適度的吃一些骨頭湯火鍋對于中老年人來說可以減緩骨骼衰老的速度，適度的喝一些豬骨火鍋湯也可以讓青少年的骨骼發育更好，所以有生理需求的人吃一些還是挺好的,用冷水洗掉骨頭中指示的血液殘留物，但注意不要洗掉骨頭中的骨髓,4.骨頭放進去后用大火燒開，蓋上鍋蓋(可以留個小縫隙)，再用中火煮2-3個小時,豬骨湯火鍋怎么做。
材料:刨好的豬大腿骨(2根棒子骨)、姜20克、蒜10克、蔥2根、枸杞。1.一般在哪里買骨頭，可以讓店家把骨頭鋸成段或者剁成段，這樣就不用在家里敲了。2.先給豬骨澆一次水:先燒開一鍋開水，放骨頭進去煮10分鐘左右，(看到骨頭表示剩下的肉熟了或者沒有血了)，再拿出來。用冷水洗掉骨頭中指示的血液殘留物，但注意不要洗掉骨頭中的骨髓。3.重新煮一大鍋開水。水燒開后，先放入切好的姜、蒜、蔥，煮幾分鐘，再加骨頭。4.骨頭放進去后用大火燒開，蓋上鍋蓋(可以留個小縫隙)，再用中火煮2-3個小時。5、注意想煮白，就要保持鍋的高溫。避免總是看著蓋子，讓熱氣消散。6.不用擔心鍋里的開水，繼續加水。你很想加。另外，加開水，不要直接加冷水。如果你覺得火太大，寧愿換成中火也不要一直加水。7.做湯的時候，別忘了做點別的。8.湯里不要加鹽。喝湯的時候加鹽。
配方:1000g Da 骨頭、兩個玉米、兩個土豆、一個胡蘿卜、幾片姜、兩個八角、適量鹽。
3、豬大 骨頭怎么做好吃又簡單豬骨湯火鍋怎么做？先將豬骨、排骨、雞肉全部清洗干凈，然后放入開水鍋中焯一下，再用清水清洗干凈，放入鍋中，加入適量的水煮沸，小火慢燉至入味，然后放在一邊待用，再將瘦豬肉、雞胸肉切碎。然后清洗一些其他配菜，比如牛肚，豬肉，鴨掌，冬瓜，各種蔬菜，吃的時候把煮好的豬骨湯放在火鍋里煮開，然后把食材放進去煮一下再吃。豬骨湯的營養價值火鍋豬骨湯火鍋含有維生素、脂肪、蛋白質、膠原蛋白磷酸鈣和骨粘蛋白，能使老人和兒童獲得足夠的營養，達到補血的效果，其中的膠原蛋白能使血細胞的再生能力更強，適度的吃一些骨頭湯火鍋對于中老年人來說可以減緩骨骼衰老的速度，適度的喝一些豬骨火鍋湯也可以讓青少年的骨骼發育更好，所以有生理需求的人吃一些還是挺好的。
