒，攪拌均勻后就可以開(kāi)吃啦，這道飄著濃郁荷葉清香的排骨飯就做好啦。這道【荷葉排骨飯】則另辟蹊徑，采取混合烹飪的方式，把米飯和排骨混合一起蒸，蒸熟后排骨的營(yíng)養(yǎng)精髓和米飯混合在一起，飄香四溢，讓人吃了還想吃，想吃的朋友趕緊來(lái)動(dòng)手嘗試一下吧，

2、荷葉生粉能做哪些美食呢？怎樣用荷葉做好美食？

我就回答一下怎么用荷葉做好簡(jiǎn)單的美食吧。荷葉蒸飯！要準(zhǔn)備大片完整的荷葉，白米，雞肉，香菇，生菜，還有基本的調(diào)味料，首先白米洗凈，要充分浸泡白米直到快要泡發(fā)的階段。然后可以開(kāi)始腌漬雞肉，比如說(shuō)放基本的鹽，糖，醬油，料酒，還可以放一點(diǎn)姜絲，接著把大片的荷葉平鋪在蒸籠上面，把馬上就要泡發(fā)的大米放到最下面，腌制好的雞肉和香菇鋪到大米上。

等水燒開(kāi)以后，把蒸籠放進(jìn)去，一直蒸到米飯跟雞肉跟香菇都熟透。熟透之后再把洗好的生菜直接撲到飯表面上，蓋上鍋蓋，大概等幾秒鐘，出鍋以后可以適當(dāng)?shù)慕簧弦恍┽u油或者自己喜歡的調(diào)味汁，很快就可以開(kāi)吃了，雖然很燙，但是米飯中帶有荷葉的香和雞肉的汁，生菜脆甜，是一款簡(jiǎn)單又好吃的美味荷葉飯哦。也可以根據(jù)個(gè)人的喜好把香菇，雞肉更換成排骨，臘味等。