吃早點(diǎn)武漢人叫過(guò)早，武漢的早餐品種可真是多哦熱干面、面窩、糊湯粉、豆皮、油條說(shuō)著這些美食我現(xiàn)在都流口水…真的好吃。如果賺錢了就可以慢慢把品牌做大做強(qiáng)，武漢油條有一種吃法全國(guó)就武漢有，那就是，如果是做餐飲，炒菜之類的，建議可以在大商場(chǎng)里面做比較好。

1、武漢早餐油條怎么做？

吃早點(diǎn)武漢人叫過(guò)早，武漢的早餐品種可真是多哦熱干面、面窩、糊湯粉、豆皮、油條說(shuō)著這些美食我現(xiàn)在都流口水…真的好吃！武漢油條有一種吃法全國(guó)就武漢有，那就是：糊湯粉加油條！糊湯粉是什么呢？它是用新鮮的河里面的小魚熬制幾小時(shí)后、魚骨頭都融化了的極其鮮美的魚湯，加上米粉、胡椒、鹽調(diào)料熬制的糊狀湯料，燙一把細(xì)米粉放碗里，然后，舀一勺魚糊湯把米粉淹沒，撒上蔥花，就OK啦，吃的時(shí)候，將湯汁與米粉拌勻，這時(shí)候油條出場(chǎng)…，將油條撕成一小段一小段放進(jìn)糊湯粉里，油條的脆香、沾著糊湯粉鮮香的湯汁放進(jìn)嘴里…額滴神哦此味只應(yīng)天上有呀。

至于武漢油條的做法標(biāo)準(zhǔn)答案是什么我不知道，但我現(xiàn)在分享一個(gè)快手油條的做法，炸出來(lái)和武漢老街里買的味道一樣，快手炸油條的方法：1、將250g面粉加入鹽4g、白糖5g、玉米油10g、適量的水、酵母2g、1個(gè)雞蛋，用溫水調(diào)和成團(tuán)，表面保留坑洼狀態(tài)即可，2、案板上抹少量油，將面團(tuán)搟開，切成適當(dāng)長(zhǎng)條狀；油條需要兩根面片合成，其中一塊用筷子蘸水抹長(zhǎng)條即可。

2、武漢哪家湖北菜最好吃？

原來(lái)，外地朋友來(lái)武漢，推薦湖北菜，我一般推薦醉江月，豆皮很好，湖北菜整體水平不錯(cuò)。但是，醉江月總店在仁和路，太遠(yuǎn)了，好在，前不久，我有了新的發(fā)現(xiàn)，在武昌江灘，湖北菜整體水平較高！話說(shuō)今年，第一場(chǎng)梅雨襲來(lái)江城時(shí)，驅(qū)車往江邊赴一場(chǎng)飯局霓虹被黃昏的雨水泡發(fā)軟軟糯糯迷了人的眼，從沙湖大橋過(guò)煙雨朦朧風(fēng)一吹湖皺了。

抖落一身煙雨，來(lái)到武昌臨江大道的飯館，這是我最近愛極的湖北菜館，別看是甲魚店，除了很棒的甲魚泡飯外，還可以吃到豐盛的湖北菜。所以，千萬(wàn)不要被名字所迷惑哦！先端上來(lái)的是甲魚鍋、濃郁的湯汁澆在甲魚肉上，這道燒甲魚是主菜，武漢人最愛這一口了。可以一鍋三吃，甲魚吃完，加入千張、生菜、金針菇，加湯又是一菜肴，最后加米飯，

我覺得勝過(guò)魚湯泡飯，你覺得呢？小炒河蚌肉，絕對(duì)是武漢人的童年記憶，憶苦思甜？其實(shí)，河蚌肉，價(jià)格很便宜，在湖北農(nóng)村里頭，一百塊一大筐，就是處理起來(lái)太麻煩。別看個(gè)頭很大的河蚌，其實(shí)只有一小點(diǎn)肉存留，只是，當(dāng)年尋常見，如今已是夢(mèng)里難尋。不知還有多少人記得河蚌肉？吃起來(lái)，有湘菜的韻味，也多了一絲海鮮的清甜，行走人世間，我們舍不得那一抹甜，

讓我想起一道老少皆宜的日常菜，花甲粉絲。泡扁豆炒順風(fēng)的特色也很出彩，扁豆腌漬過(guò)，經(jīng)過(guò)時(shí)間打磨，散發(fā)出獨(dú)特的風(fēng)味。如果要用文字描述，那是一個(gè)嬌嬌俏俏的江南女子，初看不起眼，但可以放進(jìn)心底，圣女果是用米酒冰鎮(zhèn)過(guò)的，甜中帶著酸爽，咬一口，汁液飽滿。猴頭菇是用蔥段燒的，可能泡發(fā)的時(shí)間不夠，咬起來(lái)略顯生澀，花甲鍋里加了配菜，金針菇生菜與千張，平淡無(wú)奇的配角有了湯汁的調(diào)味，瞬間有了特色。

最后一道燒江鱔，是湖北人的家常菜，我懷疑廚師是來(lái)自江南，將濃油赤醬帶到了湖北菜的爽辣之中，在通往味蕾的路上，減了一份匆忙。燒江鱔，即黃顙魚，倍受贊美，肉極嫩而鮮，汁酸甜可口。同行朋友用米飯泡湯，他說(shuō)，都是吃貨，不需要有任何講究，尾聲之時(shí)，最好將米飯倒入鍋中，醬汁拌飯，沒有勝過(guò)此者，相比較兩鍋飯，還是甲魚醬汁更棒，如果有愛酸甜口，那就拿江鱔汁拌飯看看。

3、想去武漢做餐飲，有沒有什么好的地方推薦？

首先感謝回答你的問(wèn)題，如果想在武漢做餐飲。看你主要是做的哪一塊，面食還是炒菜快餐型，1，如果做面食的話，武漢熱干面那小籠包啊，這些早餐之類的，就選人口流動(dòng)量大的小區(qū)，2，如果是做餐飲，炒菜之類的，建議可以在大商場(chǎng)里面做比較好。因?yàn)楝F(xiàn)在的人都喜歡吃喝玩樂(lè)，一條龍，一站式的，商場(chǎng)里面就可以一網(wǎng)打盡，這樣子去做比較容易成功一點(diǎn)。