在學(xué)炒菜的時候也要記住如何調(diào)味的，每家飯店的調(diào)味都是不同的但基本上是相似的，學(xué)到東西了可以跳槽去其他店。怎么說呢，所謂名以食為天，只要人吃飯，廚師這個行業(yè)就不會衰落，而且現(xiàn)在廚師行業(yè)會變得越來越好現(xiàn)在90后00后很多都是獨(dú)生子女，有些嬌生慣養(yǎng)，廚師這個行業(yè)有點(diǎn)臟有點(diǎn)累，而且別人休息，他們上班，別人每逢佳節(jié)團(tuán)聚，他們肯定奮戰(zhàn)在一線，這么多原因?qū)е聦W(xué)做廚師的越來越少，當(dāng)然反過來講前景就不會差對于在哪里可以學(xué)到，你可以先去專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)一些相關(guān)的基礎(chǔ)知識，比如新東方，一些烹飪機(jī)構(gòu)，其次你可以直接去星級酒店去做學(xué)徒，為什么推薦你去星級酒店，因為星級酒店設(shè)備齊全，而且沒有那么臟亂差，更重要的是上下班時間規(guī)定，超出時間要么算錢，要么給你補(bǔ)時間最后就是一些小餐館了，去那里學(xué)藝，當(dāng)然學(xué)的東西多，不過臟亂差，加班加點(diǎn)不算錢都是很正常的事。

1、現(xiàn)在做廚師行業(yè)好不好？哪里可以學(xué)廚師？

怎么說呢，所謂名以食為天，只要人吃飯，廚師這個行業(yè)就不會衰落，而且現(xiàn)在廚師行業(yè)會變得越來越好現(xiàn)在90后00后很多都是獨(dú)生子女，有些嬌生慣養(yǎng)，廚師這個行業(yè)有點(diǎn)臟有點(diǎn)累，而且別人休息，他們上班，別人每逢佳節(jié)團(tuán)聚，他們肯定奮戰(zhàn)在一線，這么多原因?qū)е聦W(xué)做廚師的越來越少，當(dāng)然反過來講前景就不會差對于在哪里可以學(xué)到，你可以先去專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)一些相關(guān)的基礎(chǔ)知識，比如新東方，一些烹飪機(jī)構(gòu)，其次你可以直接去星級酒店去做學(xué)徒，為什么推薦你去星級酒店，因為星級酒店設(shè)備齊全，而且沒有那么臟亂差，更重要的是上下班時間規(guī)定，超出時間要么算錢，要么給你補(bǔ)時間最后就是一些小餐館了，去那里學(xué)藝，當(dāng)然學(xué)的東西多，不過臟亂差，加班加點(diǎn)不算錢都是很正常的事。

2、現(xiàn)在哪里有短期廚師培訓(xùn)班？

感謝邀請！短期學(xué)廚師的學(xué)校比較少，很難找，建議去一些小飯店，從底層做起，在飯店干活，休息的時候去切切菜，不懂的跟頭砧學(xué)習(xí)，他們都會教的。如果頭砧不教還有二砧，再不行花的小錢請吃東西等等，保證能行，先把切菜的好功夫?qū)W好再學(xué)拿鍋、甩鍋，既然在飯店里混熟了，切菜有人教那么燒菜必有人教，在學(xué)炒菜的時候也要記住如何調(diào)味的，每家飯店的調(diào)味都是不同的但基本上是相似的，學(xué)到東西了可以跳槽去其他店。