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1、明溪肉干:明溪肉干是一種客家風味食品，歷史悠久。它以新鮮的豬后腿和瘦肉為原料，采用傳統工藝和上等佐料，經過切片、腌制、炭火精心烤制而成。該產品風味獨特，營養豐富。產品具有干、甜松香、原味、香、醬香、麻辣、回味悠長的特點。2、尤溪金桔:尤溪金桔俗稱金桔、青橙。果實圓形，冬季成熟，美觀鮮嫩，多汁鮮嫩，酸甜可口。3.建寧黃華麗:建寧黃華麗肉白色，肉脆，汁甜，質量高。深受省內外消費者的青睞，是南方早熟梨中的精品。
明溪肉干是一種客家風味的食品，歷史悠久，聲譽超過500年。位列“閩西八大任務”之首，享譽海內外。是精選新鮮豬后腿瘦肉，經過切片、腌制、炭火等傳統工藝，上乘調料，精心烘焙而成。該產品風味獨特，營養豐富。產品具有干、甜松香、原味、香、醬香、麻辣、回味悠長的特點。
3、 三明 特產那四個干地瓜干、田鼠干、肉干、筍干。“四大飲”是福建省漢族傳統名吃-0，屬于閩菜，明溪肉干是一種客家風味食品，歷史悠久，聲譽超過500年。位列“閩西八大干糧”之首，享譽海內外，是精選新鮮豬后腿瘦肉，經過切片、腌制、炭火等傳統工藝，上乘調料，精心烘焙而成。該產品風味獨特，營養豐富，產品具有干、甜松香、原味、香、醬香、麻辣、回味悠長的特點。
